大唐尋情記(15)_柳暗花溟

一五

　　大家從來沒覺得周傑倫這樣可愛過。英年更是興奮得差點尖叫，連忙按下接聽鍵，「姐夫，姐夫，玄武門事變是哪一年？」

　　「武德九年六月四日。」沈茂排愣了一下，之後繼續道，「這手機你姐姐每天撥三個小時，電話讓她按壞了三部，她的手指還嚴重挫傷，我以為根本打不通，正要勸她放棄，因為這在道理上說不通，除非對著月亮發射——」他歷史知識相當之豐富，都不用查書就直接回答。

　　珠兒和小貓對望一眼，心想如果當初帶他穿過來就好了，不是相當於帶著一台歷史電子詞典嗎？而且不用充電，不用曬太陽，吃得也不多，多環保啊。

　　「別廢話了，你們好不好？」暗碧在一邊急道，「都沒事吧？」

　　「還好，我們馬上就要發財了，因為救了李建成的命。」珠兒搶著說，「問題是，冒牌同學什麼時候能把我們弄回去？」

　　「他已經在研究類似於傳送陣的東西了，就怕到時候聯絡不到你們，幸好這手機——嘟嘟嘟——」

　　話沒說兩句，信號再一次中斷了。

　　英年又是一通折騰，小貓攔住他，「這不是信號強弱的事，而是很玄妙的東西，還是等吧。不過我們總算有點希望了，沒聽暗碧說嗎？冒牌神在研究傳送陣，他那人能耐得很，我相信他。而我們現在的首要目標還是先好好過日子，反正距離那個兄弟殘殺的時候還有三年多時間呢。」

　　幾個人一合計，決定就這麼辦，也只能這麼辦，所以就在太子府住了下來。

　　因為李建成許諾會報答他們，鑒於他太子的身份，想必報答得也不會太寒酸，所以珠兒為了將來的酒樓事業，開始在太子府專門給下人們做飯的小廚房轉悠，因為禦廚不是人人能進的，大廚房也不行。

　　要知道對於一位一流的廚師來說，熟悉調料的味道輕重、廚具的手感、灶台火的軟硬，以及古代食材的特徵是非常重要的。

　　為了英年的渴望，珠兒從他最愛的鴨腿飯研究試驗起，鴨腿就由大管家禮金的老婆紅包來提供。

　　鴨子本來脂肪比較厚，但唐代的鴨子明顯要瘦一些，油脂不太多，肉質卻比較細且韌，吃起來應該比現代的要健康。

　　蔬菜和調料的話，除了土生土長的中土蔬菜，還有苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等，水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等，調味品有胡椒、砂糖、醋、鹽，但口味和現代有不小的差距。至於烹調方法可差得遠了，人類文明的發展，尤其在吃的一項上，簡直是突飛猛進的進步。

　　因為這些差異，珠兒先前失敗過幾次，煮出的鴨腿飯連狗都不吃，自信心受到極大的打擊。不過她天生樂觀，積極改良和適應，很快，她的鴨腿飯就成了下人廚房的名品，無論是蒸的、煮的、烤的、燉的、燒的，也無論配以什麼樣的蔬菜丁炒飯，是不是撒芝麻，每天都一搶而空，最後連太子府中很多地位高的人也開始從下人廚房預訂好吃的。

　　第七章人不可貌相

　　不久，珠兒的名聲在太子府內傳開了，還有人稱她為「女廚神」，和她在現代的外號一樣，這讓她偶爾會有些恍惚，以為時空發生了重疊。

　　所謂同行是冤家，現在太子府內所有的廚子都視珠兒為眼中釘。可是想修理她吧，她又是太子的救命恩人，想陷害她吧，她那個姐姐叫小鳳的，精明得很，中途下毒的道被她堵了個嚴嚴實實，不得下手。

　　最後，一個禦廚出了個主意，說一個小女子會燒個鴨腿飯，炒幾個小菜有什麼了不起，她憑的只是大家圖新鮮，可廚師這行是最考較功底的，沒個幾十年的功夫，怎麼著也上不了檯面，不如跟她比試一番，殺殺她的氣焰！

　　於是，唐朝武德六年，太子府第一屆「廚神大賽」正式開始。

　　參賽者有四個，一個是禦廚房的頭號掌廚，另一個是大廚房的頭把交椅，第三位是從高士廉大人府中請來助拳的頭號掌廚，最後一位，當然就是我們珠圓玉潤、神色嫵媚的女廚神了。

　　「要比自己的拿手菜，那沒什麼可比的，所謂尺有所短，寸有所長，誰還沒一點優點？如果要比試做山珍海味，那更沒什麼了不起的，那樣好的東西，扔到水裡隨便煮煮都是美味珍饈。所以大家要比，就比一樣的食材，也得是普通百姓都可以吃到的東西，另外要有時間限制，過了時間就算輸，否則您三老燒菜燒上七七四十九天，那不如乾脆比煉丹。」當珠兒接到戰書後，小鳳等幾人一起來到貯存食材的倉庫中和挑戰方談判。

　　本來珠兒要自己來，但小鳳認為珠兒厚道，有可能會著了人家的道兒，再說，她料准對方會帶著所有廚房中的學徒、小廝助陣，自己這方人雖然少，但意思意思也得捧個人場。

　　那幾個廚子給她擠對得說不出話，又看她這瘦巴巴的醜丫頭有恃無恐的樣子，心中不免嘀咕，但是人多膽壯，幾個人神神秘秘地商量了一陣後，還是點頭答應了。

　　接著，雙方又唇槍舌劍了好幾個來回，最後確定就用普通的白菜、豬肉和豆腐來做主材料，配料和調味品隨意就好。他們把豆腐叫做「小宰羊」，珠兒開始時還嚇了一跳，還以為墊場賽是當屠夫，後來才反應過來。實在是這個名字和豆腐相差太大，之前她雖然聽過，卻總也記不起。

　　比賽定在三天后的午時三刻進行，和執行死刑是一個時間，實在是因為那時主子們全吃過了，大廚們比較清閒。而這時候，下人們都還餓著肚子，這樣的話，觀眾會比較多，聞聞香氣也是好的嘛。

　　評委就是禮金和紅包夫婦，為了公正，還請了官差，就是陳俊、許巍和胡人出身的貝哥秀。

　　「你有把握嗎？輸了可揍你。」素素笑著問過珠兒。

　　珠兒伸出兩指，比畫了一個勝利的姿勢，「這群古人是找死，唐代的飲食豐富多彩，因為吸收了很多胡食的做法，但論起精緻卻差得遠了。雖然我年紀輕，火候不夠，但是他們不是和我比，而是和中國燦爛的幾千年飲食文化比，那要是能贏，才是日月顛倒呢。」

　　「那你準備做什麼啊？」小貓問，手裡縫著一件她親自新設計的胡人裝，是給珠兒上戰場預備的軍裝。

　　「做鴨腿飯。」英年舉手，可是沒人理他。

　　「有白菜，豆腐，不對，叫小宰羊，還有豬肉的話，我打算再配點胡豆和菠菜什麼的，就做珍珠翡翠白玉湯吧。」珠兒扳著手指數。

　　素素一下就樂了起來，「明白了，白菜不要嫩葉，要菜幫子，豆腐不切成各種形狀，用手抓，完了放到大太陽底下曬得冒泡發酸，米飯燜好了不要上面，要下面糊了的部分，這些都交給我了。哈哈。」

　　珠兒笑著拍了她一巴掌，「你當是說相聲哪，我是說真的，不開玩笑，但這是套餐，有珍珠翡翠、白玉湯和蔬菜炒飯三種。我想，大唐人的生活節奏雖然慢，可也有趕不及上館子大吃大喝的時候，或者在衙門當差，不能慢慢吃，還有學堂裡的學生們，我們在入鄉隨俗的同時，不如開個『豬當勞』，把快餐文化發揚光大到唐朝來，另外紀念我們這幾隻豬，居然酒醉穿越，還虛報體重。」

　　「咦，這個主意不錯。」小鳳接口道，「如果送外賣的話，有現成的武學院中練輕功的學生，餐具也好辦，採取押金租賃好了，這邊的人可比咱們現代講誠信得多，不用擔心不還。」

　　「我就是這麼想的。」珠兒一拍巴掌，「今天贏了那三位名廚，這套餐的名聲就傳出去了，比什麼廣告都好。」

　　素素差點笑出聲來，「那三個老傢伙讓下人們來觀戰，本來是想殺殺你的威風，沒想到成了你的揚名之戰。我建議你多做點，到時候給觀戰的人嘗嘗，包你名聲更響，所謂眼觀、鼻嗅，不如親口嘗一嘗嘛。」

　　珠兒點點頭，「我是有這個想法，但是不能多做，否則味道會受影響。你們都上過大學，我問你們，食堂裡是大鍋飯好吃，還是小炒好吃？」

　　「基本上——」英年接過話來，「大學食堂裡什麼都不好吃，但是矬子裡面拔將軍的話，食堂的飯是喂豬的，相比起來，自然小炒要好吃了。」

　　「這不結了。」珠兒攤開手，掌心中有一個火紅的石榴，「所以不能多做，我打算評出勝負後，當然是老子第一，然後老子背轉身體，把這顆石榴往後一扔，砸到誰，這飯就給誰嘗，這樣多好。好吃兼好玩，大家開心。」

　　「就你壞主意多，你哪兒來的石榴？」小鳳笑道，「你不是摘了禮金大人的寶貝樹上的吧？不對，現在早過季了，不知道古人有什麼特殊的保鮮方法失傳了，這石榴怎麼還這麼又紅又大，一點也不幹的。那可是他老人家留著求子的，你這樣，當心他夫婦顧不得你是太子殿下的救命恩人，打斷你的手。」

　　小貓聽到這兒，撲哧一笑，「老李家的人不愧有胡人血統，繁殖能力很強啊，從李老頭到李老三，沒有一個不是三妻四妾，子孫遍地的，就李二好像好一點，女人不多，但兒子都好幾個了。話說禮金大管家好歹是李家的人，怎麼就沒有孩子呢，偏偏是個妻管嚴，不敢娶妾，只得天天求神拜佛，還拜樹，怪可憐的。」

　　「是李老四。」小鳳糾正她，「我和紅包大嬸聊天時聽她說過，李老三在十六歲時早夭了，現在那個蠻橫不說理的，是李家老四，聽說就是他備受李老頭的寵愛。」

　　隔牆有耳，她們身在太子府，不敢直言這幾位大唐頂尖人物的名字，只好用代號代替，沒有一點尊重感。但其實，只要有心，一定能聽出他們說的是什麼。

　　大家點頭，又增加了一點歷史知識，不過英年在意的是另一件很八卦的事，「珠兒姐姐，你不是一向自稱老娘嗎？」

　　「那是因為——」珠兒眼圈有點紅，想起了在現代的家，「上回我說了一句老娘，我媽上來就給了我一巴掌，問我：你是老娘，你把我置於何地？」

　　眾人大笑，珠兒一轉眼就看到那個石榴，忽然又想起如果小魚在，只怕第一個去禍害人家石榴樹的就是她了，心中隱約的擔心又浮了上來。

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