清龍漢鳳(13)_張鶴玲

一三

　　第十二章養心殿

　　和親王看我幾乎被吊在半空，忍不住笑起來，放開我的胳膊，他腳步慢下來，不自覺間給我當起了導遊：「皇上，日常飲居之地都在養心殿，你是負責嘗膳的，也許在這兒的時候多一些。在皇宮裡辯不清南北，也正常，但是這裡你一定要記住。」我點點頭：「我知道，可是我記性不好，怕記不住。」和親王說：「我們現在所處的地方叫月華門，東臨乾清宮，那個是遵義門，也叫膳房門。」他帶我走進膳房門，進門正對面是黃色琉璃照壁，進了養心殿是一個東西橫長的院落，院的西側，東南、東北牆跟下都是連簷通脊的廊房。

　　和親王指著一個歇山琉璃門樓說：「那是養心門。」進了門是木照壁，牌樓式，中間為隔扇門可開啟，和親王告訴那扇門平常不開，只有皇上進出的時候才開。繞過照壁是養心殿的正殿，也是第二進院落，整個院落分前院和後院，前院為養心殿前殿，後院是乾隆休息的地方。

　　我們正走著，迎面走來十幾名宮女，雖身穿宮女裝，比別處的宮女又有一身氣派。一群人看見和親王趕緊下蹲：「和親王吉祥。」其中一個身穿豔紅的宮女笑著說：「萬歲爺剛傳旨禦膳房，擺膳養心殿，王爺就過來了。」

　　和親王臉上又掛上慣常的滿不在乎：「皇上就是知道本王要來，才急著擺膳的。」那宮女沖一個十五六歲的宮女說：「你跟著服侍王爺，別的不行，端茶送水的照應著。」說著向和親王福了一福，對我看也不看一眼，帶著人走了。和親王帶著我又向前走去，正殿正闊七間，進深三間，黃琉璃瓦單簷歇山，正間和西次間、西稍間前卷棚懸山頂抱廈三間，上書「中正仁和」四個大字，和親王告訴我那是雍正御筆。屏風背後是通往後殿的小門，一個叫恬澈，一個叫安敦。北牆處設書隔，東西按板牆壁與東西暖閣相隔，各有一門通往東西暖閣。

　　東暖閣就是東次間和梢間，南北向前後兩室，中間是一扇隔扇，南室靠窗是一通炕，炕上擺著厚厚的毯子，中間一張小炕桌，桌上擺著茶盤茶具。靠窗下是個厚厚的藍色緞面引枕。在東暖閣西南放在御筆「明窗」，是皇上每年元旦開筆之處。北室分兩室，東面一間沒有窗戶，北牆處放著一張床，和親王告訴這是乾隆齋戒時住所。我一聽說是皇帝住的地方，心裡不知為什麼有些不安，趕緊催促和親王快點出去。和親王好奇地看了我一眼，我不好意思地低下頭：「萬歲爺休息的地方，怎好讓外人見。」

　　他意味深長地看著我，半晌回過頭來，見那小宮女仍舊跟著，轉回頭往外走，他漫不經心地問小宮女：「在哪兒擺膳？」宮女趕緊下蹲：「回王爺，在西暖閣」

　　西暖閣就是西次間和梢間，分南北前後兩室，前室西為「三希堂」，額為乾隆御筆，因內儲晉代書法大家王氏的三張書帖而得名。東牆有小門通中室——勤政親賢，匾額為雍正御筆，南為窗，北設寶座，為皇帝召見大臣之處。為保密，南窗外抱廈設木圍牆。東為夾道，有門通後室。後室也隔有小室，西室曰「長春書屋」，東室為「無倦齋」。

　　那個宮女帶我們進了長春書屋，雖然看過清宮的電視劇，知道皇上吃飯麻煩，但是也沒想到這麼麻煩，十幾個太監正在佈置膳桌，膳桌長有五米，有御前侍衛進來通傳，皇上已進養心門，尚膳正趕緊命人上膳，十幾個太監抬著準備好的膳饈，裝菜的器皿都是金盤玉碗，裡面放著銀牌，上面寫著菜的名字。

　　我閑著沒事，走過去一一翻看菜肴的名字，「冰糖燉燕窩」、「掛爐鴨子」、「肥鴨」、「鹽煎肉」、「東坡肉」、「肉絲山菜」、「掛爐肉」、「野意熱鍋」共有二十幾道菜。

　　我瞪大眼睛，去年三姨媽從美國回來，爸在北京飯店請客，除了家裡人，另外還有二姨媽、三姨媽，四舅母八口人花了一千元錢，是我結的帳，我當時就有種不是吃飯而是吃錢的感覺，可是現在只有乾隆和親王兩人的普通早膳竟上了這麼多菜，乾隆每天不是在吃飯，而是吃老百姓的血汗，真是腐敗。尚膳正看我大大咧咧地翻著牌子，操著他那公鴨嗓子喝道：「哪來的丫頭這麼無禮，萬歲爺用膳的地方，豈是你隨便進來的。」

　　忽然身後有人淡淡地問：「萬歲爺用膳的地方，本王能不能進來？」尚膳正回頭一看是和親王，趕緊打千下跪：「奴才叩見王爺，萬歲爺下旨特命奴才們準備王爺最愛吃的掛爐肉和野意熱鍋，奴才們就知道王爺要來。」和親王擺擺手，命他起身，然後指了指我說：「這是皇上欽點的嘗膳官。」尚膳正急忙給我行禮：「參見大人。」我心裡暗笑，我何時又成大人了，欽點的倒是欽點的，但是是欽點的小人。我不知道該怎麼做，只得伸出手來了句：「免禮平身。」

　　和親王接過宮女遞過的茶，剛喝了一口，一聽我這酸溜溜的話，忍不住笑，一口茶噴了那宮女滿身，宮女嚇了一跳，和親王知道自己失禮，笑著揮手命她下去換身衣服，宮女無奈地端著茶出去了。剛走到門口，乾隆一腳門裡一腳下門外，和她走了個碰頭，宮女端著茶屈膝跪地：「萬歲爺吉祥。」

　　乾隆嗯了一聲，邁步進了屋，那宮女直等到外面隨侍的人都陸續進了屋，才站起身，匆匆走了。我一直在看她的反映，直到她走遠，我才收回目光，乾隆進屋不用說那些太監宮女齊齊跪倒，就是和親王也打了千，屋裡只有我一個象樹樁子一樣立著，等我回過神來，一看乾隆正瞪著我，嚇得我撲通一聲，本來腦子裡想的是跪，可是角度沒掌握好，竟坐到地上。

　　乾隆看我驚慌失措的樣子，竟氣樂了。走過我身邊，用腳踢了我一下：「起來吧。」我急忙爬起來：「謝萬歲爺。」乾隆坐到膳桌前，對和親王說：「老五，自家兄弟也不用客氣，你過來坐下。朕有話跟你說。」和親王挨著乾隆坐下，乾隆問他：「朕今兒早上給皇額娘請安，她老人家氣色很好，跟朕說不要雍和宮了，是你和她說什麼了？」

　　和親王命宮女給他盛了一碗飯，拿起筷子說：「我沒說什麼，四哥的想法皇額娘知道，臣弟也知道，四哥是做大事的人，不象臣弟，只顧眼前。皇額娘也是明事理的人，她不會不懂。」

　　乾隆拿起筷子，看了一眼掛爐鴨子，卻不動筷，和親王笑了笑，伸筷子夾了一塊，剛要放到嘴裡，乾隆伸筷子制止他。我還以為乾隆因為自己愛吃而不讓和親王先聽，心裡正鄙視他不講待客之道。尚膳正在我身後捅了我一下：「大人，皇上要吃掛爐鴨子，快替萬歲爺嘗膳。」我這才知道原來嘗膳是要看乾隆的眼色，他看哪道菜，就是想吃哪道菜。和親王知道我不懂，想替我嘗，乾隆不許，畢竟他們是親兄弟，他怎忍心讓他弟弟以身試毒。

　　我賭氣拿起筷子夾了一大塊，半天沒吃飯，正好墊墊底。乾隆看我吃了一大塊，笑笑沒吱聲，卻不動掛爐鴨子，看向肥鴨，我又夾了一塊肥鴨，也挺好吃，肥而不膩。他還未動，又看向鹽煎肉，我吃了一小片肉，他還不吃，又看向東坡肉。總之，他是眼睛看著哪道菜，我就吃哪道，等到他二十幾道菜全盯遍了，一口也沒動。把我撐得腰都直不起來，還機械地他看哪兒，我吃哪兒，等到吃第三片肉絲山菜時，我才想起來，一道菜吃一遍就行了，何必再吃第二遍。我放下筷子，用手揉著肚子。

　　乾隆又看向野意火鍋，見我沒動筷，也放下筷子問我：「怎麼不吃了？」我用手捂著嘴，怕打膈：「回萬歲爺，奴婢道道菜都嘗過了。」乾隆面無表情地說了一聲：「都嘗過了，你那是嘗嗎？簡直是吃。什麼叫嘗，淺則為嘗，不記得有一詞叫淺嘗。多虧菜多，要是菜少，我看都不夠你一個人吃的。」

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