鳳舞大清(135)_滄海笑明月

一三五

　　於是，胤禟想，乾脆兩喜並做一喜，一塊兒慶祝吧。可這時又出亂子了，漠西蒙古準噶爾部策旺阿拉布坦叛亂，並染指西藏，禍亂一方。其弟策淩敦多蔔，率六千精銳奇襲拉薩，殺死拉藏汗，囚禁達賴喇嘛……福無雙至，禍不單行！就在這個用兵的節骨眼兒上，皇太后病逝，康熙帝亦病七十餘日，腳面浮腫。康熙五十七年二月，病癒的康熙命侍衛色愣和湖廣總督皆署西安將軍額倫特各率精兵數千人，從青海出發進兵西藏。兩軍先後渡過木魯烏蘇河，卻中了策淩敦多蔔的誘敵深入之計，最後於喀喇烏蘇遭遇伏擊，全軍覆沒。

　　倘若準噶爾部控制西藏，就極有可能借喇嘛教煽動蒙古各部叛亂，繼續分裂國家。所以康熙對此異常慎重，決意選一皇子領兵遠征策旺阿拉布坦，儘快平息西北叛亂。他環顧諸子，選中了年輕有為、頗具軍事才幹的胤禎，從而給了他政治舞臺上嶄露頭角的極好機會。一時間，十四阿哥成了人們心目中最有可能的儲位繼承者。五十七年八月，皇十四子被任命為撫遠大將軍，並由固山貝子超授王爵，「用正黃旗之纛，照依王纛式樣」。對此，胤禩、胤禟和胤誐等阿哥党成員俱由衷高興，給予胤禎全方位的鼎力支持。

　　於是，胤禟、胤禎、胤禩、胤誐哥幾個一拍即和，決定於胤禎率領大軍正式起程奔赴西寧之前，幾大家子好好聚一次，不醉無歸，一掃這幾年來的頹靡之氣。因為胤禎軍務繁忙，胤禩不欲張揚，再招那位雞蛋裡也能挑出骨頭的老爹「欲加之罪，何患無辭」，胤誐兩口子還在磨合過程中，所以大夥一致決定，由又有錢又有閑還有宜妃做後臺的胤禟小子全力操辦，而胤禟這廝，經過這麼多年的宦海沉浮，也精明了許多，忽然想到六年前導致康熙震怒、太子垮臺的「托合齊會飲案」這一前車之鑒，不就是一個小圈子的人私底下集合在一起開party謀大事，然後被有心人參奏了一本犯了老爺子的忌嗎？如今，阿哥党又苦心經營數年，推出的「形象代言人」十四阿哥好不容易得到老爺子青睞有加，可不能因此陰溝裡翻船，煮熟的鴨子也飛走啊……

　　所以，胤禟索性一派正大光明的景象，提前跑去上奏康熙：爹地，胤禟想請客，為八哥病癒、十弟新婚和十四弟出征，可以嗎？

　　老爺子這回倒挺開通，金口玉牙的發了話：小九啊，都是自家弟兄，可不能厚此薄彼，請客嘛，人多才熱鬧，全給請了吧，也算私底裡為胤禎餞個行，不必拘泥於繁文縟節，也不用擔心超過了千叟宴萬壽宴九白宴節令宴廷臣宴等的規格而被參奏一本挨朕的罵，朕給你做主，怎麼熱鬧怎麼辦，缺什麼材料只管從宮裡取……

　　胤禟樂得屁顛屁顛的，於是，他想好大喜功地擺擺財神爺的譜了，一本正經地教育我道：「葶兒，居家從儉，待客從風，千萬別學那個老四，一個堂堂親王請客，居然青菜豆腐唱主角，還振振有辭個什麼『金樽美酒千人血，玉盤佳餚萬姓膏，燭淚落時民淚落，歌聲高處怨聲高。』講一番道貌岸然的大道理，歸根到底，還不就是小氣？……這回啊，所謂『山八珍』的駝峰、熊掌、猩唇、猴腦、象鼻、豹胎、犀尾、鹿筋；『海八珍』的燕窩、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚（大鯢）；『禽八珍』的紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩、紅頭鷹；『草八珍』的猴頭、銀耳、竹蓀、驢窩蕈、羊肚蕈、花菇、黃花菜、雲香信……總之，山、海、禽、草『四八珍』，還有渤海的對蝦、黃河的鯉魚、鎮江的鰣魚、陽澄湖的大蟹、南海的魚翅、海南的燕窩、東北的熊掌、山東的鮑魚、五臺山的天花羊肚菜，東海的石花海白菜，江南的蒿筍、糟筍，武當的鶯嘴筍，只要能收羅齊的，咱們一樣也不能落下……鑊氣的清、鮮、爽、滑、嫩、脆；滋味的酸、甜、苦、辣、麻、鹹、鮮、燙；菜肴的香、酥、脆、肥、綿、濃，要五滋六味一應俱全才好！」

　　我暗忖：四阿哥請客吝嗇，是他的性格決定的，倒不是小氣。光祿寺負責供應宮中用度，清初每年用銀七十萬兩有餘；康熙皇帝比較節儉，每年用銀大約控制在三十萬兩左右，而雍正皇帝上臺以後更是漸次節省，不使濫溢，一年止需不足七萬兩，甚至更少。只這一點說，就是一個知道民間疾苦的好皇帝……不過，想起阿哥党這幾位也是出類拔萃的皇子，他們「百勝不足扭乾坤，一敗則致禍不復；時來天地皆同力，運去英雄不自由。」

　　心裡很痛，人生苦短，及時行樂也好，便不反對，後來又見胤禟成天在外忙碌著協助大將軍王籌措軍資、趕制軍備、補充錢糧醫藥……便不得不暫時放棄閑雲野鶴的美好生涯，開始發光發熱……

　　百三十三章萬物興歇皆自然（3）

　　為了這場「前無古人，後有來者」的「全天候自助」筵宴，全府總動員，人人各司其值，折騰得天翻地覆。不說別的，光三阿哥胤祉一家人，一位嫡妻一位側妻九位妾室十一個小破孩，還有照看那些寶寶的僕役婆子們；五阿哥胤祺一家人，一位嫡妻兩位側妻四位庶妻十個「下一代」；這十幾位兄弟哪個不是超生遊擊隊？這拖家帶口加起來，趕上一個加強營啊……一下子那麼多張嘴要過境吃東西，光想想都覺得像恐怖襲擊！

　　此時，胤禟跟軟體烏賊似的歪在太師椅裡，心不在焉地啜飲著熬乳茶，自稱是鞠躬盡瘁，瀕臨「死而後已」……我白了他一眼：德行！繼續認真聽二管家報帳……怎麼複雜得跟哥德巴赫猜想似的？聽得雲裡霧裡彎彎繞，偏偏那要死不活的「軟體烏賊」，隔一會兒便冷不丁的嗤笑兩聲，卻又不說話，害得二管家戰戰兢兢……

　　「去吧！」胤禟下達特赦令，二管家跟恩同再造似的一溜煙竄出去了。

　　唉——忍不住歎氣，真想念我家大格格和二格格啊！「阿九，帳上沒問題吧？」

　　胤禟懶懶地睜開一隻眼，「凡是我剛才笑的地方，都有貓膩。」

　　事後諸葛亮！我嗔怪道：「那你剛才為何不挑明？」

　　「水至清則無魚，人至察則無徒，那老傢伙的兩個兒子都到了討媳婦的年齡，稍微貪一些也沒什麼。所以我只是笑笑，表示我心知肚明，你適可而止。葶兒，這幾年我看你管帳管得滴水不漏啊，怎麼最近幾個月反倒退步不少？」

　　戳到痛處了，我悲鳴：「以前都是大格格和二格格幫我管的，如今她們一個嫁去了厄魯特部，做了綽絡斯氏郡王色蔔騰旺布的王妃，一個去了巴林，做博爾濟吉特氏郡王侃布的王妃，我只能費自個兒腦子了，不過小三和小四還不如我呢，倒是弘政這孩子挺不錯，才十一歲便跟個小大人似的，能幫額娘的忙了。」

　　胤禟挑眉賣騷，「那明兒筵宴的菜譜，心裡可有數？」

　　太有數了，開始愉快地如數家珍：「冷盤和點心為一個區，安排在場地的東西兩側，都分別佔據十張大長條桌，其中冷盤的第一、三、五、七、九號條桌依次是花雕雞皮熏、胭脂鵝脯、果汁鹿筋、燕尾桃花蝦、翡翠春餃、褡褳火燒和斑鳩紫茄鯗；而二、四、六、八、十號條桌依次是絳緋芸香粽子、琵琶糟鴨舌、串燒鵪鶉、菊花裡脊、得汁鴛鴦筒、金絲燒麥和生進二十四氣餛飩……至於點心，第一、三、五、七、九號條桌依次是奶白棗寶、蓀泥額粉白糕、水晶梅花包、蓬萊百合卷、什錦艾窩窩、蜜餞金棗、杏仁佛手、驢打滾兒和芙蓉糕；而第二、四、六、八、十號條桌依次是可可桃仁、竹蓀釀丸子、百果年糕、饊子袖珍麻花、富貴燒餅、木犀糕、芥末墩兒、六角鏇餅、奶油菱角凍和藤蘿酥盒子……」

　　「味道怎麼樣？」

　　「還行！我特別喜歡得汁鴛……嘿！什麼意思嘛？我怎麼知道味道好不好？」

　　「哦，是這樣嗎？對了，熱菜可是重頭戲，都安排了哪些花樣？」

　　「熱菜區嘛，由六十八張桌幾呈環形置放於場地的中央，廚子們就在環的中間加工補充，客人們在環的外圍任意取用。『八熱葷』有燕窩肥雞絲、暖寒花釀臚蒸、禦香七品燜鍋、櫻桃蒸乳鴿、糟溜神仙魚、香烹麅脊、氽西施舌和百花九轉爆鴨腸……『八大碗』有通花軟牛腸、百花酒燜熊掌、鴛鴦五珍燴、烏梅酒燜牛腩、金腿雁鳶羹、筍蒲乳豬腴、明卵蝦醬鍋和鷓鴣焗蟲草……『十六盤』有白扒魚唇、繡球鮮貝、一品官燕、鳳尾魚翅、五彩炒駝峰、蕪爆散丹、熏肘花小肚、五綹參絲、雪蛤蟹黃扒瓜甫、金蟾玉鮑、鳥腦新蒸玉、炙鹿尾、羅漢大蝦、仙人臠、珍珠魚丸和蠔油仔雞……另外，還有『羹湯三品』，蛤什蟆湯、龍井竹蓀和鹿鞭湯。」

　　「厲害！」胤禟笑得跟騷狐狸似的，「以後可不能再笑你飽食終日、無所用心了，有些人可是吃齋食素的，素菜備得如何？」

　　「素菜區專門佔據了最裡端的左角，備了六桌，主要有山珍刺五加、萬字珊瑚白菜、金菇掐菜、鼎湖上素、什錦蜂窩豆腐、清湯雪耳、鮮蘑菜心、玉筍蕨菜、暇油黃瓜和齋紮蹄。另外，最裡端的右角設置為燒烤區，專人現烤，有燒乳豬、維族烤全羊、持爐珍珠雞、冶爾巴、烤鹿脯和生烤麅肉……怎麼樣？有沒有打心底裡覺得此妻只應天上有，溫恭淑賢世無雙？」

　　「天不言自高、地不言自厚、人不言自能、水不言自流！金磚何厚，玉瓦何薄？」胤禟「惡毒」地低笑了一會子，目光又漸漸深沉起來，「葶兒，這幾年我總覺得你變了好多，可具體又說不大上來，可是有什麼事情瞞著阿九？」

　　我趕緊「笑眯眯」地大搖其頭，「哎，傻子可真是沒藥醫的，你可知天地氤氳，萬物化醇，變化才是永恆？再過些日子我便進入而立之年了，不變才奇怪呢！反正啊，現在對我而言，用在吃喝玩樂以外的任何時間都屬於被浪費了。」

　　……

學達書庫(xuoda.com)