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一五九

辣子雞丁 　　雞200克，青筍(冬筍、黃瓜均可)100克。泡辣椒25克。大油60克，醬油、料酒各20克，味精3克，鹽3克，白糖15克，濕澱粉20克，醋5克，蔥、薑、蒜共50克，湯少許。 　　雞肉切成1釐米見方的丁，用少許鹽、醬油，料酒拌勻，用濕澱粉漿好，再拌上點油。青筍切成丁。姜和蒜均切成片。把泡辣椒剁碎待用。再用湯、蔥、薑、蒜、料酒、醬油、糖、濕澱粉、味精對面帶甜味的汁。用旺火把炒勺熱放入大油，油熱後投入雞丁炒8成熟時放進泡辣椒，隨之下青筍翻炒，接著把對好的芡汁也倒入炒勺中，汁開後再翻炒均勻，滴入醋即成。 　　記得去年的時候我看一本菜譜，隨手把東坡肉的菜譜寫下來將裡面的重量名稱克換成斤和兩，拿給馮迪，他竟然真的照著做出來了，味道還不錯呢，那時我就想，連馮迪這麼笨的人都能做好，我肯定能做得更好，我準備出去後去商校參加廚師培訓班，好好學門手藝，書上說要留住愛人的心就先留住她的胃，我一天做一樣好吃的給她，還不把她給美死啊？再說學會了做菜以後有機會和麗麗開個飯店，肯定火，我負責炒菜麗麗負責招呼客人收錢，哎呦不行，麗麗那麼漂亮我可不能讓她幹這個，那幫臭男人看見她哪還有心思吃飯了還不得整天打架啊？那她幹點啥呢？要不啥也別幹了，看她幹活我該難過了，我自己辛苦點沒關係說啥也不能讓她吃苦，等飯店生意火了麗麗就在後廚看著我就行，沒事沖我笑笑在我忙的時候給我擦擦汗，我就會覺得心滿意足了，飯店的名字我都想好了，就叫作好媳婦餐廳吧。 　　…… 　　1997年12月18日，星期五，天氣，晴。 　　今天是我在絕望地牢的第XXX天，菜譜都看完了有些看起來不錯的菜我也背下來了，沒什麼書好看的我就翻了翻馮迪最近收的破爛書，嘿，還真發現一本好書，叫《百年孤獨》，作者跟我的摯愛麗麗一個姓，也姓馬，叫瑪律克斯，他的全名也很好聽加西亞.瑪律克斯，麗麗要是當作家都可以這麼叫，加西亞，馬麗。 　　這書寫的是布恩蒂亞為了逃避家族的責備逃離家鄉，他率領20來戶人家走到海邊，無路可走，於是在那裡居住下來，把那個地方取名馬孔多，然後圍繞著這個熱帶海邊小鎮還有布恩家族三代人發生的一些故事，還有神奇的羊皮卷書。 　　這書寫得非常好，裡面有很多好玩的事，比如那個地方一連下了四年的雨，有個老神父喝了一口可哥茶就浮在了空中，還有個死了的人因為耐不住寂寞就又活了過來。書的前面介紹說這本書是魔幻現實主義的代表作，可真夠魔幻的，尤其是結尾，家族的羊皮手稿被最後一個成員破譯，而所有的一切那個烏蘇拉在發生前就曾見過也早就知道，太不可思議了但讀著感覺挺過癮的。 　　這本書讓我印象最深的還是語言，我突然發現我以前看過的很多中國作家包括王朔都是用差不多的句子，比如開頭那句，多年以後，奧雷連諾上校站在行刑隊面前，准會想起父親帶他去參觀冰塊的那個遙遠的下午。當時，馬孔多是個二十戶人家的村莊，一座座土房都蓋在河岸上，河水清澈，沿著遍佈石頭的河床流去，河裡的石頭光滑、潔白，活象史前的巨蛋。 　　還有這句，他們儘管相貌各異，膚色不同，脾性、個子各有差異，但從他們的眼神中，一眼便可辨認出那種這一家族特有的、絕對不會弄錯的孤獨眼神。 　　他們一家都是孤獨的，而我現在也是孤獨的，也許等我出去了其他人也能在我的眼神裡找到同樣的孤獨，看完這本書我突然有了想把自己的故事寫下來的衝動，也用那些作家用過的句子用過的詞彙，東大營就是馬孔多，我是布恩迪亞，馬麗是烏蘇拉。別人是百年孤獨，我這是二十一年孤獨。可我這麼寫是為什麼呢？《碧血劍》裡金蛇郎君被仇人害殘廢了關在山洞裡，就把自己的武功秘笈寫下來，還把藏寶圖金葉子留給誠心誠意去拜他的後人，為的是讓發現他的人幫他報仇幫他找老情人。我呢？看現在這樣馮迪很可能也會把我一直關在這裡，萬一他老了或者死了我估計我就沒活路了也會死在這裡，未來的某個時候也許也會有人象袁承志（注：金庸作品《碧血劍》中人物，他發現了金蛇郎君的遺跡）那樣發現我的絕望地牢發現我的屍骨，我總得給他或她留點什麼吧？對，就寫我的故事給他吧，雖然我沒有金銀財寶和絕世武功傳給他，但如果他是個好信兒（東北話，愛熱鬧）的人，說不定就能被我的故事吸引，幫我去做點什麼呢？ 　　要說我還有什麼死不瞑目的事，那就只有麗麗讓我放心不下了，希望看到我故事的人能幫我完成這最後的心願，幫我去找麗麗，找到她之後如果那時她還沒成家就告訴她不要等我了，找個好人嫁了吧，最好不要找我這樣的混子找個有正經工作能對她好的男人就行，要是她已經結婚了，就替我祝福她好了，轉告她我愛她，從未變過心，到死都沒變。對她說時還是說我喜歡她吧，估計要是說我愛她，她會不習慣的，以前看電影看電視劇一遇到裡面的人說我愛你，她就說那些人文謅謅傻了吧幾的。 　　就這麼定了！我現在開始寫。 　　…… 　　題目：地牢孤獨，馮賓遜飄流計，馮剛是怎樣煉成的開頭：多年以後，當馮剛站在絕望地牢裡那面灰不拉幾的磚牆前，一定會想起姥爺第一次領他下來這裡的那個遙遠下午，那時馮剛五歲，還時常流著大鼻涕，鼻涕清澈，潔白，活象史前的鼻涕。 　　好象不大好喔？還是重寫吧， 　　開頭：我的生命開始於一個叫東大營的地方，我的姥爺老孫頭後來告訴我說，我出生的那天地動山搖動靜很大，廣播上說連離這很遠的日本有個叫禦嶽山的火山都跟著一起噴發了，預示著我的生命從一開始就極不同反響…… 　　還不滿意，再來， 　　開頭：我叫馮剛，今年21歲，當你看到這段文字的時候說明我已經離開這個世界肯定死翹翹了，用不著去公安局報案因為我不是被謀殺的，而且我本身就是一名負案在逃的犯罪分子，無論你是誰，我都希望能你認真的看下我的故事。 　　……

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