榆巢雜識·豐澤園水田

豐澤園水田

　　豐澤園有水田數區，每歲布玉田穀種，至九月方刈獲登場。聖祖一日幸園中，時方六月下旬，谷穗方穎，忽見一科高出眾穗之上，實已堅好。因命收藏其種，待來年驗其成熟早否。明歲六月時，此種果先熟，從此生生不已，歲取千百。每年內膳所進，皆此米也。其米色微紅而粒長，氣香而味腴，以其生自苑田，故名「禦稻米」。

　　仰見天眷聖人，故誕降嘉種以充王食。

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