七修類稿·藍尾酒

藍尾酒

　　藍尾二字，洪容齋引白樂天之詩及《燕語》等言以解，二字俱無下落，雖得後飲之意，只為末座飲之在後也。自又曰：唐人亦不能曉。殊不知不識其事，當求其字，藍，澱也。《說文》雲：「澱，滓垽也。」

　　滓垽者，渾濁也。據此，則藍尾酒乃酒之濁腳，如盡壺酒之類，故有尾字之義。知此，則樂天「三杯藍尾酒，一楪膠牙餳」，「歲盞後推藍尾酒，春盤先勸膠牙餳」，則少蘊所謂「酒巡匝末」俱通矣。

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