清稗類鈔·飲食類9

飲食類9

　　◎譚慕鄴赴宴居上座

　　沔陽譚士珌，字慕鄴。家中落，敝簏中惟短褐一，芒鞋一，他無長物。所著《五經鱗》、《虛牕論史》、《餓說》諸帙，常以自攜，口哦手錄，不稍釋。雖賓至，不起立，與語，不答，時流嗤之。

　　某歲宴唐氏園林，約曰：「無少長貴賤，步屧來。」一新貴獨後，乘車至，下階除，慕鄴怒，大言叱之。眾哄然笑，某亦面赤不敢言。逮入席，慕鄴曰：「爵與齒弗如也，吾之尊，其德乎？」夷然自居上座，眾又大笑。

　　◎韓桂舲赴消寒會

　　韓桂舲尚書崶家居時，年逾七十矣。每消寒會食，必以四字為准，曰早，曰爛，曰熱，曰少。早，言時也；爛、熱、少，言物也。

　　◎沈巨山赴宴沈飲

　　沈巨山家貧好客，良友燕集，輒慷慨沈飲。或勸以少事生業，對曰：「良朋、尊酒，吾故藉以生者。」巨山，名家恒，順、康間之錢塘人。

　　◎劉西廷歲時開燕

　　劉西廷，名戡，好為詩，尤雄於酒。歲時招故人燕集，興至，即不復用常杯，傾酒釜中，與豪客為拇陣，勝負紛拏，輒大聲笑呼，以巨觚盛飲，可數十瓢。

　　即席分題，長篇險韻，他人沈吟，方欲出吻，已立就數百言，一時名流未能或先也。客散，則捫腹徐行，吟哦聲不絕。子侄輩有索詩者，隨所求，立應之。

　　◎辛先民聞宴必赴

　　宛平辛先民司李民客居吟歎，聞有人招宴，必赴，直欲捐性命狥之。或諫其不節，辛笑曰：「奈五臟神願馳驅何？」

　　◎輦下燕集

　　康、雍以還，承平日久，輦下簪裾，燕集無虛日，瓊筵羽觴，興會飆舉。凡豪於飲者，各有名號，長洲顧俠君嗣立曰酒王，武進莊書田楷曰酒相，泰州繆湘芷沅曰酒將，揚州方覲文覲曰酒後，（時未留須。）太倉曹亮疇彝曰酒孩兒。（年最少也。）五人之外，如吳縣吳荊山士玉、侯官鄭魚門任鑰、惠安林象湖之浚、金壇王箬林澍、常熟蔣檀人漣、蔣愷思泂、漢陽孫遠亭蘭苾，皆不亞於將相。

　　荊山尤方駕酒王，每裙屐之會，座有三數酒人，輒破甕如幹，罄爵無算。然醉後則群囂競作，弁側屨儛，形骸放浪，杯盤狼藉。惟荊山飲愈鬯，神愈惺，醻醋語默，不失常度，夷然灑然，略無矜持抑制之跡。其閎量，非同時儕輩所及，而欿然不以善飲之名自居。荊山一寒士，弱不勝衣，貌臞瘠無澤，而享盛名，躋右豒。昔人雲：「魏元忠相貴在怒時，李嶠相貴在寐時。」荊山之相，必貴在醉時也。

　　◎方望溪宴客不勸客

　　有飲于方望溪侍郎邸中者，絕不勸客。或疑而問之，方曰：「禮，主人宴客，客將飯，主人必以粗糲為辭，客必強飧之，以為至美。今主人勸客，客反不飧，豈禮也哉？孔子食于少施氏而飽，客將祭，主人辭曰：『不足祭也。』客將飧，主人辭曰：『不足飧也。』」

　　◎陶然亭雅會

　　趙味辛司馬、洪稚存太史、張船山太守、吳山尊學士同官京朝，文酒過從，極一時朋簪之盛。預訂每遇大雪，不相招邀，各集南下窪之陶然亭，後至者任酒資。

　　◎洪稚存遇宴闖座

　　洪稚存負才傲物，清狂自喜。在京時，嘗遊陶然亭，遇素不識者宴客，洪即闖座，即浮一大白，曰：「如此東君如此酒，老夫懷抱幾時開。」一笑徑去。蓋襲改楊廉夫句也。（廉夫為張士誠強止于宏文館，似指寫塵桌一絕雲：「山前日日風塵起，海上年年禦酒來。如此風塵如此酒，老夫懷抱幾時開。」）

　　◎吳敏軒設盛燕

　　吳敏軒歿之前數日，裒囊中余錢，設盛燕，召友朋酣飲，大醉，輒誦樊川「人生祇合揚州死」之句，竟如所言。

　　◎厲樊榭赴蔬食之會

　　乾隆某歲六月一日，厲樊榭集十研齋蔬食，期烎上人不至，因為詩曰：「積雨潤方收，初夏勢已蘊。山僧結夏期，我輩服依謹，丈人靜者流，解菜鄙饞吻。入市匪求益，行園土膏墳。瓠鴨及楮雞，羅列費拾麕。相招同此味，意與信民近。飽餘沃以茶，意洽色無慍。勝彼山中人，但啜雲母粉。」

　　◎陸茶塢宴客講求食經

　　吳人陸茶塢，名錫疇，水木明瑟園之主人也。性嗜客，豪于飲，尤講求食經。吳中故以飲饌誇四方，其父研北已盛有名，至茶塢而益上。他處有宴會，膳夫聞座中有茶塢，輒失魄，以其少可多否也。其家居，無日不召客，一登席，則窮晝繼夜不厭。全

　　謝山太史祖望嘗以酒戶為朋輩所推，然深畏茶塢，每至園，不五日而即病，往往解維遯。茶塢誚之曰：「是所謂以六千里而畏人者也。」坐是，遂以好事落其家。然家愈落，好事愈甚。其後世故局促，吳之富人多杜門謝酬應，無複昔時繁華之盛，而茶塢猶竭蹶持之。

　　◎王晴山宴百余人于平山堂

　　仁和施石友上舍安客揚州，王晴山招集平山堂，索賦長歌。時與會者百余人，石友因作歌紀之。歌雲：

　　「宿雨乍止林霏開，松影滿地橫古釵。我來適當清暑候，沙路鬆快便輕鞵。平岡蜿蜒通蜀道，其間樓閣位置佳。隋家歌舞已灰冷，指點往事摧客懷。捲簾一笑山色近，搴裳涉波為吾儕。誰寫吳妝入小筆，煙嵐一擦明鏡揩。廬陵玉局本詞客，白頭出綰刺史緺。當年手種不可見，泠泠修竹無根荄。

　　至今山川閟清氣，風雅往往供談諧。漁洋老人最後起，冶春七字非淫哇。我生已恨歲時晚，清游安得杖履皆。今年懷餅廣陵市，道逢耆舊拍手如洪厓。先生白下賢，訪古邗水涯。好詩兼好客，壺觴興不乖。圖書五車喙三尺，劇談混沌驅風霾。堂前似省舊遊處，惜無柳影圍苔階。

　　江山百年有此樂，今之視昔誰相差。座中競鬥淮海句，而我擬學劉伶埋。蘭亭梓澤有故事，丹青絲竹何為哉？昨者見獵弄柔翰，五子妝點同優徘。先生未許負夙諾，枯魚屢索闥屢排。何時孟公複啖我，觥船一棹浮清淮。載月時乘黃篾舫，折花不須紅粉娃。長箋急報釣魚叟，江湖襆被行當偕。」

　　◎王茨簷赴陸筱飲宴

　　仁和王茨簷茂才曾祥性和易而嗜飲，時從酒人游，遇要人、富兒，一不當意，輒掉臂去之。中年息意榮遇，絕跡省門。雷翠庭副憲鋐視浙學，聞其名，禮意敦迫，將以優行貢於鄉。一日，赴陸筱飲宴，或舉其事以為慶，茨簷不屑也。酒酣，則曰：「今此一官，亦不易得。得矣，桎梏徒自苦，豈若詩場酒地，與君輩皮皮之為樂耶？」皮皮，相戲之謂，杭人方言也。

　　茨簷有《自題乞食圖》詩雲：「生事常苦拙，安能撚須坐。默誦陶公詩，乞食奚不可。同裡三五輩，夙昔稱知我。分能相饋遺，詞不煩忝荷。欣然進一觴，起更索蔬果。念此意氣真，披圖一笑瑳。還思失業徒，孰救饑渴火。如我適所求，未便傷轗軻。」

　　◎汪槐塘與宴于端華堂

　　乾隆甲申，杭州有集裡中同康熙甲申生者六人，宴于端華堂，錢塘汪槐塘上舍沆與焉。酒半，出順治紀元所制銀盃，命後甲申所誕哲嗣，奉以壽客，肇舉齊年之會，遠希會昌，元豐諸老之高風，甚盛事也。槐塘有詩，用以紀實，詩雲：

　　「枌榆五老衡宇鄰，過從步屧不隔旬。惟予穅秕玷後塵，柯山居士齒冠倫。一麾出守猶逡巡，諸公袞袞佩印紳。甘棠之碑樹嶙峋，政成遄歸狎釣輪。宰官偶現遨頭身，比部心戀鶴髮親。

　　遺榮一疏蘭陔循，暇續八社羅眾賓。登堂拜母展華茵，小同揖客詞恂恂。問年先後齊甲申，改席擎出鑿落銀。紫芝煌煌爛若新，開國紀元第一春。良工制巧銘詞諄，觴行疾若下阪輪。

　　插芳咀甘殽迭陳，笑言和懌音叩錞。竹溪人物遜此辰，方今聖治被八垠。緬酋行見隸僕臣，詠歌太平娛夕晨。山屏水鏡湖之濱，箯輿栗杖莫憚頻。歲寒令德保松筠，嘉會勿替耄耋臻。」

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