清稗類鈔·動物類30

動物類30

　　◎鱟

　　鱟為甲殼類動物，長一二尺，青裡色，全體外包堅甲，頭胸部略成半月形，腹部六角形，背有複眼單眼各二，口在腹面，周圍有腳六對，最後之腳扁平如瓣，以護腹部五對之鰓，尾成劍狀。近尾之肉，味美，閩人以為食品，謂之號。

　　◎鱟叩首

　　乾隆辛醜，某縣濱海之區溢。及退，見地有物如車輪，非龜非鱉，雌雄相迭，遠近聚觀，閱五六日不能出。鄉人以車裝送海濱，擠之入水，物乃西向作叩首狀而沒。後有識之者，謂即鱟也。

　　◎介殼蟲

　　介殼蟲，果樹之害蟲也，體為橢圓形。其幼蟲約長半分許。介殼長分許，黑褐色，兩旁有刺毛。雌大雄小，雄有二翅，常蝕柑橘、蘋果等葉，微細難見。驅除法，冬用石灰、硫黃等煎水塗樹幹以殺其卵，夏則摘被害之葉焚之。

　　◎叩頭蟲

　　叩頭蟲，害蟲之一也，為小甲蟲，長者七八分，全身黑褐色，尾端稍細，頭部環節甚強。以指壓其體，則其頭為有力之振動，故名。俗稱跳搏蟲。幼蟲至細，色黃，俗名金針蟲。食植物之根，食盡一株，更移他株。數年之久，始化為成蟲，害麥類最甚。晉傅鹹有《叩頭蟲賦》，唐盧延讓詩有「窗間腷膊叩頭蟲」句，故俗亦呼為腷膊蟲。舒鐵雲亦有詩詠之曰：「叩頭蟲，無腰而折，無手而空。跂跂脈脈何所求？剝剝啄啄頻叩頭。獨不見斷頭將軍強項令，與蟲語冰蟲弗聽。」

　　◎金龜子

　　金龜子，俗稱金蟲，體長六七分，金綠色，背有甲，六足，種類甚多。有一種害稻者，其幼蟲色白，是為蠐螬，棲稻根，齧食之。及化為成蟲，仍食稻葉，旋產卵於葉鞘，農家苦之。

　　◎蜣螂

　　蜣螂，亦作蜣蜋，與金龜子相似，背有堅甲，全身黑如漆，好以人畜之糞推轉成丸，即產卵其中，故俗有運屎蟲、屎蜣螂之稱。

　　◎獨角仙

　　獨角仙，甲蟲也，長一寸四分許。雄者頭有角狀之突起物，頗長，末端分為二，其端又各分歧如前。體黑褐色，前翅少淡。常棲息于皁莢、栗、檞等樹而蝕害之。

　　◎石背

　　石背，甲蟲也，以其背堅如石，故名。亦作石貝。冬伏荔枝葉下。荔花時，石背亦產卵。實熟，輒溺其上，全枝脫蒂，雨時尤盛，故為荔枝之害蟲。

　　◎吉丁蟲

　　吉丁蟲，甲蟲也，長寸許，全體金綠色，有黑紫色縱線，甚美麗，觸角短，六足，翅堅尾細。好吸收樹木及花之液汁。幼蟲色白，為松之害蟲。出嶺南賓、澄諸州。《本草》謂帶之令人喜好相愛，故舊時亦肖其形以制首飾。

　　◎蛁蟟

　　蛁蟟，長一寸三分許，色黑，翅無色透明，夏秋間鳴于高樹。

　　◎灶馬

　　灶馬，全體紅色，後肢頗長，而有長刺，多集於灶間，俗亦呼為灶雞。以其脊高腳長，故又有駱駝之稱。

　　◎斑蝥

　　斑蝥，亦作班貓，長五六分至寸許，多生豆葉上，甲作紫綠色，帶金屬光澤。喜飛行人前，故又有鄉導蟲之稱。性有毒可入藥。幼蟲頭甚大，與成蟲異形，皆捕生蟲為食有益於農事。

　　◎水蠟蟲

　　水蠟蟲為介殼蟲類，寄生于水蠟樹，體小。雄者之後翅微小，雌者無翅。成長後，分泌白蠟甚多。凡介殼蟲多為害蟲，惟此為益蟲。四川、湖南等省皆飼養之，以收取白蠟。

　　◎蝦

　　蝦，與鰕通，為節足動物之長尾者，體分頭部、胸部、腹部，背甲為圓筒狀，青黑色，薄而透明，前端有長棘突出，觸角二對甚長，俗謂之須，腹部環節六，兩側有游泳器，謂之橈足。種類頗多，可食。

　　◎龍蝦

　　龍蝦為蝦之絕大者，可食，長七八寸至尺許，體濃赤褐色，胸甲有小疣甚多，前端有二短棘。產于近海以小甲殼類及貝類為食，其須頗長，韓愈詩「又常疑龍蝦，果誰雄牙須」是也。

　　◎斑節蝦

　　斑節蝦，長六七寸，前三對腳之尖端具小螯，體色常有青紅黃褐等斑，故名。

　　◎□蝦

　　□蝦，產咸水中，大者長五六寸，出水即死，俗亦謂之明蝦。兩兩幹之，謂之對蝦，為珍饌。去其殼，俗謂之大金鉤。鮮者味尤美。

　　◎蝦蛄

　　蝦蛄為蝦類，體長四寸許，第二對腳較草蝦為大，其端彎曲，內緣如鋸齒，背節亦較多，全體淡黃微綠，入沸水中，成淡紫色。

　　◎蝲蛄

　　蝲蛄亦作剌姑，蝦之屬，大可盈寸，第一對腳有螯如蟹，吉林、甯古塔等處產生最多。滿洲人嘗搗之成膏，以薦宗廟。其體有炭酸石灰質之突起物，供咀嚼之用，稱蝲蛄石，可作藥。

　　◎寄居蝦

　　寄居蝦，蝦屬，以其形略似蟹，故又名寄居蟹。體之前半有甲，後半為柔軟肉體，常求空虛之介殼而入居之，腹部變為螺旋狀，與介殼合，故俗又稱蟹螺。第一對腳則為大螯，以捕取食物，並為閉塞殼口之用。種類甚多，有居木孔及海綿中者。

　　◎蟹

　　蟹，亦作蠏一稱螃蟹，節足動物，淡水、咸水皆產之，可食。頭胸部甲甚闊，腹甲扁平，屈折於胸部之下，有橫紋，雄者小而尖，雌者大而圓。複眼在背甲前緣之深窩，有柄承之。大顋堅硬如齒，便於咀嚼。腳五對，第一對變形為螯，橫行甚速。內臟皆在背甲下，俗所謂六角板者，即心臟，所謂脂與黃者，即精巢及卵巢也。

　　甘肅無蟹，土人終身不知有蟹也。間有一二知之者，則于蘭州商肆中見其所陳設以為標本之蟹耳。

　　◎長足蟹

　　延吉產蟹，其殼徑不過二寸，而足長至四五尺，每一足之肌肉足供一二人之食，其肉之美亦逾于常蟹。

　　◎金錢蟹

　　金錢蟹，小蟹也，以其形如錢，故名。產鹹、淡水間，有黑膏，可醃食。

　　◎蝤蛑

　　蝤蛑，一名蟳，蟹類，產海濱泥沙中，可食。殼圓如常蟹，最後兩足扁而圓長，無爪，與梭子蟹同，閩人稱之為青蟹，較梭子蟹為貴，而俗亦稱梭子蟹為蝤蛑。

　　◎虎蟳

　　虎蟳，蟹類，產閩中。其殼類人家門戶所繪之虎頭，色殷紅斑駁，有鑲為酒器者，肉粗味劣。通州如皋亦有之，俗稱關公蟹。

　　◎招潮

　　招潮，蟹類，小如蟛螖，殼白，隨潮而上，背坎外向，舉螯，不失常期，故俗稱招潮。

　　◎海蛆

　　海蛆為甲殼蟲類，體長寸許，褐色，有光澤，第二對觸角頗長，腳五對，顎腳二對，亦為步行之用，胸腹部區別不明。群棲海岸，行走迅捷。

　　◎水蚤

　　水蚤，甲殼類之小動物也，長約二厘，以顯微鏡照之，始能見其大體。色灰白，略透明，以雙殼蔽體，觸角大而分歧，有腳五對。產溝水中，人多捕之以飼金魚。

　　◎烏賊

　　烏賊，亦作烏鰂，為軟體動物。體蒼白色，有紫褐色斑點，分為頭部、腹部。頭部有足十，中二足獨長，為捕捉魚類、貝類等食物之用。眼二，構造與哺乳動物無異。腹部為卵圓形之囊，名外套膜。兩旁有肉鰭，為游泳器，中有內殼色白，質堅厚而疏鬆，即海螵蛸也。又有白色小囊，中貯墨汁，有急，則噴之以自匿，故俗又稱墨魚。可鮮食及制鮝行遠，為吾國海產之一大宗。

　　◎章魚

　　章魚為軟體動物，與烏賊同類異種，體較大，色青紫，而有褐灰等色之斑點，亦分頭部、腹部。其足八，長逾於腹數倍，足端各有吸盤兩行及唇狀之膜，互相連綴。腹短小而圓，無內殼。生於海中，捕食魚介，其大者能攝羊豕入水。

學達書庫(xuoda.com)