清稗類鈔·風俗類5

風俗類5

　　◎大埔婦女之勤儉

　　我國婦女，向以徒手坐食為世詬病，其實此惟富貴之家耳，若普通人家，則有職業者為多。今姑舉廣東大埔一邑婦女之特點言之，則因向不纏足，身體碩健，而運動自由，且無施脂粉及插花朵者。而又日出而作，日入而息，自奉儉約，絕無怠惰驕奢之性，於勤儉二字，當之無愧。

　　至其職業，則以終日跣足，故田園種植，耕作者十居七八。即以種稻言之，除犁田、插秧必用男子外，凡下種、耘田、施肥、收穫等事，多用女子。光、宣間，盛行種煙，（將煙葉制為條絲，每年運往各省及南洋者甚多，為大埔出口貨之一宗。）亦多由女子料理。種煙、曬煙等法，往往較男子為優。其餘種瓜果、植蔬菜等事，則純由女子任之。又高陂一帶，產陶頗多，其陶器之擔運，亦多由女子承其役。

　　各處商店出進貨物，或由此市運至彼市，所用挑夫，女子實居其半，其餘為人家傭工供雜作者，亦多有之。又有小販，則寡婦或貧婦為多。又除少數富家婦女外，無不上山樵采者，所采之薪，自用而有餘，輒擔入市中賣之。居山僻者，多以此為業。又勤於織布，惟所織者多屬自用耳。

　　總之，大埔女子，能自立，能勤儉，而堅苦耐勞諸美德無不備具，故能營各種職業以減輕男子之擔負。其中道失夫者，更能不辭勞瘁，養翁姑，教子女，以曲盡為婦之道，甚至有男子不務正業而賴其妻養之者。至若持家務主中饋，猶餘事耳。

　　◎粵西蕩子贈簪

　　廣西某縣女子之未字者，率有外遇，家人知之，不之禁也。凡蕩子與所歡訂交，如系室女，必贈以簪，或金或銀均可。歡愈多，簪愈夥，群相稽察，不許假冒，嫁則攜以去。盛妝時，俱插之於鬢，妯娌親戚間競相誇示，以多為貴，簪之多者，且可驕其夫。

　　◎旗俗重小姑

　　旗俗，家庭之間，禮節最繁重，而未字之小姑，其尊亞于姑，宴居會食，翁姑上坐，小姑側坐，媳婦則侍立於旁，進盤匜、奉巾櫛惟謹，如僕媼焉。

　　京師有諺語曰：「雞不啼，狗不咬，十八歲大姑娘滿街跑。」蓋即指小姑也。小姑之在家庭，雖其父母兄嫂，亦皆尊稱之為姑奶奶。因此之故，而所謂姑奶奶者，頗得不規則之自由。南城外之茶樓、酒館、戲園、球房，罔不有姑奶奶。衣香鬢影，雜遝於眾中。每值新年，則蹤跡所到之處，為廠甸、香廠、白雲觀等處，姑奶奶盛裝豔服，雜坐於茶棚。光、宣間，巡警廳諭令男女分座，未幾，而又禁止婦女品茶，此風乃因之稍戢。

　　◎蒙人俗尚

　　蒙人平日常洗面，而不浴身，小兒初生，亦僅拭而不洗。

　　男婦胸前懷木碗，（以方尺許之布包之，布即洗面巾也。）腰系刀箸。宰牛羊，不洗而煮食。所飲之水，腥膻觸鼻。終日捫虱而談，王公亦多有如此者。

　　俗尚右，包房則以中為上，右次之，左為下。其坐臥均依次序，貴賓尊長至，則讓中坐，主居右，婦女為下，居左。

　　賓主初見，貴官必互遞哈達。（以最劣之藍紬為之，兩端散披絲頭，平等所用約長尺四五寸，王公與佛前所用長三尺。其長短一視受者之階級而定，濫用則為失禮。）致送禮物，亦必附以哈達，示尊敬也。年節互相道賀，亦致送哈達。

　　蒙人喜鼻煙，凡男子，必具煙壺一枚。（王公所蓄一枚，有價千餘兩者。）常日，賓主相晤，接談之初，平等則交相遞送，彼此鞠躬，雙手捧換，同鼻端一嗅，璧返一如遞狀。卑幼遞於尊長，必一足跪獻，長者欠身，以右手接之。長者遞于卑幼，則反是。

　　遞于王公劄薩克，必跪獻，王不起坐，一嗅授還，不答禮。賓主初面，除遞哈達、請安、遞煙壺外，又有行裝煙禮者。裝煙：取客之煙筒，（無論男婦，左脅下必插銅旱煙筒，後腰懸火刀鐮，鐮下墜紅綠色鈾或布一寸。）裝主之煙，而後以布拭煙嘴，遞送於客。遞送或雙手或右手，以等級而分。其遞之先後次序，亦以老少尊卑而定，平等則同時交遞。

　　◎蒙人起居

　　牛皮帳者，蒙古人所居，亦謂之蒙古包。率以牛皮為之，木架雙迭鉤連，可舒而張之，圍如柵，聳其頂，牛皮數幅聯為一，覆於架外，上下盤巨索兩道，木板為門，四面不透風，其顛開天窗，以泄炊煙，周圍可四丈餘。行則解牛皮為數卷，卸木架為數束，以兩駝負之。一帳之值，價須兼金，可用數十年。

　　又有氈帳，則斲木為門，空其頂，覆片氈於上，以繩牽之，晴啟雨閉。正中迭石作灶，上加鐵圍，而置釜焉。北置木榻，高尺許，其臥所也，衾褥皆以羊皮為之。旁有木櫝，貯食用物。貧者並此無之，惟以革襯氈，席地而已。

　　蒙人拾牲畜之糞，曝幹燃燒，以代薪料。東盟多森林，薪材易覓，燒糞者少。西盟荒蕪，無薪可覓，罔不燒糞。糞以出自牛駝者為佳，燃之無臭味，焰大而煙易散。（牲畜終日食草，不食穀類，所遺矢盡草渣，故無臭。）馬次之，羊最劣，（羊聚圈中，大小遺均在其中。夏間積聚，連土摌起曝之，備冬日薪料。）煙聚不散，令人咳嗆致病。

　　包中燒糞取暖，如遇有煙時，須就地矮坐，否則眩目刺鼻。待火勢既旺，煙被火力上沖，由包頂孔中散去。遇風，煙聚不散，呼吸維艱，非習慣者，難一刻居也。

　　◎蒙古婦女善騎

　　青海之蒙古婦女，出必跨馬，數裡之遙，不常用鞍，輒一躍而登馬背焉。

　　◎青海蒙番雜居

　　青海蒙、番雜居，番族所用之物，蒙族無不用之，番族所食之物，蒙族無不食之。至番族所言，蒙族亦能言，而蒙族之服用、飲食、言語，則番族有不能兼之者。此則自然之習慣，不可強也。

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