南越筆記·卷十四(5)

卷十四(5)

　　◎石花菜

　　石花一名海菜，產瓊之會同。歲三月，菜廠主人置酒，廣集萊丁，使穿衣（艸蹀）入海採取。海有研石，廣數裡，橫亙海底，海菜其莓苔也。白者為瓊枝，紅者為草珊瑚。泡以沸湯，沃以薑椒酒醋，味甚脆美。以作海藻酒，治癭氣；以作琥珀糖，去上焦浮熱。

　　◎菭樹石柏

　　南海有菭樹，附石而生。有枝無葉，側類石柏，氣似菭。歲久堅凝，風日雨露不能浥損。色黝以蒼，大者咫尺，小數寸。根幹為決明、蛤蠣所因依，波濤所噴齧，沙石所軋蹙。谽谺窟竇，勁峭曲詰，大類繡澀古鐵，亦謂之鐵樹。其紅者脂膩瑩滑，曼衍柔脆，又若珊瑚然。以火揉之炙之，隨其形狀為松、栝、梅、柳諸樹，可供幾案之玩。石柏生陽江、電白海上，色潔白而質堅脆，扣之鏗然。乃浮沫所積，海苔所化，入水不泛，火不焦。枝葉理致於側柏，亦無不肖，皆石樹之珍也。

　　◎仙人掌

　　仙人掌，多依石壁而生。其葉勁而長，若齟齬狀。其花形如鳳，子生花下，曰鳳栗。葉則曰鳳尾。竻發苞外類芋渠，內攢瓣如球，各擎子珠於撐，一枝一撐，自下而上。子自青赤而黃，有重殼，外厚內薄。熟其仁食之，味兼芡栗，可以輕身延年。一名千歲子。

　　◎諸異草

　　粵多異草。有曰萬年松，非松也，苔成樹而枝葉類松者也。高數寸，莖端布葉，葉上有毛，幹之數歲不死。漬以泉水，二三日碧綠如故。以他水及穢手觸之，皆死。得天雨，仍生。羅浮山中所產，一名卷柏，亦曰苔松，有曰千歲竹。其葉類竹而無枝，長數寸或尺。幹之，不死。有曰朱草，狀如小桑，栽長三四尺，枝葉皆丹，朔望生落如蓂莢，周而復始。有汁如血，以染絳，成黼黻文章。以金銀投其汁，輒成圓泥，成水為金漿玉醴，飲之長生。有曰掛蘭、掛竹，皆生於空中，雨露沾濡，久而彌秀。有曰長命草，多產潮陽。詠者雲：「潮陽女兒梳掠好，鬢邊斜插長命草。」瓊州有長生草，亦生類。有還魂草。一名地膽。葉如芥，花如地茶。以蛤試之，能起死回生，產陽江山中。有接骨草。叢生，高二三尺，葉大如柳而厚，莖有節，色綠而圓，花白，午開，自三月至九月不絕，折傷者裹之即愈。始興玲瓏岩有琉璃草，莖如芹，食可已風，與肇慶七星岩風藥相類。風藥叢生石隙，其葉圓厚，和酒嚼之，治風疾。一曰風草，亦曰風菜。諺曰：「風病須風菜。」此皆不死之草也。

　　其可為餌者曰石菖蒲，以小者為貴。有一寸十二節者，以甲子日采，陰乾至百日為末，每日服三四錢，能益智，聰耳明目。羅浮東澗石上所產，質甚堅，氣味清芬，他產則辛。有曰白菖蒲，溪蓀也。根肥白，節疏作俎食殺蟲。有曰涼粉草，莖葉秀麗，香猶藿檀，以汁和米粉煮之，止饑，名仙人凍。山人種之連畝，當暑售之。有曰香薷，生石上，葉似白蘇，甚香柔。煎水及為餅，消暑散腫。一名石香葇，亦曰香茸。有石蓴，似紫菜，色青，味甘平。此皆草之可資服食者也。

　　其可佩者曰排草，狀如白茅，對節生葉，葉兩兩相連。長五六寸，而幹中穿，以細嫩者為貴。番禺人種之，動至數畝。以其葉售于海外諸番，諸番歲有瘡痏，煎其葉為湯，浣之即愈。其根莖以合諸香為囊，能使眾味久而不滅。故一名留香草，亦曰養香。一種夏開細粉紫花，如蒔蘿，幹之香。亦曰排草，有曰千步草。香聞十裡，然不可多得。或謂千步草即排草。廣人種之成畦，長至千步，故十裡聞香。有曰瑤草，生羅浮山中，如白茅而小，莖圓而香。有曰金縷草，色赤如金，雲麻姑金鈿所化，羅浮麻姑峰有之。其可用者曰龍芻，與莞與苮與龍修，皆以充席簟及坐團。曰蕢者，種之流沙則成田，有方圓二種。曰鹹草，多以束物，為箔席。

　　其無所可用者，曰白草。叢生，三四寸許，莖葉與眾草無異。每天雨，先一曰變白，晴則如常。產仁化扶溪都。有曰知羞草，葉似豆瓣相向。人以口吹之，其葉自合，名如羞草。有曰鶴草。葉似鶴，嘴翅尾足皆具。曲塵色，紫蒂，以其葉如柳而短，亦曰蛾眉草。

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