廣東新語·禽語(4)

禽語(4)

　　諸雞

　　嶺南多珍鳥。予少時嘗喜畜養。有詩雲。仙禽亦有白鸚鵡。頂上一花蓮倒垂。麼鳳可憐毛太綠。畫眉亦自白雙眉。又雲。花裡青雞與錦雞。青鸞亦共白鷳棲。青雞頂上丹砂好。來自朱明洞以西。青雞比秦吉了稍大。尾長。頭上一點如丹砂。錦雞一曰鵕鸃。山雞也。其冠甚小。背有黃赤文。綠頂紅腹。每照水即舞。目眩而死。其照鏡亦然。有碧雞似孔雀而小。足重距。背連錢文色碧。一名越王山雞。六帖雲。羅浮有碧雞。群飛絕巘。或獨鳴空林。曰先顧先顧。予嘗於浮山見之。每當日出。則碧雞先鳴。山中人乃以為天雞雲。凡雞皆天雞也。雞為積陽。南方之象。故陽出而雞鳴。以類感也。陽為天。故曰天雞。謂日中有天雞者。蓋日出於卯。卯之屬為兔。而兔之宅在月中。月出於西。西之屬為雞。而雞之宅在日中。蓋雞以金為質。以木為氣。木中有火。則日之精也。金中有水。則月之精也。嶺南陽明之地。乃雞之宅。故多錦雞、青雞之屬。其似雉而尾長三四尺者為鸐雞。似鸐而尾長五六尺。能走且鳴者為鷮雞。有金雞。項鬃毛純黃。身紅黃雜有文采。目微色白。有金錢雞。通身作金錢如孔雀尾。足四距。有翻毛雞。翮翎皆翻生。彎彎向外。尤馴狎。有客雞。狀如雞而五采。出則歲穰。有真珠雞。體有珠點文。能反哺。亦曰孝虉。每春夏天晴氣爽。則鼓翅而舞。口中微出物如錦綺。長數寸。漸長覆胸。燦然眩目。頃之漸收入喉中。剖之無所有也。大如鴝鵒。頭頰似雉。有錦囊在臆前。大如鬥許。具五色。一名錦帶功曹。一名吐綬。亦曰綬雞。楊慎雲。綬雞曳彩而駢羅。能辟火災。有竹雞。形如鷓鴣。褐色斑赤文。居竹林中。見儔必鬥。以囮誘其鬥。網之。性好啼。啼曰泥滑滑。白蟻畏之。諺曰。家有竹雞啼。白蟻化為泥。有鶡雞。類雉而大。黃黑色。有毛角如冠。性愛其黨。有被侵者。直往赴鬥。雖死猶不置。食之令人勇健。有鶬雞。食于田澤洲渚間。大者如鶴。青蒼色。長頸高腳。群起飛鳴則有雨。一名雨落母。亦曰麥雞。有蘆雞。亦曰茅雞。生陽江山谷中。狀如鵲而身微赤。晴呼則雨。雨呼則晴。有石雞。特小。亦曰潮雞。潮長則鳴。其聲長而清。有如吹角。李德裕詩。三更津吏報潮雞。予詩。雞聲若吹角。知是海潮來。又雲。海氣夜成潮。潮雞唱泬寥。有西洋雞。短足昂首。毛片如鱗。與孔雀彷佛。有鬱雞。可療鬱病。有豁雞。雞頭而烏喙。色黃。腹毛純黑。尾長下垂。鳴聲豁豁。性嗜蛇。人捕食之。能治骨節折傷。其哺子時。取雛折其兩足。乃以蛇飼之。三日即複。屢折屢複。有白臉雞。即春魂鳥也。有鵅雞。似青雞而高大。頂有兩角。有長鳴雞。晝夜長鳴。鳴聲甚長。有英雞。狀如雞而雉尾。體熱無毛。腹下毛多赤。飛翔不遠。常食碎石英。秋時即無之。有火雞大如鸛。多紫赤色。能食火。吐氣輒成煙焰。出滿剌加國。春夜先雞而鳴。粵間有之。有駝雞。高三尺許。花冠翠羽。背有雙峰。似駝。肉鞍可乘。能食鐵石。近有獻于京師者。或詠之曰。廣南異物進駝雞。錦背雙峰一寸齊。只道紫宸來絕塞。雞林元在大荒西。一名錦駝雞。此皆雞之族也。青鸞即烏鳳。狀如喜鵲。色紺碧鬃。頭有冠類雄雞。尾垂二弱骨。各長一尺四五寸。及杪始有毛羽一簇。若垂旄而秉籊然。鳴聲清越。恍惚笙簫度曲。妙合宮商。又能為百蟲音。

　　鸏(童鳥)

　　鸏(童鳥)。一名越王鳥。大如孔雀。有黃白黑色。喙長尺許。羅山疏雲。越王鳥其狀如鳶。口句末可受二升許。南人以為酒爵。珍于文螺。不踐地。不飲江湖。不唼百草。不餌蟲魚。惟噉楓楠諸木葉。故其糞香似熏陸。山人以為香末。又治雜瘡。其名一曰象鵰。亦曰越王鵰。言其大也。有詠者雲。山鳥狀如人。謂此。予詩。蝴蝶仙人服。鸏(童鳥)越客杯。又雲。糞香越王鳥。餐火外蠻雞。

　　鴨

　　廣州瀕海之田。多產蟛蜞。歲食谷芽為農害。惟鴨能食之。鴨在田間。春夏食蟛蜞。秋食遺稻。易以肥大。故鄉落間多畜鴨。畜鴨有埠。埠有主。以民有恆產者為之。凡鴨食人田稻。責之埠主。埠主責之畜鴨民。按名以償。無有敢為暴者。秋獲時。鴨價甚賤。佃戶納租。必以鴨副之。然皆海鴨。滋味腥不美。美者山鴨。故南雄煙鴨特重。次則從化所產。

　　寶鴨

　　寶鴨。似鳧而小。頭有綠毛。身文采。鴛鴦之屬也。一種名琵琶鴨。與相類。皆池塘之玩。漁歌有雲。琵琶洲上琵琶鴨。一樣鴛鴦兩樣看。

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