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六十一


  吳錦恒說得頭頭是道:素食大致分兩類,一類是佛素,另一類是宮素。

  佛素就是寺廟裡的素齋,講究素料、素名、素形、素味;

  宮素說的是宮廷素食,以前是帝王將相在祭祖、生日等大日子裡用的膳,講究素料、葷名、葷形、葷味,比如說魚香肉絲,除了原料不是肉,名字、味道、形狀都幾乎和葷菜一樣。宋代的陸游曾有詩:采掇歸來便堪煮,米銖鹽酪不需添。他隨後笑道:其實吃素說來說去還是要有一些理由的。長得胖的女孩能用它減肥(我最不愛聽的就是減肥),白領小資們當它是新一輪的標籤,吃膩大魚大肉的老闆(說的就是他自己)可以拿它換換口味,心浮氣燥的時候還能用來敗敗火,讓自己平和善良、樂觀幽默起來。

  我說:"既然那麼好,我們就去嘗嘗。"

  深圳有一家位於羅湖區寶安南路,名稱"登品"的素食館。它的類型:新派素食;它的理念:回歸自然,保持菜最原始的營養和味覺;特別推薦:苜蓿芽手卷、龍鮑刺身、素海參。

  一直沒有吃素的習慣,只是聽吳錦恒說"登品"的素菜做得不錯(呀呀呀!別是吳錦恒愛吃的日本芥末味的),才欣然前往。去時已經是晚上八點,餐廳裡滿是食客,不過,看上去沒有狼吞虎嚥的狼狽,只有精品細嚼的優雅。也許,素食者的"素養"就是比平常人略高一籌吧!這裡的素菜的確有讓人耳目一新的感覺。苜蓿芽手卷是"登品"的招牌菜,餐廳自己培育的無菌苜蓿芽,7天方可食用,口感十分香脆,加上沙津的酸甜和紫菜卷散發出來的海洋清香,我想,撩動的不僅僅是我的味覺,那一抹嫩綠的色澤更讓人有回歸自然的爽朗。其間點綴的素肉鬆,在唇齒與苜蓿邂逅之後,算是另一個小小驚喜。

  吳錦恒還要了"龍鮑刺身"和"素海參"。以深海植物加魔芋為原料,效果頗為逼真,不論是扮相還是口感都與真的龍蝦、鮑魚、海參有九分相似,可見大廚的手藝不一般啊!還有用大豆蛋白加工的"鐵板肥牛"、"黑椒鱔糊",也讓人垂涎欲滴。

  吳錦恒說吃素能吃到這份上,是極樂之事也!

  我說:"等會兒還有極樂之事也!"

  他問:"幹什麼?"

  我告訴他我有一件東西要買,他答應陪我。樂壞我了。

  因為我不得不承認,在少年時代從來不知道避孕套這勞什子對夫妻生活是多麼重要。吳錦恒一聽說要買的東西是避孕套,他簡直不敢相信自己的耳朵,驚疑不定地喊道:"你是說要買避孕套?讓我陪你去?這太那個了……"

  我可憐兮兮地說:"真的得買啊……你常常用嘛……"

  他說:"我對你絕對忠誠,你還不放心嗎?"

  我說:"你總說你不需要啦……你很健康啦……你很忠誠啦……你是陰性反應啦……等等。可是,我不是怕愛滋病,親愛的,我是怕懷孕!你應該體諒我,乖乖地戴上。"

  他說:"我認為我們應該生個女兒。"

  我說:"現在不行。"

  他問:"怎麼不行?"

  我說:"親愛的,我讀書呢!"

  他說:"這怕什麼,你又不是大學生?"

  我說:"省省啦,一個博士生挺著個大肚子,衣服內顫巍巍兩個大乳頭,那像個什麼樣子!"

  他說:"我會讓你懷孕的!"

  我說:"我沒告訴你,我還吃避孕藥呢。我知道避孕套不是百分之百保險的,套子有時候會溜掉……"

  他說:"你都在哪裡買的,藥房嗎?"

  我說:"不是。藥房的那些人一看是女孩子買避孕套就會流露出曖昧的表情,好像人家是妓女似的。所以我比較喜歡販賣機。販賣機到處都有,連地鐵裡面也有。不然就到沃爾瑪超市去買。"

  吳錦恒嚇了一跳。

  "沃爾瑪超市?那種地方也賣避孕套?真的假的?在哪一區啊?"

  我說:"藥品區啊!或者是收銀台一側的櫃檯裡呀!不信我帶你去……什麼尺寸的都有……"

  他說:"真的?還有不同的尺寸?"

  我說:"吳錦恒,拜託!你是不是不知道男人的那些傢伙,是大小不一樣的呀!一般分為三種。一種標準型,就是你用的那種……嘿,嘿,我一般都買這種。也有大號的,使用這種號碼的男人一般都自備,他們也許很自豪吧!還有小號的,這個號碼與我無緣……另外,就是不同顏色的,鍍金的,瑩光的……"

  吳錦恒不相信:"還有鍍金的?"

  我說:"你不信?我一會兒買給你!"


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