環保局長(7)_學達書庫

七

　　服務員端了一大碗湯上來，給每人舀了一小碗，然後垂手侍立一邊。只見那湯色澤如玉，有片片"羽毛"在湯中輕舞，香氣撲鼻。常鳳英笑道："這是偷情湯吧？裡面是什麼肉呀，這麼白，這麼嫩！"服務員笑而不答。常鳳英笑道："看上去很美，聞上去很香，不知道吃起來味道怎麼樣？"她舀起一勺湯，含在口中慢慢回味，只覺淡淡的香、淡淡的甜、淡淡的鮮，似乎還有淡淡的陶醉，感覺特別美妙。喝了湯，知道湯裡的是魚片，但不知是什麼魚。她輕輕撈起白玉似的魚片，在舌頭上停留片刻，感覺它的嫩滑和溫柔，還沒嚼動，它已融化如水，款款地滑向胃裡。

　　常鳳英從沒喝過這樣溫柔的湯，也從沒吃過這樣細膩的魚，比那太湖銀魚還要鮮嫩，不禁有點兒好奇。其他三位喝過後，也是嘖嘖稱奇："偷情湯，真是好湯，其味妙不可言！"常春林問服務員："這湯裡是什麼魚？味道這麼好！不會是混入了罌粟殼吧？叫顧客喝上癮，欲罷不能，天天上你們這兒來。"服務員笑道："絕對不含罌粟殼！不過，湯裡的魚，你們可能聽說過，但不一定吃過。"常春林經商多年，應酬也多，確實沒吃過這種魚片，於是問道："裡面到底是什麼魚？為什麼叫偷情湯？"服務員笑道："這是河豚，至於為什麼叫偷情湯，我也不知道。"

　　"啊？"眾人一齊驚呼！常鳳英神色不安地說："河豚不是有毒嗎？我們吃了會不會有事？"常春林笑道："原來這就是河豚，以前人家常說：拼死吃河豚。我們今天的吃法，完全是在享受了！想必這是家養的河豚，沒什麼毒性了。"雖然大家心存疑慮，怕河豚有毒，但禁不住美味的誘惑，不免一口又一口，把眼前的湯喝了個精光！陸洋笑道："我明白了，這偷情湯的含義，就是我們剛才的心情--明知有毒，卻忍不住要吃；既戰戰兢兢，又躍躍欲試！"吳鐵良笑道："難得吃吃，味道的確很鮮，吃多了，怕也有中毒危險。"常春林大笑道："一朝食得河豚肉，終生不念天下魚！來，為偷情湯，咱們再來幹一杯！"

　　船很平穩，幾乎跟岸上無異，吳鐵良他們吃完了飯，才想起是在船上吃的。幾人結了賬，正要下樓，忽聽得樓下吵吵鬧鬧。常春林說："誰又在瞎吵？不是菜的問題，就是錢的問題，有人就是愛計較，為了點兒小事吵個沒完，純粹浪費時間，浪費生命！"陸洋笑道："也不全是瞎吵，這說明消費者的維權意識增強了，不像過去一樣任人宰割了。"常鳳英笑著說："聽說現在有專門靠吃飯敲詐的，故意在吃菜時自己用碎玻璃劃破嘴，然後向飯店要錢，飯店怕影響不好，就給他們錢私了。想想都可怕，為了錢，有的人什麼都幹得出來！"吳鐵良說："我們趕緊下去看看，要是他們打起來，也好勸個架。"常鳳英拍了他一下，說："你去勸架？少給自己惹麻煩！"

　　船艄是廚房，有三個男的想進去，服務員攔著不讓進。吳鐵良知道，飯店的廚房，為了衛生和廚藝的保密，一般是不讓外人進的。但這幾個人，顯然是有備而來，不是工商局就是衛生局，可能是想進去檢查，但飯店方面擋著道，不知是為什麼。船艙裡的食客，有的仍在旁若無人地喝酒吃菜，有的目不轉睛地看著他們的相持，有的離座過來圍觀。餐廳老闆從收銀台出來，走到那幾人面前，不滿地說："你們查什麼呀？我們不都交了排汙費了嗎？早不來晚不來，這個時候來檢查，影響我們的生意，存心來搗亂啊！"

　　那三人中有人說："我們只是例行檢查，查看一下你們廚房的排汙措施，請你配合！"餐廳老闆說："你們是誰呀，廚房是你們想進就能進的嗎？"旁邊一位三十歲左右的男子說："我們是靈湖市環保局的，根據《環境保護法》和《水污染防治法》的相關規定，我們有權對你的經營場所進行調查取證！"餐廳老闆不以為然地說："拿法律嚇唬人，別跟我來這一套！"年輕男子手裡拿著數碼相機，不卑不亢地說："你給我聽好了，根據最新實施的《靈湖市餐飲業環境污染防治管理辦法》，你的湖風餐廳已經違反了第六條中的第二款和第三款：一個是飲用水源一級保護區和未建污水集中處理措施的飲用水源二級保護區禁止經營餐飲業，另一個是湖泊、江河水面不得經營餐飲業！別的不查，就根據這兩條，你的餐廳就必須停業整改！"餐廳老闆有點兒害怕，說："好好，那你們進去查吧，大不了我交點兒罰款！"

　　三人中年齡最小的，是靈湖市環保局環境監察支隊的小王；剛才說話的，是市環保局副局長李志成；站他邊上，比他年輕一點兒的，是污染控制科的科長車少軍。他們在廚房裡四處查看，檢查抽油煙機、排氣扇是否安裝到位，收拾回來的剩飯剩菜是否妥善處置，刷鍋洗碗的髒水往哪裡排。幾個廚師停止了炒菜，拿著鏟和勺呆呆地站著。李志成一邊拍照，一邊查看。他看到一個大臉盆裡是髒兮兮的水，裡面放了很多還沒洗的盤碗盆筷，李志成說："用這麼髒的水洗碗，你們覺得衛生嗎？"一名廚師說："又不是我們吃的。"餐廳老闆說："衛生你們也查？你們是不是越權了？"車少軍說："衛生是不歸我們管，但你們沒有按照一沖二洗三消毒的操作程式清洗餐具，衛生局早晚會來查你們！"

　　小王看了看兩個放滿了剩菜剩飯的垃圾桶，說："這個你們如何處置？"一名廚師說："倒了唄！"餐廳老闆瞪了他一眼，說："別聽他瞎說，這個東西專門有人來收的。"車少軍說："有人來收？什麼人來收的？"廚師說："養豬場的，十塊錢一桶。"餐廳老闆喝斥他說："滾你媽的蛋！沒問你，你能不能少說兩句？到外邊涼快去！"轉身堆著笑臉說："只要有人來幫我們處理垃圾，我們求之不得啊。"車少軍說："泔水必須集中處理，你們把未經處理的泔水賣給養豬戶，這是不允許的。泔水對豬的毒害，你沒聽新聞裡報導過嗎？你自己願意吃這樣的豬肉嗎？"餐廳老闆說："對不起，我吃不吃這樣的豬肉，你似乎無權過問！"

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