流星之絆(43)_東野圭吾

四三

　　「說不上來，就是一種感覺，倒不是因為吃起來有醬油味……如果弄錯，先跟您道個歉。」

　　「哇，太意外了。」他放下湯匙，拿起一旁的玻璃杯，輕啜了一口白酒後感歎道，「您說的沒錯，是用醬油提味。不過，從來沒人光靠香氣就分辨出來，我看美食專家也沒這個能耐吧，您太厲害了！」

　　「沒這回事，碰巧矇到而已。」

　　「光是矇到不可能猜得那麼準，您對料理相當內行吧。」

　　「不是的，老實招了吧，是朋友告訴我的。」

　　「朋友？」

　　「之前跟您提過的那個父母意外身亡的朋友曾告訴我，她家餐廳的牛肉燴飯是用醬油提味，我才試著猜猜看，所以真的是瞎矇。」

　　聽了她的解釋，行成點點頭，似乎能瞭解其中道理。

　　「原來是這麼回事啊。確實，醬油提味並不罕見，關鍵在於用甚麼樣的醬油。我只告訴您一個人，我們店裏用了特別的醬油。」

　　「哦？真有趣，是甚麼樣的醬油呢？」

　　就是啊……，講到這裏，行成晃了晃豎起的食指。

　　「不好意思，沒辦法告訴您，這可是商業機密。」

　　「哦……說的也是。這麼重要的事當然不能洩漏給外人，真抱歉，我居然問這種問題。」

　　「您不用道歉，其實我也認為沒甚麼好隱瞞的，因為即使知道材料，也做不出我們餐廳的口味啊。表面上看似簡單的牛肉燴飯，作法其實很複雜。」

　　看來，功一在名古屋訪查獲得的資訊沒錯，靜奈現在更加確定，「戶神亭」批進的那些醬油都是用來做牛肉燴飯。

　　餐點陸續上到主菜，靜奈選了燒烤長腳蝦，行成則點了小羊排。

　　「令尊是怎麼開發出現在的口味呢？能談談當時的甘苦嗎？」

　　行成切著小羊排的手停下來，眼神像是回到遙遠的過去。

　　「坦白說，這段歷程我沒仔細問過，先前還以為是有甚麼靈感，一問之下他才說沒有，只是不斷地嘗試錯誤，最後才找出這個味道。」

　　「這是在開第一家『戶神亭』之前的事嗎？」

　　「當然啊，牛肉燴飯是一開幕就有的菜式。」

　　但也不能確定當時和現在的牛肉燴飯是相同的吧，靜奈試著旁敲側擊：

　　「這麼說，戶神先生在『戶神亭』開幕前便吃過那道牛肉燴飯嘍。」

　　「應該是吧。」行成的回答聽起來有所保留。

　　「請問，應該……是甚麼意思？」

　　「老實講，我真的不太記得。」他難為情地笑著，露出一口白牙。「小時候我對家裏的生意完全沒興趣，不僅如此，甚至還曾討厭身為廚師的父親，希望他能和其他父親一樣打領帶去上班。大概是這個緣故，我對童年時他做的菜幾乎沒甚麼印象，直到餐廳生意大好之後，才開始吃員工伙食當晚餐，先前大都還是吃母親親手煮的菜。身邊的朋友常羨慕我家開洋食餐廳，不過每天聞著肉醬味沒多久就膩了。」

　　靜奈聽了雖然點點頭，卻回憶起自己正好相反，小時候放學一回到家，聞到廚房裏飄來的肉香就沒來由地開心，也很愛吃爸爸做的菜。

　　話說回來，也可能是當年靜奈還小，如果幾年下來都聞著相同味道，說不定想法會變得跟行成一樣。

　　這些暫且不提，就目前聽到的感覺，行成似乎不記得「戶神亭」剛開幕時的牛肉燴飯口味。

　　根據功一的說法，「戶神亭」生意好轉與「ARIAKE」發生強盜凶殺案幾乎是同一時期，很難忽視這點和兩家餐廳牛肉燴飯口味酷似之間的關係。

　　靜奈腦中不經意地閃過一個念頭，不由得屏住呼吸。

　　難道戶神政行是為了取得牛肉燴飯的食譜才在當晚潛入有明家？他不知從哪裏打聽到那本食譜筆記的存在，打算行竊時卻被有明夫婦撞個正著，情急之下便將兩人殺害，會不會是這樣呢？

　　不過，靜奈立刻發現這個推理有許多矛盾之處，因為食譜筆記並沒有被偷走，現在是功一持有，而兇手應該沒時間在案發現場抄寫，且「ARIAKE」店內也沒有影印機。

　　何況，不管是多美味的料理，難道真值得為此殺人嗎？這才是最大的疑問。

　　「怎麼啦？」行成問她，「身體又不舒服了嗎？」

　　「沒甚麼，只是剛好想到一件事。不好意思。」

　　「那我就放心了。」

　　看著行成開朗的笑容，靜奈心想，為了找到證據，只能更接近戶神政行。

　　吃完甜點之後，她藉口上洗手間離席，檢查了一下手機來電，發現有一封泰輔傳來的簡訊，寫著要她趕緊聯絡。靜奈隨即撥了電話，「妳在哪？」聽得出來泰輔的聲音有幾分怒氣。

　　「在麻布十番的一家餐廳裏。」

　　電話那頭傳來一陣咋舌聲。「幹嘛不聯絡？不知道妳在哪裏要怎麼跟蹤？」

　　「對不起啊，我忘了。」

　　「搞甚麼，太不像妳的作風了吧？為了預防萬一，我得隨時盯著妳才行呀。」

　　「知道了啦，這點小事。不過，我一個人也沒問題的。」

　　「妳怎麼這樣說？萬一出了錯就無法挽回耶。」

　　「跟你說我知道了嘛。打太久會讓人起疑，我掛嘍。」還沒等到泰輔回答，靜奈就直接按下結束通話鍵，之後更乾脆關機。

　　嘮嘮叨叨，煩死了——她在心中暗罵，又側了下頭思索，的確不太像自己的作風。

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