大使日記(44)_學達書庫

四四

　　§一九八一年十月二十八日

　　上午，我在商務處兩個同志的陪同下訪問了山區一家曾賣給我國奶牛的養牛農戶。阿爾卑斯山的東麓從德國進入奧地利蜿蜒在多瑙河兩岸，一直到維也納郊外。北岸岡嶺向陽的山坡上是連綿的葡萄園，南岸山勢漸高，是有名的高山牧場，養牛戶居多。去年下半年，由於一些大城市如上海、廣州、天津、北京等牛奶供應緊張，農業部及一些大城市的農業專家到歐洲來考察養殖業，準備引進一些優良品種的奶牛和瘦肉型豬。他們在德國考察結束後順便來到奧地利，結果發現這裡的奶牛品種好，價格也便宜，因此決定在這裡購買。到今年9月底，已購買了3批，300多頭，分別由民航的飛機運到上海和天津。奧地利奶牛品種很多，選擇的餘地很大，但空運比較複雜，使館商務處專門派了兩個同志協助。奧方養牛協會對這筆能夠壓倒德國的買賣很高興，已多次邀請我參觀高山牧場和農戶。

　　前幾天下了兩場大雪，山區已進入了深秋。沿途山嶺上層林盡染，綠的，黃的，紅的，紫的，各種顏色交織成了一幅色彩斑斕的畫卷。汽車駛進了深山，兩邊是各家農戶一塊塊綠色的牧場，周邊圍著作為界樁的小樹林帶，一群群黑白色的或黃白色的奶牛星星點點地散佈在毛茸茸的草地上，不時傳來掛在牛頸子上的大鈴鐺發出的響聲。汽車上了山頂，就到了這家養牛戶的大平房的門口，年過半百的主人和老伴聽到汽車聲響就走了出來歡迎我們，領我們穿過拖拉機用的拱形的大木板門，走進右邊收拾得非常乾淨的堂屋裡，養牛協會的領導人都已到了。

　　好客的主人先請我們喝一杯燙手的稱為「綠葡萄酒」的葡萄酒，說山區風寒已大，這種酒加了草藥，可以避風寒防感冒。他介紹了他的牧場，他老夫婦和兒子媳婦共四口人，養了80多頭奶牛和食用牛，在房屋後面，還養了40多頭豬，現在主要勞動已機械化，購買飼料、農具及零件和出售牲畜、牛奶等都由農業合作協會辦理了。他推開百頁窗，山下就是他家的牧場，兒子正開著拖拉機在收割牧草並且打成大捆。主人又拿出他另一個兒子在山下葡萄園裡新釀的葡萄酒請我們品嘗，還沒有嘗到第四種，媳婦已在餐廳裡搖起小鈴要大家去吃她做的農家飯菜了。

　　可是，民航過去從來沒有運過奶牛，這次要來回長途運送多次可大傷腦筋了。大家討論了多次，決定用波音707飛機，在機艙裡做了木頭架子，奧方也派了兩個人專門在機上穩定牛的情緒。可是，維也納機場有整套的牛上飛機的設備，我國的機場卻沒有，大家又想辦法做了牛下飛機的梯子。終於，第一次把30多頭牛直飛運到了上海。第二次把木頭架子改成了輕便的鋁合金架子，又把40多頭運到了北京，後來提高到了50多頭，一共運了200多頭，出色地完成了任務。奧方養牛協會還送了兩大桶公牛的精液給國內，聽說配種的效果也很好。國內已決定，明年除了繼續買幾百頭奶牛外，還要買瘦肉型豬。使館商務處的兩個同志中的一個將在年底調回國內，使館決定等這件對人民生活十分重要的工作完成後再走。

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