長安小飯館(121)_櫻桃糕

一二一

　　▼第80章林晏與裴斐

　　新酒肆才開業，沈韶光在親仁坊的時候居多。「小娘子剛走」「小娘子應該快回來了」「小娘子今日住在了親仁坊」……近來林晏每次去酒肆，沈記那個團團臉的管事總是這樣說。

　　林晏愀然不樂。看著管事，林晏疑心，阿薺是不是格外喜歡圓臉，看她的奴僕婢子，盡是些團團圓圓的——偏她自己一點也不圓。

　　與裴斐騎馬往親仁坊來的路上，林晏還在想這個問題，這陣子忙，不知她是不是越發瘦了？誰想扭頭兒那碩大的菊花魚便撞入眼裡，還有那端莊的四個大字。

　　不用看牌子，也知道那是沈記了。這樣幾個字，林晏抿抿嘴，感覺自己還沒享受的特權被別人冒犯了似的，阿薺都不曾……

　　裴斐還要在旁邊說，「安然，你要多笑一笑，你家小娘子這樣促狹愛玩，你成日家繃著臉，比那牆上的漢隸還要肅穆，這怎麼成呢？」

　　林晏看他一眼，到底是帶著微笑進的親仁坊沈記。

　　沈韶光正在櫃檯後跟管事徐開說事。雖徐開是個精明的，之前也在舊店被帶過些日子，但他到底頭一回當酒肆掌櫃，還有許多要改進之處。

　　正說著，門簾響動，沈韶光抬頭：「林郎君，裴郎君——」

　　想不到這兩位這麼快就來捧場了。都快未時了，這是散了朝會過來的？那他們應該吃過廊下食了……當然，不排除他們留著肚子專門來這裡吃飯的可能性。

　　沈韶光心裡忖度著，嘴裡輕鬆地玩笑道：「兩位郎君，真是『人生何處不相逢』啊。」

　　裴斐哈哈大笑，便是林晏也彎起眉眼。

　　跟他們實在太熟，沈韶光遞上菜譜，便介紹起「今日特色菜」來，「今天有炙野雞。今晨獵戶送來的雉雞，已經裹油了，肥嫩得很，炙得帶些焦香，撒了孜然粉，下酒最好。」

　　「又有新鮮鱸魚，雖不是松江四腮鱸，卻也很肥美，是燒著吃，還是乾脆切些魚膾？今天的鱸魚很大，不宜清蒸，不然蒸著吃也是極好的。」

　　裴斐是吃白食的，吃什麼讓林晏選。

　　林晏想起外面那「秀色可餐」來，嘴上說的卻是「小娘子看著安排就是。」

　　沈韶光道：「那便切魚膾吧。最能保持鮮味兒，兩位郎君也嘗嘗我們前些日子新做的金齏。」

　　沈韶光又給配了清炒茼蒿、蜜汁羊排、黃鱔板栗、蝦仁豆腐等幾道菜，並一道冬菇菠菜湯。

　　聽說有菠菜湯，裴斐笑著點頭：「這個湯極好。」

　　沈韶光不懂，喝個菠菜湯，至於這麼笑靨如花嗎？

　　福慧長公主進來時便看到裴斐這滿面笑容的樣子，呵……

　　沈韶光回頭，趕忙迎過來。

　　長公主是親仁坊的老住戶了，坊裡人多有認識她的。見她來到，食客們包括林晏裴斐都正經行禮，長公主擺擺手，徑直去林、裴二人上首的食案坐了——高腳餐桌都有人占了，他們依舊用的小食案。

　　長公主來了，旁的食客不敢與之共食，紛紛走避。沈韶光吩咐管事徐開給打折扣，有些便乾脆免了單——沈韶光頗有些肉疼地想，但願那桌貴人能把窟窿給補上。

　　沈韶光奉上菜單，問這位貴主要吃點什麼。

　　「就門口牆上那個。」福慧長公主看她一眼，笑道，「其他的，小娘子隨意就是。」

　　沈韶光答應著，正要退下呢，卻聽福慧長公主問：「我是不是在哪裡見過小娘子？」

　　「兒原在崇賢坊開酒肆的，貴人還去吃過火鍋子，並賜了臂環。」

　　福慧長公主又打量一眼沈韶光，「想起來了……」

　　見她沒什麼別的吩咐，沈韶光便去廚房安排。

　　只服務於這三人，時候並不很大，沈韶光便帶著跑堂把一道一道的菜端了上來。

　　看著自己面前的菊花魚，福慧長公主夾一筷子，嘗了嘗，「甚好！」

　　沈韶光賠笑，那自然是好，依照你的口味，比正常的多加了兩勺糖呢。

　　福慧長公主瞥一眼裴斐，又看沈韶光：「兩次都這般適口，小娘子竟與我口味相似嗎？」

　　林晏皺眉，正待要說什麼，沈韶光已經正色道：「請貴人恕罪，容民女直言。民女與貴人口味只怕差得甚遠：貴主出身高貴，愛這色澤流麗、口味鮮甜的；民女居於鄉野，只愛那清淡的。」

　　沈韶光指指跑堂端上來的鱸魚膾，「看著清淡，其實頗有味道，用金齏和青芥兌在一起，辣中帶酸，夠味兒！」

　　福慧長公主看沈韶光，沈韶光賠笑。

　　清淡的……福慧長公主若有所悟地看林晏。其實福慧長公主雖放誕，平日還不至於對一位緋袍高官如此，但誰讓他是裴斐的朋友呢？

　　林晏抿抿嘴，那邊裴斐也頗尷尬，自己和安然被兩個小娘子比方成菜了……

　　過了片刻，福慧長公主挑起漂亮的眉頭，笑問：「當真夠味兒？」

　　沈韶光咽口唾沫：「有點嗆鼻子！貴人若愛甜口兒的，恐怕吃不慣。」

　　福慧長公主「噗嗤」笑了，看看兩種不同做法的魚，半晌道，「可見確實口味不同。」

　　沈韶光點頭附和，是啊，是啊，幸好口味不同。

　　福慧長公主興致盎然地繼續吃她的菊花魚，又嘗了拔絲山藥、蜜汁羊排、糟鵝掌之類的，末了還吃了一小碗桂花酒釀圓子。

　　「若半夜餓了，吃一碗這個，足以擋饑。」福慧長公主放下碗，贊許道，「只是為什麼不用鮮桂花？」

　　沈韶光解釋，「大約是不好存放，故而市上少有賣鮮桂花的。」

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