長安小飯館(37)_櫻桃糕

三七

　　涮品也找到了自己的特色——各種丸子。各種肉片好模仿，但丸子卻不那麼好模仿了。

　　這魚丸子怎麼能比豆腐還嫩？每個點魚丸的，都會被提醒，「下鍋就撈，不然就老了散了」；這牛肉丸竟然裹了一包湯，又燙又鮮；與魚肉丸不同，這雞肉丸竟然彈彈的……

　　還有那五花八門的蘸料……

　　自家訂制了銅鍋的各人發現，火鍋還是得去沈記吃，自己根本做不出人家的味兒來。

　　也有去雲來酒肆點眼的。

　　「雲來為什麼沒有火鍋？這酒肆可比那邊沈記大。」

　　跑堂夥計一臉為難，這是看酒肆大小的事嗎？

　　稟告了二掌櫃魏三，魏三這回不敢擅專了，小心地稟告馮掌櫃。

　　「要不咱們讓人看看那鍋，也去打制幾個？」

　　馮掌櫃瞪他一眼：「不長記性！」那日街面上有人報，說林少尹與一個老者在沈記包場吃飯，林少尹對那人恭敬得很，恐怕是朝中大官。

　　眼看就要到臘月了，趙王府總管陸管事跟著曹長史進京給聖人送歲貢，給朝中諸親貴送節禮，也順便見一見在京諸人。

　　馮掌櫃隱去了前情，只把沈記無禮以及林少尹與某位疑似朝中大員包場吃飯的事彙報了。

　　陸管事警告道：「萬不可招惹這沈記，聽你敘述這貴客形容，似是李相公。」

　　馮掌櫃心虛地連連稱是。

　　這會子聽魏三說，連忙斥責，又再三囑咐，萬不可起這不該起的心。

　　其實便沒有陸管事說的，馮掌櫃也不會去訂沈記的所謂火鍋——跟人家後面邯鄲學步，我丟不起那個人啊。

　　偏偏不是一個兩個來問有沒有火鍋，馮掌櫃苦笑，感覺被這種叫火鍋的邪物包圍了。

　　同樣感覺被火鍋包圍的還有林少尹。

　　快到年末了，京兆有些邢獄官司案宗要與刑部交接。交接完了，林晏與刑部宋侍郎一塊從部司出來，又同路歸家。

　　宋侍郎說他得了個好物，一定請林晏去嘗一嘗。

　　宋侍郎是太原宋氏嫡系，其父祖都曾位列三公，本身也才氣過人，故而平時頗有點目下無塵，與林晏算是比普通同僚略好些的朋友。

　　宋氏真正的鐘鳴鼎食之家，什麼能得他這一句「好物」的贊？林晏讓他激起了好奇，去了一看——火鍋，而且宋侍郎還是稀裡嘩啦什麼都往裡扔的吃法。

　　「比小鼎可好用多了！據說是從一家酒肆裡傳出來的，有人送了我兩個，甚好，甚好啊！」

　　林晏：「……」

　　等回到家，去祖母處吃暮食，食案上儼然也擺著一個火鍋子，祖母一臉興奮：「阿晏，你看看這新鮮鍋釜，是今天裴十二郎令人送來的。」

　　再看看那鍋旁邊另設了一案，專門放各式各樣涮品，林晏：「……甚好，甚好。」

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