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二


  低頭看了看腕表,她收起那些心裡的想法,往會議室走去。

  此次會議是每星期一次的例行會議,她挑了個位子坐下來,打開手上的筆記型計算機以及活頁夾,再一次確認待會兒要提出的企劃案內容。

  她緊張得手心冒汗,雖然自己是總裁的女兒,享有父親的寵愛以及多項特權,但這畢竟是她第一次提出企劃案,教她怎能不緊張呢?

  她原本還想在家裡先跟父親討論過,無奈最近集團設立的「富阪拉麵店」虧損連連,父親因此忙得團團轉,多次親自前往日本出差,她在家裡也見不著父親,只好硬著頭皮在會議上直接提出來。

  時間只差五分鐘就到九點了,所有的高級幹部都提前到達會議室,因為他們知道總裁非常討厭別人遲到。

  沈大富在九點準時進了會議室,他有著胖胖的身材,一百七十公分的個頭,配上一個大肚腩,足足九十幾公斤的體重,提醒著他該減肥了。

  沈大富環顧四周,見到大家都到齊,沒有一個遲到,很滿意的點點頭,接著在主位上坐下來。

  秘書連忙遞上上個星期珍膳坊集團所有相關產業的營運狀況,他大略瀏覽了一遍後,開始要各個幹部發表這星期以來面臨的意見及問題……

  時間很快到了中午休息時間,終於,沈大富要結束這個會議了,他說道:「還有什麼人有問題要提出來的?」

  空氣凝結了三秒,沒有人答腔,大家很有默契的開始收拾東西。

  「等一下。」

  突然,有個像蚊子般小小的聲音從會議桌左邊傳出。

  「圓圓,是你在說話嗎?」幸好沈大富耳朵夠利,他問道。

  「是的,總裁。」

  這個稱呼是沈大富規定的,由於不希望公司的規矩被破壞,所以圓圓在公司一樣要叫父親總裁。

  「說吧!」

  「我有一個企劃案要提出來。」圓圓壯大了膽子,聲音提高了不少,感受到大家的目光都放在她身上,她深呼吸一口氣,沉穩的繼續說道:「最近我花了點時間研究國內的餐飲市場,分析顧客口味以及飲食習慣,發現一個可以爭取年輕客層的商機,於是我把想法擬成企劃案,請總裁過目。」

  沈大富驚訝地看著女兒,他從不知道女兒有能力做企劃案,他接過她遞來的活頁夾,認真仔細的研讀起來。

  「意大利餐廳?」一會兒後,沈大富抬起頭看著圓圓,聲音充滿了濃濃的疑問。

  「是的,」沈圓圓早有了預備,連忙解釋:「我覺得珍膳坊集團應該朝國際化發展,目前我們旗下除了小吃料理外,餐廳方面已經有了日式拉麵店,何妨再開家意大利餐廳,跟拉麵市場區隔開來?根據我的調查,意大利餐廳在臺灣廣受好評,如果我們也願意投資,相信會有很好的成績,也是讓珍膳坊集團往國際化邁進的一大步。」

  「但是,你可知道日式拉麵店讓我們虧損了多少錢?」沈大富皺起眉頭,故意要測試她的反應。

  「日式拉麵店近來會虧損,純粹是因為師傅辭職,還帶走其它師傅,讓拉麵品質下滑。但總裁不是去日本尋找新的師傅了嗎?我相信這個問題在您的努力之下,馬上就可以獲得解決。」圓圓眼神充滿了自信的光采,話中不時流露出對父親的敬佩之意。

  「嗯……但是,你為何選擇開意大利餐廳呢?」沈大富又問道。

  「請總裁看看這份報表。」

  沈圓圓連忙又遞上另外一份文件,細心的她,還請秘書發給在場開會的所有人。

  報表上面列表陳述這幾年來臺北各式餐廳營運狀況以及受歡迎的菜色,並結合針對年輕族群所做的市場調查結果,洋洋灑灑地說明沈圓圓的想法。

  臺北人向來喜歡求新求變,傳統的飲食已經不能滿足他們想要嘗新的心態。之前的哈日族、前陣子的韓流風,在在都說明著臺北人變換快速的腳步,以及變化多端的胃口。


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