自得之場泡飯_學達書庫

泡飯

　　上海人有一種東西，叫「泡飯」，廣東人說泡飯是沒有營養的，故此不吃。

　　小時候痛恨泡飯、醉雞、芹菜。如今覺得大頭菜過泡飯加腐乳，真是清淡可口，尤其是「鍋焦泡飯」，這恐怕是寧波獨有的食物，大暑天什麼都不想吃，扒碗泡飯，精神一振。

　　送泡飯的小菜也很多，蝦米浸醬油，火腿片，肉鬆，都是最理想的，父親喜歡「油氽果肉」。吃得快時，筷子與碗相撞叮叮響，吞得「沙沙」地爽快，毫無吃相的吃是最痛快的，可愛的泡飯。

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