憔悴三年(9)_亦舒

九

　　§酒保

　　高小芬是一名調酒師。

　　她加入這個行業是完全無意的。

　　在英國念酒店食物管理的她當然會得調酒，可是不精，去酒店應徵工作，只得酒吧有一個空位，她不想空閒在家，馬上接受。

　　小芬運氣好，她遇見一位即將退休的調酒師傅，覺得她討人歡喜，於是將全身工夫傳授給她。

　　師傅本身不喝酒。

　　小芬則不喝混合酒，師徒倆性格有異曲同工之妙。

　　三個月後，小芬已得師傅真傳。

　　那時，行政部有一職位，可是，她又不想去了。

　　她決定在酒吧耽一年，看看眾生相。

　　況且，調酒師的薪水比初級經理高得多。

　　酒店規定他們穿制服，在男裝與女裝之間，小芬挑男式制服穿：白襯衫，黑西裝與長褲，長髮梳成一條辮子，非常精神爽利。

　　經理看她那種打扮，本來不贊成，可是又挑不出錯在何處，漸漸女待也申請穿男裝，方便工作，開過會，終於通過自由選擇。

　　全世界所有的酒保都是酒客的好朋友。

　　多喝兩杯，有什麼話說不出來。

　　從「小芬我妻子＼老闆＼弟兄不瞭解我」到江湖上各式恩怨，以及戀愛過程都和盤托上。

　　反正何處講何處散翌日酒醒煙消雲散。

　　酒吧是一個奇怪的地方。

　　白天，平平無奇，幾張圓抬，幾張椅子，地毯上污漬斑斑，天天清洗也不管用。

　　可是入夜，一開燈，它就像一個姿色平常的女子經過悉心住扮，變成豔女。

　　玻璃杯亮晶晶，笑聲樂聲熱鬧，柔和燈光下，人人面色祥和。

　　雖然不見天日，小芬也不介意在此上班。

　　母親這樣同她說：「當心人家誤會你是個舞女。」

　　小芬答：「我很少理會人家怎麼想。」

　　況且，舞小姐收入那麼高，不能比。

　　今日，是她上班一周年紀念。

　　特別感觸，因為上頭決定調她到宴會部，她穿制服的歲月，恐怕要結束了。

　　今夜，她把頭髮束到腦後，搽上紫紅的胭脂。

　　有一個年輕的男客叫了一杯啤酒不住回首看酒吧入口。

　　一眼就知道他在等人。

　　等的，當然是女友。

　　半小時，一小時過去了，人跡緲然。

　　酒吧客人漸多，小芬接了一通電話。

　　「請叫一位李柱明聽電話。」

　　小芬問：「他外型如何？」

　　那位女客說：「廿多歲，有點傻氣。」

　　「呵，他在此等了你好久了。」

　　「我叫敏娜，告訴他，我不來了。」

　　「就這麼一句話？」

　　「是。」對方已經掛線。

　　小芬只得走到那個年輕人身邊去說：「敏娜有事，不來了。」

　　那年輕人一愕，立即垂下頭來。

　　小芬看在眼內，不覺好笑，若干年後，他結婚生子，想到今日的小小不如意，一定覺得好笑之至。

　　可是該刹那，感覺之難受，也不要去說它了。

　　半晌，他對小芬說：「今夜，我本想向她求婚。」

　　小芬勸解：「算了。」

　　他掏出戒指盒子，給小芬看，「送給你。」

　　放下盒子轉身就走。

　　「喂，喂。」小芬叫都叫不住。

　　做酒保，居然還有此奇遇。

　　盒子裡是一隻小巧的鑽戒，現在出來混的女孩子，還哪裡看得上這種貨色。

　　小芬順手放在抽屜裡，預備改天歸還。

　　這時，有一名油頭粉面的青年過來問小芬：「有什麼酒，喝下去像果汁，可是很快會醉？」

　　咦，他想灌醉什麼人？

　　一定是無知少女。

　　小芬不動聲色，答曰：「夏威夷之夜。」

　　「好極了，給我一杯。」

　　本來酒裡要放伏特加，小芬故意滴酒不添，她心想：小姐，你會感激我。

　　一連三杯，那年輕人咕噥：「酒保，給我換一種，這酒不行。」

　　小芬說：「是誰酒量驚人？」暗暗好笑。

　　「我母親。」

　　「什麼？」

　　「家母到此處來監視我們幾兄弟，我們想叫她早些打道回府。」

　　「呵，對不起，請喝這只大溪地之花。」

　　保證一喝就瞌睡。

　　王永兆是熟客人了。

　　「小芬，給我一瓶香檳。」

　　「今日又請誰。」

　　「請你。」

　　「什麼？」

　　「慶祝你在此工作一周年。」

　　「王先生真好記性。」

　　那位王先生只是笑。

　　他年輕、高大、英俊，而且闊綽，可是一年來，帶上來的女朋友不是選美皇后就是女演員。

　　小芬雖然對他有好感，也不敢有任何表示。

　　「上班時候我不便喝酒。」

　　「我等你下班好了。」

　　這種態度真迷死人。

　　小芬笑問：「今日同誰來？」

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