洋果子達人(8)_顏依依

八

　　“有著那樣一雙澄澈純淨眸子的女孩，是很難教人討厭。”饒柏勳適時給他個答案，“就算外界不識得你這位洋果子達人的真面目，你堪稱全台首席烘焙師的技藝是不爭的事實，苗詠歡能因品嘗你做的蛋糕而覺察出你的實力，這樣的徒弟不會太差。”

　　稍早前她曾表明她是因嘗過只有君羿做得出的典藏情人蛋糕，決定找這名她認為全台第一的師傅學蛋糕製作，他頗為訝異年紀輕輕的她，具有一嘗蛋糕就能肯定其是人間極品的能力。

　　“你以為誤打誤撞的成語發明假的？”黑眸眺向店外那抹坐在腳踏車上，不時偷覷店內的纖細人影，饒君羿對她真能分辨蛋糕極致與否的能力存著懷疑。不過在這個年輕男女不是開轎車即飆機車的世代，她居然騎腳踏車？！

　　奇怪的女孩。

　　“那就姑且一試啊！你只是收個學徒，卻有可能讓她贏得與父親的約定，爭取到她想要的幸福，你是不該拒人千里的見死不救。”饒柏勳勸得別有用心，將他眺看苗詠歡的視線盡數納入眼底。說不上來的，他有種預感，讓苗詠歡當君羿的徒弟是正確的決定，純真坦率的她說不定能解開他固執封印的心。

　　“看來她跟你聊得滿多的……老天，她在耍什麼寶？”

　　輕嗤驟轉為不敢恭維的數落，饒君羿下意識往門口疾跨的步伐因她差點弄倒腳踏車，險險伸腿踏地穩住摔車危險的狀況變化而停住。

　　這丫頭搞什麼鬼？靜靜坐在車上也能出亂子嚇人！

　　饒柏勳沒有遺漏的看進他擔心的這一幕，嘴邊噙笑。除非有當人師父的自覺，否則君羿做啥關心不相干的人家摔不摔車，是吧？

　　從容的越過堂弟，他拉開玻璃門，在悅耳的風鈴聲中朝門外喊，“苗小姐，君羿答應收你為徒了。”

　　這叫誠意感動天……唔，感動她慧眼獨具挑上的洋果子達人師傅吧！她終於拜師成功了。

　　“我僅是暫時收你當學徒，若你資質駑鈍，我會立刻請你滾蛋。”領著苗詠歡走往他的個人烘焙室，饒君羿將醜話說在前頭。

　　全是他堂哥惹的禍，他尚在斟酌是否要讓她拜師學藝，自作主張的堂哥便雞貓子鬼叫的假傳聖旨說他答應收她為徒，使她無視會掃倒腳踏車弄傷自己，危險的一骨碌跳下車，沖進店裡像之前防止逃犯潛逃那樣揪住他，喜出望外的直問他——真的嗎？

　　假的，因為支票並非他所開。怎奈瞧見她佈滿雀躍光彩、滿心期待仰望他的巴掌大小臉，也不知怎地，他就是無法狠心回絕，反倒悶聲點頭。雖然這樣，他仍需將話挑明，她若不是當烘焙師的料，他自沒浪費心神調教她的必要。

　　“師父放心，我一定會努力認真學習。”苗詠歡答得必恭必敬，在心裡警惕自己，無論如何都不能讓好不容易求來的師父Fire她。

　　“你要是在烘焙室掉一根頭髮，明天就不用來了。”修長雙腿跨進門內，他忽回過身肅穆的盯視她自然披泄肩頭的柔滑青絲警告。無論食物烹飪或甜點製作，整潔衛生均是首列注意事項。

　　這麼嚴！丁點都不敢怠慢，她急由背包找出素面淺紫色髮夾，迅速抓過一頭過肩長髮，扭轉、纏繞，三兩下用夾子盤夾腦後。

　　“我會很小心，半根頭髮都不掉。”她誠惶誠恐的保證，可不想一根頭髮壞了她的好事。

　　饒君羿眉梢微訝的挑了下，一為她率真中帶著稚氣的藏發保證舉動，一為他發現她有個弧度極為優美的白皙頸子。長髮盤綰的她，在清純中透著另一股令人感覺舒服的嫵媚。

　　驀然察覺自己出軌的神思，他眉心暗蹙，指向烘焙室內的洗手台，沉聲說道：“去洗手。”

　　“哦。”師父一個口令她一個動作，洗好手再擦乾，她顧不得分神細細觀賞寬敞潔淨的烘焙室，隨即走回她冷面酷師父身旁，“師父，我洗好手了。”她帥師父早先只要她跟他到他的個人點心製作室，沒說要做什麼，她也沒敢多問，免得他嫌她囉唆，反悔不收她當徒弟。

　　只見他拿來數顆雞蛋與用不銹鋼器皿盛裝的鮮奶油放至長桌上。“算是基礎訓練，也算初步考核你的能力，我要你試試分蛋和打發奶油。”

　　“分蛋？打發奶油？”對她來說是完全陌生的步驟。

　　“看好了。”饒君羿直接拿起一顆蛋，輕敲剝成兩半，上下傾斜將蛋黃左右移動至蛋殼中，讓蛋白流入乾淨的容器中，蛋黃則留於蛋殼內。

　　“好厲害。”苗詠歡驚呼，他的動作既輕鬆又俐落，不消幾秒即將蛋黃與蛋白分開，且蛋黃整顆完好無虞。

　　“這就是分蛋。蛋白經快速攪拌會改變蛋白質的組織，有起泡脹發的作用，添加於麵糊中再經過烘焙後會使糕點膨松，唯獨在打發蛋白時不能有任何雜質，否則將使打發失敗，因此不能摻雜到一絲蛋黃。”

　　她直點小腦袋，表示她記下了。

　　低沉乾淨的嗓音再度飄入她耳裡，“至於鮮奶油，不同的打發程度適合不同的甜點製作，你先試打六分發，即打至打蛋器拉起，奶油垂滴時呈細絲狀，會在表面形成紋路的狀態。現在看你要先分蛋或打發奶油，開始吧。”

　　師父大人都說開始，她儘管緊張，面對這攸關師父對她的評價的入門考核，她不拼不行。

　　取過一顆蛋，她依樣畫葫蘆的進行分蛋，看他師父做得不費吹灰之力，應該滿簡單的……

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