只想對你說(40)_易芸

四十

　　陶永哲尷尬地笑了笑，點點頭：「可以了！磨得很細！」

　　「可以不必磨得這麼細的，對不對？」東東了然，向陶永哲遞去一個白眼。「看你心不在焉！我還想拜你為師呢！」「拜我為師？」他取出兩隻玻璃瓶，在其中一個瓶子注入熱水，然後又拿塊乾淨的布細心地擦拭著瓶子。

　　「學煮咖啡啊！」東東興致盎然地盯著那兩隻玻璃瓶。

　　「想學煮咖啡啊？」他又取出一張網，放進其中一個瓶子。「學費呢？」

　　嘎？「學費？」東東輕呼。只見她眼珠子轉了轉，然後擺出笑臉，伸手點了點那本《向左走·向右走》：「喏，已經給了！」

　　「哈哈！」他忍俊不住。「你很賴皮！」

　　「怎麼樣嘛？教教我嘛！」東東果真聽他的話耍起賴。

　　「好！你聽清楚了！」陶永哲指指長形的玻璃瓶，「這個是『上瓶』，」又指指裝水的瓶子，「這個是『下瓶』。我現在用的是『虹吸式』的方法，也可以稱為『真空壺』或『寒風壺』。」說完，他將上瓶擺好，準備點酒精燈。

　　「等等！」東東飛快地從背包裡掏出一本記事簿，記下重點摘要。

　　「記得，瓶子要擦乾，不然等會兒煮的時候瓶子爆掉，那可不好玩唷！」他提醒。

　　「好！那是什麼？」東東指指上瓶裡的網子。

　　「濾網，等會兒你就知道它的功效了。」說著，他將方才磨好的咖啡粉倒進上瓶。

　　「哇！好香！」東東一副陶醉的樣子，抓住空氣中咖啡豆的味道猛嗅。

　　「都還沒開始煮咧！」他笑著拿起上瓶，斜放在下瓶上。「上瓶要先斜放，不然咖啡的香氣會被水蒸氣沖散；等到水滾了，再將瓶子擺正。」

　　「哇嗚！」東東讚歎，幾乎是以崇拜的眼神一瞬也不瞬地盯著陶永哲。

　　他的技巧極為純熟。

　　「為什麼想自己煮咖啡呢？」東東問。

　　「因為喜歡喝咖啡嘍！長久下來，自然就學會自己煮咖啡了。畢竟自己喜歡什麼樣的口感，只有自己最清楚了。」「長久下來？多久啊？」能這樣不厭其煩地為自己煮上一杯咖啡，想來陶永哲應該非常喜歡咖啡才對！

　　「多久……」陶永哲微愣，眼神瞬間轉為迷蒙。多久？似乎打從杜凝恩去世後，他就以喝咖啡、煮咖啡的方式來懷念她，因為咖啡是杜凝恩最愛的飲料。事實上，在杜凝恩去世前，他並不常喝咖啡的。

　　「和杜凝恩有關？」東東試探著問。他這樣的神情她懂！

　　他靜靜地回視著東東，輕輕點點頭。

　　「其實，你不必忌諱談她的事。你可以在心裡為她留一個角落；但是，不要讓她影響你的生活。」東東深深望進陶永哲的雙眸，懇切地說。

　　陶永哲先是震驚，然後茫然地眯了眼。他的生活？他的生活可以沒有杜凝恩嗎？他的承諾、她的影子，已經織成一張又寬又密的網，無邊無際地將他緊緊覆住了，他根本無力掙脫。

　　「唔……」東東又看見陶永哲的憂鬱了。不要緊，她會慢慢治療他的憂鬱的，需要的也許是時間吧！

　　這一瞬間，東東的心裡已經非常篤定，她知道她已經轉了彎，努力朝右邊走去。

　　「哎呀！水滾了！」東東突然大叫。

　　陶永哲嚇了一大跳，趕緊動手擺正上瓶。

　　「看來，你很需要一個助手！」她以非常鄭重的口吻宣佈。

　　陶永哲尷尬地瞪了東東一眼。「噓！注意看！」他快速整理了自己的心情，然後示意東東注意瓶子的變化。

　　「下瓶的水上升了。」東東驚喜地喊。

　　「嗯，等到漫過上瓶，約二十秒吧，需要攪拌咖啡粉。」說著說著，他已經取出湯匙。「時間如果掌握得不好，會影響咖啡的味道。」

　　「二十秒嗎？」東東屏氣凝神等待著。「時間到了！」她大喊。

　　陶永哲啞然失笑，仔細看了看瓶子，「嗯，差不多了。攪拌的動作要大，但力道要輕，不要碰到瓶底。」他邊解釋，邊撥濕咖啡粉。「可以了。二十秒後再撥一次。」

　　「喔！」東東緊張兮兮地看了看手錶。

　　看著東東的神情和動作，陶永哲不禁開懷暢笑。

　　「你笑什麼？」她抬眼問。

　　「沒！」他搖搖頭。

　　「笑我慌慌張張？可惡！我就不相信你第一次煮咖啡不會手忙腳亂！」她雙手抱胸，不服氣地說。

　　「第一次啊……」他故作沉思狀。「那已經是好久以前的事了，誰記得！」

　　「狡辯！」東東噘嘴。「老實承認吧！你有沒有打翻過玻璃瓶？」

　　「呃……」

　　「有沒有打翻過酒精燈？」

　　「唔……」

　　「哈哈！所以嘍，不許笑我！」東東豎起食指，直伸到他面前搖動著。「而且要負責把我教到會煮咖啡為止！」

　　「好，都依你！」

　　「這才像話……糟糕！超過二十秒了！」東東無意間瞄了眼手錶，氣急敗壞地喊。

　　陶永哲一驚，慌忙去攪拌咖啡粉。「完了！」他懊惱地喊了一聲，飛快移開酒精燈，然後再取出一塊濕布，擦拭起下瓶。「這咖啡肯定又苦又澀了……」他的語氣聽來有點失望，卻有更多笑意。

　　「是嗎？」東東看看咖啡壺，再看看陶永哲，終於忍不住吃吃笑了出來。「老師，你該反省反省嘍！」

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