富貴饕家(7)_席絹

七

　　她的目光在廚房裡轉了一圈，從現有的食材裡去思考著要做些什麼菜來餵一個空腹已久、口味刁鑽的富家少爺。對空腹的人來說，味道不可以太重，以清爽為主；食材不可以挑太不好消化的，最好是軟嫩易入口、易消化的為主……

　　……啊，就這樣吧！

　　她馬上泡一小壺七葉膽茶，沖泡的時間沒有太久，就將茶汁倒進一隻新開封的保溫瓶中，自己也倒了一小杯嘗了口，確定味道苦甘合一，泡得剛剛好，滿意的點點頭。接著將一小鍋地瓜稀飯放到大火上煮，然後一邊煎日式蛋卷，將一小塊鱸魚放到蒸籠裡清蒸，上頭只放了一點薑與味醂。

　　在等東西煮好的空檔，從菜籃裡拿出一根還沾滿泥土的山藥，利落的洗乾淨，並且切片，加了鹽與醋、糖等調味料，一起放進小盆子裡，倒了滿滿的冰塊與水冰鎮。

　　五分鐘之後，所有的東西都好了，她拿出五個小便當盒分別將食物盛好，裝成一袋拿出去。她想大少爺是不可能坐在小吃店裡吃東西的，要吃也是回公司吃，所以想也沒想，就將餐點處理成外帶。

　　「好了。」她將袋子交給司機。

　　「請問，多少錢——」司機問著。

　　「不用了，只是舉手之勞，沒什麼的。快回去吃飯吧，再見。」奉姁笑了笑，認為兩人拿了餐點就應該馬上要離開，所以已經先行揮手道拜拜。因為她已經這麼說了，不走人好像很奇怪，所以闕大少爺只是看了她一眼，淡淡說道：「謝謝，再見。」便上車了。

　　司機見狀也只好趕緊上車，畢竟主子的肚皮比較重要，趕緊回公司讓他用餐才是正事。名貴房車開走之後，李媽等人才如夢初醒的圍著奉姁追問——

　　「奉小姐，妳怎麼會認識那種看起來很有錢的人？還有，那個有錢人怎麼會叫妳奉女士？妳不是才二十五歲嗎？」

　　「我以前是他們家的廚師啦。他們那種人家，對人都很客氣，叫人家女士，是一種尊重。」以前她也不懂，後來才發現，闕家人對廚藝優良的廚師都相當尊重，男的必稱「先生」女的必稱「女士」。奉姁當時在奉家的地位，僅次於劉總管呢。「對了，這是剛才那份便當的材料錢。」掏出三百元塞給李媽。

　　「不用啦，只是一點點——」

　　「是我請他吃飯，當然要我自己出錢。別跟我客氣。」兩人塞來推去，終於還是奉姁佔上風。

　　「妳當過有錢人的廚師喔！那後來怎麼失業了？還跑來我們這種小店打零工。」幾個青少年不可思議的問。

　　「我失業？」小嫻是怎麼跟別人說的呀？不過，算了，沒有工作的說法有很多種，失業也是一種正確的說法，也就不抗辯了。「對啦，我現在是失業中沒錯啦。不過我會來你們這裡打零工，不是因為李媽生病休息嗎？」

　　「不是啦，我的意思是，妳的層次那麼高，去大飯店應徵主廚應該也沒問題才對，怎麼會跑來我們這種地方——」少年還想跟她做深入討論。

　　奉姁卻不打算說更多了，只是笑，抓起她的大包包，對李媽道：「好啦，我的工作到今天為止，就不多聊了。這陣子謝謝大家的照顧了，大家後會有期。」

　　「不是啦，那個，奉小姐——─我們剛才講的那個，妳要不要留下來的事，妳有沒有考慮一下……」追著出去，猶不死心的問。

　　「不了，我已經有別的工作要忙了。」揮揮手，招來一輛計程車，走人也。

　　＊＊＊

　　吃得一乾二淨。

　　闕東辰望著吃光光的便當盒，想著自己有多久沒把整份餐點吃得一空了呢？好像有一個月了吧？還是更久？總是覺得肚子不餓，沒有特別想吃的東西，也就算了。

　　有時吃東西只是為了保存體力，不得不往肚子裡塞去一點東西，吃了什麼食物進去，也從未放在心上，因為他是個不重吃的人，當然不會將這種瑣碎的小事放在心上。

　　可是今天他倒是第一次注意到了，他居然把一整個便當吃完，份量剛剛好夠他覺得吃飽。卻不會感到撐，他習慣讓胃有八分飽的感覺。

　　將保溫瓶裡最後一口不知名的茶喝下，覺得有一種滿足感打胃袋裡升起，讓全身都覺得愉悅極了。

　　他想，他還是比較習慣奉女士的手藝吧。她所做的食物，所拿捏的份量，都恰恰好是他的需求。新廚子的手藝也相當優秀，然而卻顯得賣弄得太過了。

　　俗話說技如其人，想來是不會有錯的。新主廚長相美麗外放，如同她掌廚的技巧一般，端出來的成品都是色香味十足，非常的有賣相，味道也強烈，讓人無法忽略。然而不知怎麼地，他總是覺得有些太過了，放了太多個人的主觀意見在裡面，主導別人遵照她的指示。她只做她認為好吃的東西，如果別人沒有相同的看法，她只會覺得那是別人的問題，別人的舌頭肯定是出差錯了。

　　而奉女士做的菜則不同。在色香味的評比上，她恐怕是比不過新主廚的，但她做的東西很溫潤、很爽口、很開胃，吃完後雖然不會特別回味，但會感到很舒服。

　　奉女士長相尋常，不特別美麗，但也不醜，雖可稱之為清秀，卻是那種極不會讓人印象深刻的容貌。她的個性看起來也是溫和得沒特色，所以自然而然不會讓別人產生壓力。這樣的人所做出來的食物，也是相同的調性，吃不出她的個人特色，卻會覺得再爽口不過。

　　對於他這種對食物完全不挑剔的人而言，也許奉女士是比較適合他的。而新主廚那些讓人眼花繚亂的廚藝，應該滿能符合那個自詡美食家的弟弟的胃口吧？當然，父親與母親就更不會抱怨了。他們身上都具備了闕家人特有的龜毛脾性——吃精食細，對美食有著狂熱執著。外人總是戲稱他們闕家一門為「闕刁」。而這個戲稱，還是從曾祖父那一代就傳下來，每代子孫都不幸的繼承到這個脾性。當年闕家的家業發展到一定規模時，祖先們優先打理的不是豪宅名車，而是馬上重金請來名廚在家裡掌勺。所以在上流社會，提到最善吃的人家自然非闕家莫屬。

　　不過，到了他這一代，事情將會有所變化。「闕刁」這個戲稱，將不會是由他這個長子繼承下來，弟弟倒很有機會榮膺。

　　也不是每一個闕家人都刁嘴，至少他不是。他是一個吃得很隨便的人。

　　比起新主廚的美味大菜，他更鍾情於平凡無奇的菜色，由此可證，他是闕家裡最隨便的人。

　　明天，就請司機再到那間小吃店包份午餐回來吧！

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