皇商的棄公主(20)_夏琦拉

二十

　　要知道，她這個人其實是個隨和相處的人，向來不會隨便歧視任何人，事、物，可是，她實在不得不說——

　　世子府的人吃的東西都、是、豬、食！

　　她原來還疑心是那群侍女背著哲烈嘉，故意給她很難吃的東西，但後來她看到侍女們以及廚房裡準備的跟她吃的是一樣的食物時，她就開始可憐哲烈嘉了，真是一群可憐的人，一輩子都沒吃過什麼好東西。

　　不過也有可能是他根本不重口腹之欲。瑛符想起上次他們在馬場吃的烤羊肉，他為了氣她，故意裝得很好吃的樣子，其實他從頭到尾都沒有吃幾口。

　　他們習慣了吃這些低劣的食物，她可不行！

　　於是她一逮著空兒，就溜到廚房去，跟大廚二廚通通打好關係，她背食譜，他們根據她的食譜，做出美味的菜肴。

　　嘿嘿，說到她除了有個無底大胃袋外，還有什麼特長的話，那就數她背食譜的能力了。無論是再怎麼困難複雜的菜式，只要她看上一遍食譜，就能輕易背出來，她溜到禦書房看食譜的次數，跟到禦廚房偷食的次數是差不多的，拜些所賜，要她背出一桌滿漢全席也難不倒她。

　　只可惜，她能背能吃，動手做菜的能力卻不怎樣。

　　但沒關係，反正還有大廚二廚嘛！

　　但凡是廚師，都對提高自己的做菜能力很有興趣，所以瑛符才能這麼容易就收買了他們。

　　瑛符這次偷溜到廚房，主要是因為自己想吃辣了，她背了一則“剁椒魚頭”的食譜後，還有些不滿意，又繼續說道：“我想到有一年宮中大宴，民間食坊奉上不傳世的名膳『蟲草八卦湯』。”一臉回味無窮，當時她有幸小嘗一口，到現在還記得那濃馥甘醇的滋味。

　　“蟲草八卦湯？”兩個廚子一聽這名字就激動死了，這道藥膳可是傳說中的頂級名菜，能做好的人極少。“世子妃，你背食譜，我們來做！”

　　幸虧世子妃，要不然，他們哪裡能見識到朔金豐富的菜色呢？畢竟伏羲地處荒野，在食物上都以方便煮食、份量飽滿為主。

　　朔金與伏羲聯姻，公主帶來的嫁妝裡就有朔金特產的珍貴藥材與食材，在確認了廚房有蟲草八卦湯所需的食材後，對那美味懷念不已的瑛符背起食譜。

　　她雙手負在背後，煞有介事地在廚房裡來回行走，而兩個廚子根據她的口述的步驟，忙得不亦樂乎。

　　“烏龜肉切塊，與胗肝一起洗淨。蟲草用溫水稍泡洗淨。炒鍋置旺火上，放入熟豬油燒熱，下蔥結，薑塊翻炒出香味。”

　　蔥香立時飄來，瑛符滿足地深吸一口氣，繼續說道：“下龜肉、龜胗肝、精鹽一起爆炒。然後起鍋，盛入砂罐內，加入蟲草，放清雞湯蓋過所有食材。

　　廚子按照她的要求把東西全部放入砂罐內。“然後呢？”

　　“置文火上煨兩個時辰，加入龜蛋，繼續煨到塵土湯汁濃稠，發出香味為止。”瑛符補充道：“一定要注意火候，用文火煨煮，才能逼出肉中的養份。”

　　兩個時辰後，瑛符將筷子放到桌子上，小臉上的表情凝重。

　　“怎麼樣？”大廚二廚帶著希冀的目光，緊緊盯著她的反應。

　　“嗯……”她嚼了嚼口中的菜，表情有些遲疑。

　　“唉……”兩個男人同時垂頭歎氣，以為失敗了。

　　“贊啊！”瑛符突然伸出大拇指，展開大大的笑容。“湯汁濃白如乳，龜肉軟嫩而鮮香。你們做得太棒了！”雖然比她以前吃到的尚欠火候，但第一次就做得這麼好，已經很不錯了。

　　“那還有這道剁椒魚頭呢？”二廚也趁著空檔做好了這道菜。

　　吃上一口，本來臉色還很正常，可下一刻，她就用小手拼命揚著舌頭，“哈哈哈”的直呼氣，滿口亂叫著，“好辣好辣，辣死了！水，快給我水！”

　　“快，快去拿水！”兩個人急得團團轉，手忙腳亂地倒來一碗開水。

　　瑛符直接搶過來，連連灌了幾口，這才稍稍減緩喉中的辣意。

　　“咳咳咳咳……”她咳嗽了好幾聲。

　　“世子妃你沒事吧？”他們要是害她出了什麼事，他們的小命也別想要了。

　　“沒，沒事，”猛拍胸脯，雖然咳得天翻地覆，她還是一臉回味地讚歎，“這剁椒魚頭做得實在是太夠味了！剁椒魚頭還有兩種做法，可蒸可煎，我不愛蒸，總覺得蒸出來的魚肉腥味不易祛除，油煎皮酥，加入黑木耳末及筍丁製成的肉醬，混合了青蒜葉、蔥、薑的特級剁椒，極品，絕對是極品！”

　　兩個廚子被誇得滿臉喜色，靦腆地捏著圍裙，興奮地看著彼此。

　　瑛符邊讚歎邊吃，雖然知道很辣，但辣得過癮啊，她吃到滿眼都是淚，還是捨不得停箸。

　　“來，給我盛上三大碗白飯。”她要吃撐了再回去。

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