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四十一

可是，為什麼明明吃著別人做的菜，也能讓她想起魏武斯呢？ 　　口中泛起淡淡的苦味，是襯底的芝麻葉嗎？勉強咽下後，卻一路苦到了心坎裡。 　　才剛答應父親要好好生活著，怎能因為一道開胃菜，就輕易想起魏武斯呢？她要繼續吃，把整碟都吃得乾乾淨淨，要證明自己可以忘記他—— 　　“很好吃，不是嗎？”葉真心撐著笑顏，對著父親說：“爸不吃嗎？還是要讓我吃雙份呢？” 　　葉父也笑了。“呵呵，我吃啊！” 　　接下來，服務生送進來的是“烏金意大利面”。 　　烏金是指烏魚子，這道融合臺灣口味的意大利面，早已在坊間傳開，就像明太子意大利面一樣普遍，可是，這裹在無比彈牙的煮大利面之間的醬汁…… 　　濃稠的醬汁嘗起來很清甜，有一股淡淡的鮮蝦味，勾得她又想起魏武斯。 　　他也做過這道意大利面，還告訴她其中的秘訣就是要先以蝦殼熬成高湯，然後和蝦膏、烤過磨成粉的烏魚子，依比例做成醬汁，才能鹹香又鮮甜…… 　　夠了，她不願再多想下去，默默地把面前的這份吃完。 　　別人談戀愛也會像她這般可笑嗎？明明是她說要結束，現在卻忘不了人家，連吃飯也能想著魏武斯，唉。 　　後來送上的主菜和甜點，她強迫自己不再做任何聯想——瞧，“君華飯店”的新主廚也可以做出讓她滿意的意大利料理，她無須再惦念他的手藝了。 　　一頓飯吃下來，葉真心已經不記得父親和她聊了什麼，她只想著要忘記魏武斯，忘記他賦予料理的溫暖味道，忘記他在她的味蕾裡留下的記憶。 　　葉真心離開後，葉父回到辦公室，已經有人在裡面等他了。 　　魏武斯身穿運動服，戴著棒球帽，帽檐壓得很低。 　　“大主廚啊，你這樣搞很好玩嗎？” 　　“對不起，葉董。”魏武斯脫下棒球帽，充滿歉意地說：“我只想多做幾次晚餐給她吃，讓她不會那麼快就忘了我。” 　　“誰吃得出來啊？這是哪門子追女人的萬法？算了，反正我女兒也笨，說不定行得通。” 　　“不過，”葉父想了想又說：“我的員工會保守秘密，你自己得格外留意，別被狗仔跟上了。” 　　“這點我會特別注意。葉董，我明天得先去香港，接下來的時間很趕，工作很緊湊，不過我預定每週抽一天回臺北，到時候可以請葉董約真心來飯店嗎？” 　　“唉，還要演多久呢？”他真怕萬一被女兒發現。“算了，你說怎樣我盡力配合就是了。不過你要是膽敢再弄哭我女兒，我可不會放過你！” 　　魏武斯放鬆地一笑。“謝謝葉董。” 　　葉真心獨自走進托斯卡尼廳。 　　這是她第四次以試菜的名義進來吃飯。父親一個月內硬要她來這麼多回，這個新主廚到底有什麼問題呢？ 　　見到她出現，在小包廂門口靜候的服務生恭敬地開口：“大小姐，葉董有會議耽誤了時間，他說請大小姐先用餐。” 　　一個人吃飯？好吧，反張既然是要她來試菜，就好好地完成任務吧！ 　　她拿出記事本，打算自己做一份試吃報告，完完整整地交給父親，然後請父親不要再找她來試意大利菜了。 　　好一會兒，服務生敲門上菜。 　　“大小姐，今天的開胃菜是香煎干貝佐蔓越莓鵝肝醬汁。” 　　她把紙筆移到旁邊，看著服務生把白色磁盤小心放好。煎得金黃的大干貝在嫋嫋熱氣中揚著香味，切下一小塊，她沒有沾醬而直接送入口中。 　　熱燙的感覺似乎從嘴裡傳到眼睛，她感覺自己的眼眶有些氤氳。 　　這個干貝真好吃。她閉著眼，努力想要感受，好寫下精采的食評和紀錄，可是——真的太好吃了，好吃得她的鼻頭竟然發酸。 　　為什麼……這口感和魏武斯做的那麼相似？她知道廚藝、技法都可以模仿，可是那嘗來的滋味就是那麼神似，簡直……一模一樣。 　　她吃得很慢，一小口一小口地吃完整個干貝，拿起記事本，卻寫不下任何一個字。 　　服務生又來上前菜。“青豆雞泥燉飯。” 　　她盯著冒著熱煙、散發雞湯香氣的燉飯，一時怔住。 　　又是魏武斯為她做過的一道費工料理。難道現在流行這些菜色嗎？或者迪朗奇餐廳的意大利料理就是如此，所以“君華飯店”想模仿跟進？ 　　她拿起銀亮的湯匙舀了一口，嘗了之後便放下了。 　　口味怎麼會……一模一樣？這個主廚到底在搞什麼鬼？ 　　她的胸口翻騰著，有一股想要奔去廚房一探究竟的衝動，可是她極力壓下——這裡是父親掌管的飯店，她不能有任何出醜的紀錄。 　　不知過了多久，服務生又敲門進來了。 　　發現葉真心幾乎沒動這份前菜，服務生錯愕地愣了幾秒，呐呐地問：“大小姐，這……這前菜有問題嗎？” 　　“沒有問題。”葉真心勉強一笑，聲音有些緊繃地說：“我可以見主廚嗎？” 　　“這個嘛……可能要問葉董才行。”服務生不好意思地笑笑。“請問……可以先上主菜嗎？” 　　葉真心點點頭，拿起餐巾抿了抿唇邊，任由服務生收走餐盤。 　　無論是最新潮流的菜色，或是新主廚的技藝純熟，她都不該這麼失態。 　　一個多月過去了，魏武斯沒有捎來任何訊息，葉真心以為他會這樣地從她的生命裡消失，可是，只是幾碟似曾相識的意大利料理，就能讓她激動得幾乎要落淚。 　　幸好父親不在，這裡只有她一個人，否則，這樣反常的舉止，還真不知道如何向父親解釋。 　　服務生繼續上菜，優雅地掀開覆在白色磁盤上的銀蓋，報上菜名。“今天的主菜比較特別——佛羅倫薩牛排。”

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