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十二 |
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自從他到意大利之後,再也沒有人這麼喚他了。大部分的人稱他Leon,或是迪朗奇先生——尤其是後者,女人們更喜歡迪朗奇這個姓氏背後發亮的光環。他說不出自己有多厭倦名利加諸於身的感覺。 但對於這名字,他還記得小時候媽媽抱著他,溫柔地解釋名字的意義:“既能武又斯文,動靜皆宜。” “叫我武斯。”他很喜歡這個名字。 武斯?感覺很正式,也很……親昵。她在銀行上班的這些年,遇到太多自稱是麥可、凱文、丹尼爾、傑瑞等英文名字的男人,但是喚來喚去,都像是路人。 碧郁叫他小魏,小奇稱他Chef,而他要她叫他武斯。 這表示他們的關係比較特別嗎? “好。”會不會是自己想太多了?可是她很喜歡“武斯”這個名字,或者說,她也有些喜歡這個人。 “那我們練習一遍,真心。” “武、武斯。”她順著他的意思開口喚他,表情有點害羞。 “很好。”她的聲音清脆帶著甜意,聽起來真舒服。他快速地翻過她準備的數據,然後放在一旁。“這兩百萬你做主幫我處理,我等著簽名就好。” “啊?” “我的直覺告訴我,”修長乾淨的手指比了比自己的腦袋,他認真地說:“你很值得信任。” 葉真心知道很多客戶都很信任她,但是由他嘴裡說出來,感覺特別驚喜。 “可是——”她停頓了半晌,終於開口問:“理財我作主,餐廳隨便經營,這樣會不會太危險了?” 她的問題很直接,認真的表情讓他有點想笑。“我並沒有隨便經營,你怎麼會這麼想?” 她看著那張斯文的娃娃臉,忍不住開始數落。“我問過小奇了,這裡只有晚上營業,一頓晚飯吃下來至少要兩個小時,也就是三十個人的座位沒有翻桌率,一人份晚餐只有一千塊,還不收服務費,酒錢不算的話,等於一天的營業額頂多是三萬塊錢。” 停了一口氣,她繼續說:“你知道餐飲成本結構是怎麼計算嗎?10%的租金,20%的人事成本,30%的食材成本,還要分攤設備折舊和制餐過程的損耗。整修裝潢的投資金先不說,一個月公休四天,食材選用的都頂級貨,這……根本不符合成本原則。” 她探頭環看客人逐漸離去的餐廳,指著吧台方向,又說:“連餐後那一小杯咖啡,還用專業級的咖啡機,幸好只有請一個服務生,不然三個月肯定要關門。” 她的思緒清晰,講得頭頭是道,而且又急又認真的表情太可愛了,那抑揚頓挫的清脆聲音,像是珠玉般落在他的心頭,讓他不想打斷她。 如何說明這個餐廳,其實只是自己一個任性的夢想?從何說起?又該說多少?魏武斯猶豫了。 這時,小奇正好送上巧克力蛋糕,他索性暫時放下心頭的問題,笑著將漂亮的磁盤移到她面前。“有這麼糟嗎?來,吃點巧克力比較不會生氣。” “你——”她粉頰驀然紅了。“我哪有生氣?我是把你當成朋友才這麼說。” “朋友?”可他想要的不只是普通朋友的關係。“好吧,我再算看看該怎麼調整價格。” “我不是要左右你的經營方式,是怕你吃虧。” “我知道啊,你說我們是朋友嘛!” “那……我先走了!”她起身想走。這男人老是那副無關緊要的模樣,她到底在好管閒事個什麼? 瞧見她抿緊了唇,是惹她生氣了嗎?魏武斯無奈地笑笑,溫和地堅持,哄著她繼續坐下。“把這塊蛋糕吃完再走。” 輕放在肩上的手掌像是有一股魔力,一時之間,葉真心也不知如何拒絕,只得乖乖坐下。她嘗了第一口蛋糕,微苦的巧克力泛著可可亞的香氣,自然的油脂在她的舌尖化成淡淡的甜味,軟腴而滿口芬芳,卻又清爽不膩口。 明明連一個古典巧克力蛋糕都能做出五星級飯店的水平,為什麼要委身於巷弄之內,而且還是一個看起來根本不會賺錢的小餐廳? 一股強烈的情緒油然而生,像這樣的好廚師,應該要有更多機會才對——如果可能,她希望能夠幫他更多,更多。 何況,她吃了人家那麼多餐,總該有些回饋吧? 這麼一想,她的心口乍然一松,心情飛揚了起來。 送葉真心到捷運站後,魏武斯搭出租車回到他暫居的短期公寓。 沐浴之後一身清爽,他走進書房,在計算機鍵盤上按了幾下,一大串的電子郵件立即跳了出來。他一邊看,一邊迅速回復。 最後打開視訊,他和意大利的養父報告臺灣分店的籌備進度,當然,他跑過LaCase這個小餐館。 那只是他私人的夢想,不需要向任何人交代報告。 |
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