打發愛哭鬼(1)_忻彤

一

　　第一章

　　臺北

　　每天下午，「元寶甜點屋」總會傳出一陣甜甜的烘焙香味，讓原本不算車水馬龍的巷弄立刻人聲鼎沸，所有顧客自動排成一長條人龍。

　　「欸……」某個不小心騎機車經過的仁兄，好奇地停下車回頭張望。「他們在排什麼啊？為什麼大排長龍？」

　　「嗄？」坐在後座的女友跟著回頭，一看到眾人排隊的目標，她立刻眼睛閃閃發亮，興奮地嚷道：「啊！原來元寶甜點屋在這裡！」

　　「元寶甜點屋？」男子聽了一頭霧水。「很有名嗎？」

　　「你很沒知識喔，竟然連元寶甜點屋都不知道？」她對男友的孤陋寡聞大感不可思議。「它豈只是有名而已，有錢還不一定買得到！」

　　「怎麼可能？」在臺灣怎麼可能有「有錢也買不到」的店？

　　「你沒看到那麼多人在排隊呀！」女子趕緊跨下摩托車，往隊伍直沖。「你等等，我也要去排……」

　　「喂……」看著女友義無反顧、勇往直沖的身影，男子的腦袋裡閃出一大串問號。「有這麼好吃嗎？」

　　同一時間，在「元寶甜點屋」後頭約三十坪大小的烘焙房裡，朱人中正拿出最後一批烤好的古典法式巧克力蛋糕，華麗精緻的小蛋糕跟他壯碩的外型形成強烈對比。

　　他用粗壯的手指小心地捏著夾子，挾起一塊蛋糕放在盤中，用叉子切了一小塊試味道——甜而不膩的濃濃巧克力香，吃到最後有淡淡的酒香，嗯……成功。

　　「端出去吧。」

　　「好。」小助理阿德趕緊拿來一個大盤子，輕手輕腳地將蛋糕一一擺上，再快速地端到前場，供客人選購。

　　「老大，你不是要趕去車站搭火車嗎？」店裡第二把交椅的烘焙師傅阿正提醒他時間不早了。明天在高雄即將舉辦臺灣一年一度的西點蛋糕創意比賽，朱人中獲邀擔任評審。

　　他抬頭看了牆壁上的時鐘，這才嚇了一跳。「糟糕！快來不及了。」趕忙到休息室換下廚師服，急著趕去火車站搭南下高雄的火車。

　　阿德不明就裡地問：「老大，既然比賽是明天才舉行，你明天早上再搭飛機去就好了啊，幹麼非要急著今天下去不可？」

　　「因為……」說到這個痛處，人中欲言又止，有些難以啟齒。

　　「那是因為老大不敢坐飛機啦。」阿正替他回答。

　　「嗄？！」阿德不敢置信地發出驚歎。「那你是怎麼去法國學藝的？」難不成是用飛的？

　　「登機前，我把能喝的、不能喝的，全都灌進嘴裡，就這麼一路昏睡到法國。」說到自己無法克服的弱點，他也很無奈。

　　「……」不會吧？這麼大個子的人，竟然會怕坐飛機！

　　「不聊了，我還要去趕火車，阿正，明天就麻煩你了。」阿正是他一手帶出來的，手藝還不錯，只是還沒有獨挑大樑過。

　　「我會努力的。」阿正戰戰兢兢地回答。明天等於是他最大的考試，若是能通過顧客舌頭的考驗，就表示他的手藝已經出師了。

　　「星期一見嘍。」朱人中背起小行李袋，跟同事們揮手道別後，隨即大步邁出店門，招來一部計程車，直奔臺北火車站。

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