涼拌大冰塊(8)_忻彤

八

　　接近用餐時間，碗盤陸續增加，她仍遊刃有餘。但隨著用餐巔峰期接近，餐盤激增，尤其日式料理講求精緻，上菜都是一小碟一小碟的，沒一會兒功夫，待洗的碗盤已經疊成一座小山。

　　「涼悠，你洗好了嗎？前菜碟快沒了。」廚房的助理小曹朝外頭喊。

　　「喔……」她加快速度拚命地刷刷洗洗，但仍趕不及上菜的速度。

　　「怎麼那麼慢？」小曹等不及，再度跑出來催促。「盤子已經沒了！」

　　「我已經儘量趕了……」涼悠趕緊將洗好的盤子拿到清水下沖洗乾淨，再往旁邊疊放，大大小小的盤子都疊在一起，「盤子山」越疊越高……

　　就在她又往上新添一個盤子時，「盤子山」毫無預警地往一旁傾斜，等她發現要搶救時，事態已經回天乏術……

　　砰！鏘！哐啷……

　　三十幾個大盤小盤摔了一地，碎碎平安……

　　所有的廚師聽到巨響都往外沖，看到碎成一堆的破盤子，每個人都傻眼，紛紛讓道給最後出現的朱天南——

　　「於、涼、悠！」看到地上的慘狀，他的臉黑了一大片。「你在搞什麼？」

　　她不知所措地瞪視自己所製造出來的災難。「我……我不是故意的……」如果不是為了趕工，她也不會這麼「打拚」，所以……所以……

　　廢話！朱天南翻了個白眼。如果是故意的，早說踢你出去了，還會在這裡聽你說廢話！

　　原本洗盤的老李今天有事請假，他剛好拿這個工作來「磨練」她，可是卻演變成這局面。

　　這些盤子少說也要好幾萬，他到底是招誰惹誰了？

　　暗歎一口氣，他迅速處理現況。「小曹，拿掃把來掃一下。」

　　「是。」小曹趕緊幫忙收拾殘局。

　　「你，留下來幫她。」朱天南轉身指派另一個人當幫手。

　　「好。」

　　「其他人都回自己的工作崗位。」

　　等到一切收拾完，現場只剩他們兩人後，他走到一直垂著頭的她面前。「你不適合走這行。」

　　「我可以！」她抬起頭為自己說話。

　　「你連最簡單的洗盤子都做不好，還能做什麼？」他可沒那麼多盤子讓她摔。

　　「那是意外，我是不小心的……」

　　「一個不小心，整道菜就毀了！」這不是理由，更不是藉口。

　　「可是我一定要學好手藝，我家的餐館還在等我回去開店！」

　　「你家是開餐館的？」他還以為她只是跟老爸串謀所安排的美人計哩！

　　「對呀，我爸開了一家『如花亭』，已經經營十幾年了，但是他現在身體不好，只好由我接手……所以，我一定要儘快學會！」她堅定地望著他，眼裡的決心不容小覷。

　　「……我知道了。」他沉吟了好一會兒，終於做出決定。「你現在馬上去把盤子洗好，如果再摔破一個盤子，你就不用來了。」

　　她才上工第一天，就讓餐廳大出血，他不敢想像，如果這種情況再繼續下去，他又要損失什麼？但倘若她真的是為了拜師學藝而來，他不能不再給她機會。

　　罷了，就讓她再試一次吧。

　　「是！」她喜出望外地大聲應答。

　　「還有，你如果想繼續待下來，就不准再噴那些嗆死人的香水，連口紅都不能搽。」人工的香水味會干擾鼻子的運作，讓嗅覺變遲鈍，口紅則是試味道時會「走味」，所以廚房裡嚴禁塗抹香水和口紅。

　　「嗄？」這些都是她的基本「裝備」耶！況且沒搽口紅看起來會顯得沒精神，怎麼出門哪？涼悠不滿地哇哇大叫。「我搽的是三宅一生的最新香水耶！」這款香水以清新淡雅取勝，他竟然嫌嗆鼻！

　　「我的廚房就是不准搽香水，如果做不到就別來了，找我爸說情也沒用。」這就是他不錄用女人的原因，麻煩！

　　「我……」看到他臉上一閃而逝的得意，她咬著牙答應。「知道了。」

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