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五十三

她找來鍋子，把奶油整塊丟進去。 　　“你幹什麼？”陳穎從三組繞回來，遠遠瞥見她的動作，沖過來抓住她的手。 　　“把奶油煮融化，倒進去攪和比較快嘛……不然這樣硬邦邦的還要切丁，還要跟麵粉拌成砂狀，要弄到什麼時候——反正最後進烤箱，烤一烤還不是一樣融化。”歡樂樂把食譜的步驟當成參考用。 　　“一樣是麵粉做的，餅乾和麵包的口感會一樣嗎？你再自作聰明，馬上給我出去！”陳穎很想一個大腳給她。 　　“我今天是花錢進來做烘焙的大爺耶……你這麼凶，我要投訴你。”歡樂樂被陳穎禁止再靠近瓦斯爐，只好按著步驟來。 　　唔，泡打粉加進麵粉裡…… 　　“——你住手！量匙你會不會分？無鋁泡打粉只要一茶匙，你那是一大匙，笨蛋！”陳穎優雅的形象全毀了，全教室裡的媽媽帶著小孩、男友帶著女友，還有全家福一起過來的，一雙雙眼睛都以畏怯的眼神看著她。 　　“我知道好不好？你可別忘記，我是天才麵包師傅的女朋友，哪有量匙不會分的道理，我告訴你，這個泡打粉的作用是使其膨脹，跟酵母一樣是用來發的嘛，我加多一點，讓它發得更大、更美，這樣吃起來更蓬鬆，你懂不懂？”村長都有在想的好不好——“痛死了，你不要打我的頭啦！” 　　“這裡每一份食譜都是你那位天才麵包師傅寫的，每一份配方都有比例，要是對成品有幫助，你男朋友不會加嗎？別把寫食譜的人當笨蛋！”還敢自稱是天才麵包師傅的女朋友。 　　“我經常看他在編食譜，我當然知道是他寫的，正因為是他寫的，那他是老闆，我想說他是為了省材料錢嘛……難道不是？”陳穎那雙大眼睛瞪起來很可怕，不要一直瞪過來，村長也會怕。 　　媽媽帶小孩，男友帶女友，全家福……一組、一組全停下動作，看過來——做老闆的當然是能省則省，沒有錯啊！ 　　有道理、有道理…… 　　既然麥大師的女朋友都這麼說了，那麼…… 　　第二組的女友偷偷的多加了一匙吉利丁粉。 　　第三組的小妹妹多放了兩匙糖。 　　第五組的媽媽就多加了一顆蛋。 　　整個教室瞬間亂了起來，一群人東加西加，每個材料都多加一點，再一點…… 　　指導助理爆炸了。 　　“——你給我滾出這個教室！” 　　“哇啊……你這個口氣，就跟當初我上麥大師的烘焙課時一模一樣耶。他真的超沒耐性的，我才上兩堂課，他就把我踢出來，從此列為黑名單，永遠不准我再上他的課。可是招男，我今天又不是來這裡給你上課，我這是DIY耶，你自己一直過來煩我……好啦，你不要打我啦，我照步驟來就是了。”村長就是搞不懂，麥大師可以在食譜上面改來改去，為什麼她就不能改？ 　　一樣是發揮創意嘛…… 　　“按照食譜來，不要隨便加，每一個步驟都有其用意，要確實照著做，不要省略，不要更改——”指導助理喊破喉嚨，好像沒有幾個人在聽。 　　教室外頭，客人參觀，店員經過，師傅偶爾巡場，大家都發現…… 　　哇啊，這一班的烘焙教室氣氛特別歡樂，那一雙雙眼睛亮得各個像大師，大夥兒都好厲害啊，這班出來的成品一定特別亮眼！ 　　真是期待啊…… 　　“……這是什麼？” 　　一坨、一坨，歪七扭八，沒烤熟、跟烤黑的，有硬的、有軟的……這到底是什麼東西？ 　　“真是奇怪，我原本的想法是要做好幾個大大小小各種愛心造型的司康，然後每一個都是中間發得美美蓬蓬的，吃起來酥酥鬆松，應該是要這樣的啊……為什麼出來的成品跟我想的完全不一樣？麥大師，你覺得這是哪裡出了問題？”村長也很狐疑。 　　“壓模時麵團沒擀平，厚度不平均，才會歪歪斜斜。泡打粉放太多，會有苦味，發起來亂七八糟。模型大小、厚度不一，烤溫、烘烤時間各有不同。”麥元其不是沒有脾氣，他是對完全沒有可能性的烘焙白癡不抱任何希望，連吼都懶得吼。 　　“……不是你的烤箱壞了嗎？”村長有點擔心他的店這樣還開得下去，“不是只有我的成品有問題，我們那間教室每一組烤出來的東西都亂七八糟，哀鴻遍野，你是不是應該要找技師來檢查烤箱？” 　　“嗯，我有聽說了……因為有麥大師的女朋友在現場，一班的烘焙教室整個氣氛很歡樂，客人玩得很開心，只是有點小遺憾……蛋糕變發糕，餅乾烤成松餅，慕斯像橡膠，沒有一組做出來的東西能吃。”麥元其手指彈她的腦袋，“我應該警告過你，禁止你靠近我的廚房、我的烘焙教室——我找技師檢查烤箱之前，我會先剖開你這顆腦袋來檢查！你是存心來鬧場嗎？” 　　“我是你的女朋友，我怎麼可能去你的店裡鬧，我本來是想說……司康比較簡單嘛，做成大大小小的愛心，代表我對你的心意送給你，當你一口咬下去，就能吃到我包藏在裡面的……綿綿情意……”原本應該是很浪漫的求婚，村長哪知道她烤出來的成品像狗咬，連她的綿綿情意都“包不住”跑出來見人。 　　“真是抱歉啊……為了和我的村長女朋友牽手走到老，我必須保住我的健康，所以我不碰“毒品”。”他是一口都咬不下去。 　　“為了我的未來著想，我也建議你不要吃比較好。”大象村長不挑食，自己都不敢碰了。 　　“很好，這就是我愛你的地方。”麥元其摸摸她的頭，掰開司康，抽起外露烤焦的紙條，攤開來看——大神，跟我結婚吧！ 　　“這麼簡單啊……”麥大師看起來有點失望，以為村長能發揮更多的創意，寫出感人肺腑的求婚。 　　“嗯，這是配合你的程度，因為修飾太多或者拐彎抹角，你有可能又看到睡著，所以我簡明扼要、單刀直入，這樣就能趕在選舉期之前成為麥太太，不然接下來幾個月，村長要連任要忙著拜票做宣傳，那結婚就還要拖到下半年去了。麥大師……怎麼樣、怎麼樣？”我們結婚吧！

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