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二十四

利用公休日，麥元其教宋盈盈用新鮮水果做麵包餡料，順便教她用葡萄乾培養天然酵母…… 　　“密封玻璃瓶先高溫殺菌。水燒開後放涼。葡萄乾和水的比例大約是一比二。發酵溫度約在二十到二十六度。要密封避免雜菌，每天要打開攪拌一下，放置七天完成後再把葡萄乾撈掉，菌液冷藏保存，使用期限約七天。 　　“天然酵母有別於商業酵母，除了形成獨特風味外，也由於發酵時間長，水和澱粉能夠結合得比較均勻，在酵素作用充足之下，麵團裡的蛋白質與澱粉等不好消化的物質，經由天然酵母消化掉以後，吃起來較無負擔。 　　“不過，天然酵母培養和保存費工費時，還得拉長發酵時間，發酵膨脹的體積也比商業酵母小，難以大量生產，時間成本相對提高。” 　　“除了葡萄乾，也可以使用穀物、水果、蔬菜等培養不同風味的天然酵母，你以後有空自己嘗試。” 　　兩個人窩在廚房，宋盈盈邊學邊做，不知不覺一個上午就過去了。 　　叩叩。 　　苦寒行早上有課，約好中午過來接她，他從平常出入的小門進入廚房，在門口就聽到兩個人的笑聲。 　　“寒行……哇啊，已經到時間了？你等我一下。”宋盈盈趕緊跑進休息室去換衣服。 　　“你就是盈盈新交的男朋友？幸會，我是麥元其。”一身帥氣的麵包師傅裝扮，和苦寒行一樣高，一樣年紀，揚著陽光笑容，伸出自信的手。 　　“苦寒行。”苦寒行伸出手，和他握了一下，準備鬆手時，發現對方的手勁加重……這是想和他較勁？ 　　麥元其有身為麵包師傅的驕傲，他可不信從小就甩麵團的手勁會輸給一個整天泡在書堆裡的醫學生！ 　　兩個人原本還有笑容，慢慢地面色冷去，互瞪著對方的眼神愈來愈犀利，額頭滲出冷汗，兩張臉漲紅，硬是不甘示弱—— 　　“你們……需要擀面棍嗎？”宋盈盈走出來，竟看到劍拔弩張的場面，兩個大男生一副要打起來的樣子，讓她一頭霧水，“你們認識？” 　　兩個人瞥她一眼，互相交換眼色，才緩緩地同時鬆手。 　　宋盈盈看兩人兩隻手都藏到身後去甩，真不知道男生在想什麼。 　　“寒行，他就是麥老爹的兒子，雖然跟我們同年，不過元其已經是麵包師傅了，他一直都在各國修業，參加比賽，還拿過大獎，是我很崇拜的天才麵包師。” 　　“既然你這麼崇拜我，為什麼沒等我？說好這次我從法國回來我們就交往，現在是換我要等你嗎？”麥元其在背後甩了甩手，搞不懂一個醫學生練出這麼大的手勁是想做什麼？ 　　“元其，你今天是怎麼回事？我們哪有說過——”宋盈盈還沒說完，就被苦寒行拉住。 　　“你恐怕要白等一場，我們很快就會結婚。” 　　麥元其一番話，純粹只是用來觀察苦寒行的反應，幫宋盈盈把關，結果苦寒行很沉得住氣，反而是他拉下臉來—— 　　“你們才認識多久……盈盈，他說真的？”麥元其皺起眉頭，瞪著宋盈盈。 　　“嗯，我們會結婚，不過還要等寒行畢業……幾年以後啦。”宋盈盈紅著薄臉皮，緊張地圈著苦寒行的手臂，但一發現自己無意識的行為，又害羞地趕緊放開。 　　“我很感激你對盈盈的關心，以後盈盈身邊有我在，你可以放心了。”苦寒行搭著宋盈盈的肩膀，擁著她走出麵包店。 　　“元其，我還沒跟我媽說，你別讓她知道……拜託。”宋盈盈頻頻回頭，就怕麥元其去告狀。 　　“我們在日本一起住了一年，我媽很喜歡元其，都叫元其兒子。如果元其不是獨生子，早就被我媽拐回家了。” 　　兩人本來是要去外面約會的，但是走出麵包店後，苦寒行臉色一直很不好看，宋盈盈為了討好他，主動提議買菜回小木屋，她親自下廚做飯給他吃。 　　“元其比我還小幾個月，不過他認為自己長得比我高、比我壯，社會年齡比我成熟，把我當妹妹看待，在日本的時候就很保護我。” 　　兩人吃完飯，她還削蘋果，用小番茄在盤子上排一圈愛心給他。 　　但是，苦寒行還是一聲不吭…… 　　暑假過了，苦寒行上大三，課業變繁重，開始上大體解剖課，勉強吃完她煮的番茄肉醬義大利面，又看到一排小番茄，臉色有點白。 　　“元其他平常很穩重，今天會挑釁你，我也很驚訝。可是我真的沒有跟他說過那些話，你……不要生氣了好嗎？” 　　宋盈盈一直在看苦寒行的臉色，苦寒行也不是不知道，他只是沒告訴她，她誤會了。 　　他其實沒有把麥元其的那些話和挑釁行為放在心上。 　　那年她在醫院時就像沒有靈魂的空殼，不知道被宋家夫妻帶到日本時復原多少？既然麥元其和他們住在一起，又對她充滿保護欲，可能麥元其已經……知道林語歌的事情了。 　　苦寒行沒有生氣，他是嫉妒麥元其陪在她身邊的那些日子。 　　他和林語歌所堆積的那些歲月，已經隨著林語歌的名字逝去。 　　在宋盈盈的少女時代裡，陪在她身邊的只有一個麥元其……他獨佔了宋盈盈青春時期的記憶，成為她的偶像，她崇拜的對象…… 　　“寒行……”宋盈盈搖著他的手臂，拿了一顆小番茄喂到他嘴邊。 　　苦寒行拉著她的手指，把小番茄塞進她嘴巴裡，“……很崇拜他是嗎？有多崇拜？把他當天神看待？還是當成偶像尖叫？整個廚房都聽到你的笑聲，終於盼到他回來……很開心？” 　　宋盈盈含著小番茄，連手都被甩開。 　　苦寒行和她交往半年多以來，都是把她捧在手心裡寵著、疼著，不曾對她提高嗓門、發過脾氣，一直都展現出完美的成熟穩重好男人形象。 　　宋盈盈捂住嘴巴，她是第一次看到苦寒行也有這一面……整張臉陰沉沉的，語調酸溜溜，像個愛吃醋的大男孩，還對她發脾氣。 　　然後……她又窺見苦寒行眸底瞬間一閃而逝的懊惱。

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