娘子上菜了(31)_淘淘

三十一

　　兩人在樓上天南地北地聊，陌青禾則到廚房燒菜，報明來意後，廚人很大方地給了她一塊地方，讓她給東家準備吃食。

　　陌青禾也沒打算做什麼大菜，她拿了碗公，放入麵粉跟鹽再以滾水沖入，用筷子攪勻，隨即在臺上和手上抹了些油，將麵團刮到臺上，用手揉勻搓長，再切成十幾份，俐落地將兩個小麵團壓成圓扁狀，疊在一塊兒，中間塗油，再成臉蛋大小的圓薄片。

　　熱鍋後，她將餅放上去烙，待餅皮略焦，中間鼓起後便撕成兩張，排在盤中，如此做了十幾份後才去準備餡料。

　　她將肉絲以醬油、糖、胡椒、蛋液及少許麵粉醃漬，接著將蔥切成細絲，泡在冷水裡去掉辛辣氣味，瀝乾後鋪在盤上，接著再下鍋翻炒特製醬料，待散出香味後盛出備用。

　　等待肉絲醃漬期間，她先做了一盤滑蛋蝦仁，粉嫩的蝦仁與金黃的蛋液交織在一起，令人食欲大開，她還特地盛了一盤給廚房裡的廚人。

　　「讓你們騰出一塊地方實在不好意思，這些請你們嘗嘗。」

　　蝦仁滑蛋是廚子們都熟悉的一道菜，大夥兒起初有點失望，想著東家這麼看重她，定有什麼私房菜，沒想就端出這一盤請大家。不過她既是好意，他們也不好推辭，拿了筷子就吃。

　　「嗯……真香……」專門切菜的小方忍不住讚歎一聲。「蝦仁跟蛋都好嫩，夾著蔥香跟韭黃的香氣，真好吃。」

　　他這一說，原本沒什麼興趣的廚人，都走來吃幾口，大家都附和地點頭，雖然不是什麼了不起的大菜，可火候掌握得極好，蝦仁與蛋都鮮嫩可口。

　　陌青禾微微一笑，謝過大家的稱讚，起油鍋將醃漬入味的肉絲丟下翻炒，見肉絲都轉為嫩白後，便起鍋放到一邊，倒去多餘的油，放入特製的醬料翻攪。

　　接著把肉絲重新放入，手腕快速翻動鐵鍋，使肉絲沾勻醬料，拿捏好時間後，便起鍋鋪在蔥絲上頭，頓時香氣四溢。

　　為了嘉惠廚人，她也留了一些給他們。「配飯或者配荷葉餅、春餅、潤卷皮都十分好吃。」

　　不等她說完，大夥兒已拿了餅皮卷著吃，肉絲鹹中帶甜與蔥絲餅皮十分搭稱，又贏得一致的讚美。

　　小二進廚房吆喝外頭點的菜色，廚房頓時忙碌起來，陌青禾讓小二將荷葉餅、醬炒肉絲及蝦仁滑蛋送到範名暄所在的迎春軒。

　　都吃肉也不好，陌青禾遂又煮了道翡翠豆腐羹，專門挑了裴羲喜歡的青菜一起燉煮，順道加了幾顆廚房做好的肉丸子，免得裴羲一看到素菜便不動筷。

　　見時間差不多了，她嘗味後調味補足欠缺的氣味，最後淋上些許烏醋，盛了一碗放在漆案上，剩下的依舊留予廚人食用。

　　當她回到迎春軒時，兩人已把她炒的兩盤菜吃了大半。範名暄大贊她的廚藝，她微笑地接受讚美，為兩人盛了豆腐羹。

　　裴羲對豆腐羹不是很有興趣，但她既然做了，他也不想傷她的心，低頭喝了一口，濃郁鮮美的滋味讓他揚眉。除了甜潤外還帶點酸，是他喜歡的味道。

　　陌青禾微笑道：「合胃口嗎？」

　　他點頭。「好喝。」

　　豆腐羹裡的青菜都是他愛吃的，味道也特意調成他喜歡的酸味，先不說她廚藝如何，光這份心意就讓他高興，也表示她越來越在乎他。

　　「那就好。」她的笑容更加甜美。

　　範名暄調侃道：「郎情妾意，真教人羡慕啊。」

　　陌青禾霎時紅了臉，裴羲立刻道：「可惜有人不識相，殺風景。」

　　範名暄大笑。「好，我就不殺風景，你們繼續，我吃我的。」

　　陌青禾忍不住瞪了兩人一眼，惹得他們又是一陣笑。

　　稍晚，兩人騎馬回莊，陌青禾雙頰緋紅，輕快地唱著小曲，裴羲微笑地看著她，她也偏頭瞅著他，笑得開心。

　　他靠近她，拉住韁繩，她不解地看著他。

　　「一起騎吧！」她似乎有些醉意，萬一從馬上摔下可不好。

　　「為什麼？」她困惑地說。

　　「你醉了。」

　　她莞爾道：「我酒量好得很。」

　　他環住她的腰，她驚道：「我真沒醉！」

　　「別動，一會兒摔了。」他將她抱至身前，幸好馬兒夠乖，否則可沒這麼順利。

　　陌青禾低頭，羞澀道：「我真的沒醉。」

　　不管她有沒有醉，兩人共騎也別有一番滋味。「那你就當我醉了吧。」他一手環著她的腰，一手拉韁繩，另一匹馬乖巧地跟著。

　　她取笑道：「你醉了應該坐前面才是，我在後面給你擋著。」

　　「我喝醉了會往前倒，不會往後倒，所以你在前面擋著剛好。」他語氣認真，可雙眸卻透著笑意。

　　她又是一聲笑，雙頰緋紅，與裴羲熟稔後，才發現他雖有嚴厲正經的一面，可也溫柔，偶爾還會正經地說著捉弄人的話語。就如他說的，他對自己人一向好，這些天他對她很溫柔，也與她說了不少自家事，甚至買了一些簪子、手鐲與金墜子給她。

　　起初她不敢收，太貴重了，他卻說以後她便是他的妻子，有什麼不能收的，想想也是，只得收下。

　　她發現他挺愛送她東西，今天送衣裳，明天送發飾，還給她玉肌膏，說是冬天要到了怕她雙手乾裂，待她如同嬌弱的小姐。

　　「少爺。」她一時改不了口，便還是這樣叫著。

　　「嗯。」

　　「你可有想要的東西？」

　　他揚眉。「為什麼這麼問？」

　　「我想給你做些東西。」她靦覥地說。

　　他故意問道：「因為我送你首飾，所以禮尚往來嗎？」

　　她點頭又搖頭。「不全是。」

　　「那是為何？」他追根究柢。

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