偏偏吃定你(10)_沈洛

十

　　第三章

　　加入「諾丁希爾」的生活是忙碌又緊湊的。

　　單衍是個完全的新手，什麼事都要從頭學起；從前在單家，單衍好歹也算是個嬌生慣養的少爺，何時碰過柴米油鹽？所以有關於料理食物的配方、過程，他根本不懂。

　　可是，他非常認真、甚至是享受學習有關於西點麵包的一切事務。首先，便是由認識各種配方開始。

　　現在他已懂得什麼是「酵母」，什麼是「改良劑」，什麼是「酥油」；也練就了僅以視覺便能夠分辨出簡稱「高粉」的「高筋麵粉」，以及簡稱「低粉」的「低筋麵粉」；而製作麵包的麵團，則分成「中種麵團」與「主麵團」；且這兩種麵團必須分開操作才行。

　　每天他腦中充斥的，就是這一些有關麵包西點的知識。

　　對於西點和麵包蛋糕，他有著超乎常人的興趣；他就像一塊海綿，不停地吸水——

　　這使得柏廉對他更加讚賞，也打算將畢生所學一一的傳授予他。

　　就像此刻——

　　「阿衍，麵團的溫度很重要，所以加入麵團的冰水溫度一定要控制好。」

　　柏廉親自帶領單衍，兩人一起站在攪拌機旁邊，由柏廉解說製作麵團的流程，以及十分重要的注意事項。單行上身是白色的工作服，下半身是一件牛仔褲，身前圍著乾淨的白色圍裙，頭上戴著一頂帽子。「還有，中種麵團發酵三小時後，溫度大約在二十七~二十八度左右；主麵團發酵八分鐘，最佳溫度是二十八度，之後才可以切割、整形。」

　　站在一旁的單衍，認真地記在腦中，也在手上的筆記本裡記下。

　　他認真的態度，讓很多前輩都很欣賞他，也很樂意將所學傳授給他，讓他感到受寵若驚，也更加努力學習。

　　「阿衍，幫我去頂樓送一箱安佳奶油下來，急著用。」二樓麵包部傳來叫喊。

　　「好，馬上去。」

　　和柏廉打過招呼，單衍動作迅速地上了頂樓，自倉庫的大冰箱裡找出了安佳奶油，用電梯送到二樓麵包部。

　　正走樓梯要回三樓，三樓又傳來叫喚：「阿衍，幫我找橘子水，我要一箱。」

　　「好。」

　　他又轉過身，爬上頂樓，找出蛋糕部要用的橘子水，扛在益顯結實的肩膀上，刻不容緩地送下樓。

　　「阿衍，我要乳酪。」

　　「阿衍，一箱酥油。」

　　「阿衍，我要磅秤。」

　　各種要求接踵而來，毫不客氣。

　　所有工作人員都喜歡找阿衍替他們辦事，他從不拖延、也不會將自身的工作加諸在旁人身上，是個認真負責的好青年。

　　由此看來，單衍是忙碌、但快樂的。

　　只是，在他忙碌的時刻，總會有個纖細嬌小的身影跟在他身邊轉呀轉的，同事拋來的促狹眼光、加上暖昧的笑容，總教他不知該如何是好。想要請她別這麼做，卻又不知道該怎麼開口。

　　因為他強烈地感覺到，每當他拒絕她時，她小臉上濃濃的失望總會讓他產生罪惡感！

　　幾次下來，他居然不再拒絕她所有的提議，難怪柏爺爺會說，從他住進柏家後，又多一個寵溺真臻的人了。

　　此刻，位於「諾丁希爾」二樓的麵包部，柏真臻正跟在單衍身旁，他跑上跑下搬東西。每跑一趟，她一張小臉就脹得更紅，氣息也越來越喘。

　　耳邊一句又一句的「阿衍，幫我……」什麼什麼的，聽得她胸腔內火氣驟起，那把火燒得可旺了！

　　單衍是她撿來的，就是專屬於她的！她的單衍怎麼可以任他們呼來喚去？柏真臻孩子氣地想。

　　「阿衍，我爺爺都派這麼多工作給你嗎？還有，他們……」柏真臻指指周圍的麵包師傅們，嚴厲地質問。「都是這麼待你的？這根本就是欺負你這只菜鳥嘛！這怎麼行？我幫你討公道去！」帶點霸氣的嬌嫩嗓音，在偌大的寂靜空間裡聽來格外清晰。

　　她這番話早不知道說過幾遍了，麵包師傅們也裝作沒聽見，可每個人唇邊的曖昧笑意卻持續擴大中。

　　柏真臻不顧單衍的阻撓，義憤填膺地說完，轉身要去找柏廉，手臂卻被一股不輕不重、恰恰好的力道給拉扯住。

　　「不必了，這是我自己要求的，我還在學習階段，這是我應該做的。」周遭同事投來的興味眼光，讓單衍不自在地脹紅了俊臉。

　　柏真臻——

　　將他撿回家的女孩，也是柏廉的長孫女。

　　只要她一放學，必定來到「諾丁希爾」，就跟在他身旁轉。對於他，她似乎有著極高的興趣，喜愛纏著他問東問西。

　　「可是，你不覺得累嗎？」

　　柏真臻乖乖地停下步伐，睜著大眼瞅著他。

　　不知道為什麼，看他被操得這麼累，她好捨不得哦！瞧，他每天扛東扛西的，把臂膀練得好壯，這是好事沒錯，可那日益結實的肌肉也說明了他每天工作的辛勞。

　　「我喜歡這份工作，它能讓我學習到許多我不曾接觸過的知識，那又怎麼會累呢？」

　　單衍扯開淡淡的微笑。

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