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四 |
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上完三堂資訊管理的課程,教授一喊下課,蘇蘭立刻整理筆記、書本,然後離開教室快步往校門口走。 距離打工時間還剩下一小時,從學校到工作地點搭交通車要四十分鐘、走路十分鐘,剩下來的十分鐘剛好夠吃一塊麵包墊肚子。 但這是在沒有意外的情況下,偏偏意外無所不在。 「蘇蘭,我想請你……」 「抱歉,我趕時間。」 「蘇蘭,今天你下班後,我去接——」 「學長再見。」 「蘇蘭……」 「對不起,借過一下。」 蘇蘭已經算走得很快了,卻還是被剛才一起上課的幾個學長追上,教室到校門口這一段不到五分鐘的路程,她卻走了不只十五分鐘,差點錯過最後一班交通車。 這種情形已經不是第一次,最近更是離譜,雖然不至於讓蘇蘭覺得困擾,但是卻很浪費她的時間。 這些學長們是怎麼回事,為什麼最近好像把注意力擺在她身上? 幸好今天交通狀況不擁擠,到站後蘇蘭立刻小跑步趕到打工的中國城餐廳,結果還是遲到了十分鐘。 她沒時間吃東西,圍裙一穿上,她立刻上工。 在餐廳打烊前一個半小時,喬爾搭計程車來到這裡,打量著頗具東方風格的建築外觀。 中國城是全紐約市評價最好、最受歡迎的華人料理餐廳,每到用餐時間,就算餐館內外三十六個員工總動員,還是有點忙不過來。 根據他得到的資料,蘇蘭從兩年前開始就在這家餐館打工,被錄取的原因除了她是東方人之外,也因她懂得中華料理的烹煮方式——這是非常重要的一點。 非常巧合的,中國城的生意從不錯晉升到天天高朋滿座,剛好也是從兩年前開始。 在這個西方人的世界,想要吃到道地的中華料理其實很難,原因不只是食材難找,也因為專業的人並不多。但是,聽說中國城推出的每日特餐,從來沒有被人嫌棄過。 基於這個原因,喬爾立刻決定要親自來一趟。 雖然他是道地的英國人,但是對於中華料理卻非常著迷,有好吃的絕對不會錯過。 延攬人才條件可以慢慢談,但是有好吃的——絕對不能放過! 「歡迎光臨。」即使餐館內忙成一團,看見有客人進門,離門口最近的服務生還是立刻撥空招呼。「請問有預訂座位嗎?」 「沒有。」喬爾回道。 「先生是一位,或是……」 「就我一個人。」 「那麼請稍等一下。」正好有張雙人桌空出來,服務生立刻動手清理桌面,然後請他落坐,再奉上一杯中國熱茶及Menu。「請問先生想點什麼餐?」 「就點你們廚師今天的特製套餐吧。」因應西方人的飲食習慣,中國城除了提供合菜,也提供個人套餐。 「好的,請稍等。」服務生立刻登記,然後將單子送進廚房。 喬爾打量著幾乎座無虛席的餐廳,發現有不少人點套餐,而且都是指定今天的特餐——糖醋排骨飯。 看每個人吃得一臉意猶未盡,他不禁想著,真的有這麼好吃嗎? 才想著,服務生隨即就將他的特餐送上桌。 好香!喬爾立刻被香味吸引。 無論是白飯、青菜或是主菜,每一道都泛著微微的熱氣,而糖醋微酸的味道飄散,完全促進了他的食欲。 「請慢用。」服務生很有禮貌地退開,繼續去忙,喬爾則拿起筷子,立刻開動。 先嘗一口白飯,喬爾就訝異住。 純然的白米香,米粒軟硬適中、Q中帶有嚼勁,在美國居然可以吃到這麼道地的白飯,真是稀奇! 接著,第一塊糖醋排骨入口,哇……烹煮得恰到好處的肉水嫩多汁,糖醋醬酸中帶甜、不油不膩,單吃起來口感絕佳,配上軟Q美味的白飯,會讓人在不知不覺中把飯菜全部吃完。 這種美食就算是不習慣吃中華料理的西方人,也會忍不住一吃再吃,難怪中國城會聲名遠播,每天生意好到座無虛席。 喬爾立刻決定,無論如何一定要打聽出這個廚師是誰! 短短十分鐘,他優雅且快速地將餐點全部吃光,然後微笑地將剛才的服務生給招了過來。 「有什麼需要我服務的嗎?」服務生問道, 「可以請問貴餐館的主廚是誰嗎?他煮的東西實在太好吃了,我想當面稱讚他、謝謝他。」 「這個嘛……」服務生眼神防備,刻意露出為難的表情,「這位廚師不太見客人的,而且現在廚房裡很忙,她恐怕沒有空。」 |
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