學達書庫 > 蒔蘿 > 衰神錢多多 | 上頁 下頁 |
三十六 |
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「回表少爺,那位姑娘上吊自殺,雖然活下來了,不過……那姑娘的父母根本不願竟賣女兒,是他們貪心的親戚假冒人家父母來談的。因為這事差點引起命案,加上後來又接到少東家的命令,這事就不了了之……」高掌櫃心虛地瞧了幾眼吃得正歡的梅茹仙,見她沒在聽,心下稍安,按著日前寫給少東家的信避重就輕地回答。 那欲言又止的模樣讓他心底泛起嘀咕,沖喜這事與梅茹仙有何關係?為何高掌櫃要不時看向她? 「什麼,還有這種事?」翟楠生低呼。 「好了,這事到這裡為止,以後不許再提,高掌櫃你下去吧。」符景升不再給翟楠生任何問話的機會,直接將高掌櫃打發走。 「是的。」 總算吃飽的梅苑仙放下手中的筷子,拿帕子擦拭了下唇上的油膩,見高掌櫃要走,便道:「高掌櫃,等等,你帶我到廚房,我去瞭解一下廚子們做的臭豆腐料理有什麼問題。」 「欸,好,梅姑娘,請跟我來。」 她扛起放在腳邊的竹簍子要跟著下樓,符景升喊住她「梅姑娘,東西就先放著吧,廚房油煙大,你買的那些東西屆時都沾上油煙味就不好了。」 梅得意地笑道:「我這裡可是有另一樣全南晁國絕無僅有的好東西,一會兒順手做幾道新菜色,保證吃了意猶未盡。」吃飽了腦子的想法就不一樣,反正只要有錢賺就好,管豆腐乳賣給誰。 符景陸說道:「都吃得差不多了,你才要弄新菜色。」本末倒置了吧。 「我可沒打算讓你們品嘗,現在是酒樓客人最多的時間,正好讓外頭用餐的客人嘗嘗,客人的嘴巴最准了。」說完,她人已經消失在雅間外。 高掌櫃帶梅茹仙先去見掌管康定縣珍饈閣的陳掌櫃,讓陳掌櫃領著梅茹仙來到廚房。 她掃了廚房的食材一眼後,即刻讓人熬一鍋粥,同時將兩位大廚叫來,看她親自操刀做一遍臭豆腐料理。 那兩位大廚一看,馬上清楚自己的問題出在哪裡,隨即跟著做了一次,這一次掌握到了訣竅,做出來的味道有八九分像。 看兩位廚子都沒問題了,梅茹仙馬上動手準備她今天要做的新菜色,也就是用豆腐乳做的料理。 她拿出一罐豆腐乳,因為廚房什麼食材都有,她不必找,所以那幾道豆腐乳新料理很快就做好了。 她做乳排骨、腐乳雞塊、腐乳豆瓣燒烏魚、蔥燒豆乳雞等等,留了一些讓掌櫃跟廚房的人試吃,將剩餘的分裝成好幾小碟,讓跑堂的夥計送到正在用膳的客人桌上,免費招待,請他們試吃。 她又夾了幾塊豆腐乳出來,要掌櫃跟大廚師們搭配剛熬好的清粥,試吃它的原味與口感,之後再吃其他用豆腐乳做出的料理。 清粥配著綿密又帶著甘甜的豆腐乳,吃進口中時,所有試吃的人眼睛都亮了,不可置信地看著小小一塊不似豆腐的東西,竟然這般美味。 陳掌櫃試吃後驚真地問道:「梅姑娘,這是什麼食材?竟然如此美味,不僅可以這樣單獨配著清粥吃,也能做菜。這麼好吃的東西,你打算怎麼賣?」說完,他忍不住又夾了一小塊豆腐乳品嘗。 「豆腐乳,美味吧,一塊豆腐乳六文錢,一罐裡頭有二十塊。」她即刻拿出一罐豆腐乳,賊笑著推薦,「這東西跟臭豆腐一樣,能做出其他不同的風味,而且只有我會做唷!」 此時,一向不進廚房的符景升破例走了進來,「生意跟我談吧。」 「跟你?」她怔了一下,「你又沒試吃過,怎麼跟你談?」 「你想陳掌櫃都嘗到了,我這少東家會沒嘗到嗎?」 也是,人家可是少東家,手下都吃到了,做主子的能沒吃到嗎?想來那些分給客人的試吃菜色,有一部分進了他的胃裡,既然如此,那就直接跟他談吧,價錢應該會好一點。 她點頭道:「跟你談可以,不過,我拒絕殺價!」 翟楠生攔下他,「慢著,景升,這種難登大雅之堂的東西,你竟然想買下,你在康定縣城這種小地方賣一賣還成,想把豆腐乳這種東西販售到全國,不怕砸了珍饈閣的招牌?」 梅茹仙怒火竄上,怒聲質問,「翟楠生,你說什麼?什麼叫難登大雅之堂?」 「表哥,」符景升也怒喝,「你說這話太失禮了!」 「難道不是嗎?」翟楠生鄙夷地冷睞他們兩人,「別忘了珍饈閣是酒樓,不是豆腐店。 你去打聽看看,哪一家酒樓會把豆腐當成招牌菜,更高價買下豆腐?這說出去只會笑掉所有人大牙。既然我占了珍饈閣的一份,就絕不可能看著心存歹念的人利用珍饈閣為自已圖謀暴利。」 梅茹仙磨牙怒瞪著翟楠生,可惡,這人分明是針對她,藉著她用的食材生事。她從末主動招惹過他,既然他要一再挑釁考驗她的耐性,那就不要怪她不顧符景升的面子,出手教訓他,她很樂意將衰運送給翟楠生。 一思及此,梅茹仙開始在心裡默念著衰字訣咒語。 符景升冷冷地看著一副我是為了酒樓好模樣的翟楠生,沉聲提醒他,「表哥,雖然你有出資,不過珍饈閣的主事者是我,我比你更知道酒樓的客人需要什麼,這事你就不要再插手了,不論好壞,一切後果我一力承擔。」 「既然我好言相勸你不願意聽,那你便獨自面對外祖父,別拉我下水。」翟楠生哼笑著提醒他,之後怒甩衣袖離去。 當他經過梅茹仙身旁的時候,腰際猛然間傳來一陣劇痛,整個人頓時像是扭到腰一樣,直不起身,痛得差點癱軟在地。 符景升雖不滿他,但見他那樣著實疼痛,因此仍上前問道:「怎麼了?」 |
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