夫人掌食方(80)_蒔蘿

八十

　　後記：樸實的滋味

　　在寫《夫人掌食方》時，蒔蘿本來是設定要讓我們的女主上山采松茸發家致富，可是寫到一半，腦子像是有什麼東西閃過一樣，突然出現好幾個問號，思忖著我把松茸生長期的各種資料都查了，但是好像還有一樣東西被忽略了，一時卻想不起來。

　　就在上山采松茸整個橋段幾乎要完成時，那個被我遺忘的問題又跑入腦海，我眼睛一眯，兩眼犀利的看著快寫好的小說內容。

　　松茸這麼珍貴，貴桑桑的，怎麼可能生長在很簡單就可以到達的地方，它的生長條件應該很嚴苛，例如可能會生長在很高的高山上，所以那究竟是多高？

　　火速打開Google查詢松茸生長處的高度，一看竟然是在海拔一千六百公尺到三千兩百公尺的高山，這是一個什麼樣的高度？

　　合歡山？大霸尖山？玉山？這些都是三千多公尺的高山。

　　喔，我的老天爺！女主角有那能力每天爬山，甚至爬上三千公尺高的高山嗎？這是不可能的，多爬幾次都要成為粗獷的女漢子了，那畫面太不美了。

　　就在蒔蘿滑著網頁，找著各類珍貴的食材，思索著該選什麼食材才能讓女主角一步一腳印地慢慢走向成功之路時，我看到了網路上一些人PO的用簡單食材做出美味料理的圖片。

　　蒔蘿想著，既然無法靠珍貴的食材發家致富，那咱們就樸實一點，改做小本生意，一樣可以成功。

　　這想法一出，好多我們平常吃的、餐桌上常見的家常菜就紛紛跳入蒔蘿的腦子裡，例如醃鹹蜆仔，搭配稀飯好吃又下飯，更是味美的下酒菜之一，是餐館的餐桌上最常見到，也最快被客人一掃而空的小吃。

　　而在傳統市場，或是一些風景名勝、老街裡面最常看到阿婆親手做的傳統草仔稞，裡面的餡料與稞皮混合，吃起來有一種懷念的古早味。

　　還有雞蛋糕，蒔蘿記得以前下班等公車時，不遠的巷口處有位阿婆會賣雞蛋糕，那香氣飄得好遠，讓本來不餓的人聞了頓時都餓了，我有時受不了香味的引誘，也不管什麼減肥計劃了，很沒有志氣地跑去買一份解饞。

　　剛出爐、還熱騰騰的香甜雞蛋糕，一口吃下，會有一種幸福的感覺在口中蔓延，覺得一天的疲憊都消失了，尤其是陰雨綿綿的冬天，那種幸福感最為明顯。

　　這些平民小吃雖然感覺不出高大上，卻是最平凡、最貼近你我生活的，也更能讓人感受到吃進嘴裡時樸實卻美好的滋味，於是蒔蘿咬牙把劇情全改了。

　　在故事裡頭有提到使節被魟魚毒死的這個小橋段，魟魚肉真的滿好吃的，肉質鮮嫩，不過如果家裡有養魟魚，要小心不要被刺到。

　　因為蒔蘿家的笨弟弟就有被魟魚刺到的經驗，那時弟弟在替水族箱換水、刷水族箱，不小心就被那只大約只有一個咖啡盤子大小的魟魚給刺到虎口。

　　當時大家對魟魚的知識與認知並不是那麼清楚，弟弟被刺到時也沒說，逕自臉色難看地跑到水族館去問那老闆怎麼處理，老闆對魟魚也不瞭解，只知道賣魚，竟然叫弟弟用尿洗傷口。

　　結果，不多時，弟弟整個人陷入昏迷，被水族館的老闆叫救護車送到醫院，住院住了一個禮拜才出院，命差點都沒了。

　　所以各位讀者家中如果有養魟魚，餵養或是換水、清洗水族箱時，一定要特別注意唷（嗯嗯……突然想到，新月也養了只魟魚寶寶……）

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