| 學達書庫 > 蒔蘿 > 夫人掌食方 | 上頁 下頁 |
| 四十 |
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看到這麼多的訂單，花穎本來是要停止接單的，可是高掌櫃讓她不用擔心，繼續接單，說他手中有得是廚藝高手，到時會調人過來幫忙，這些人也是可以信任的，不用擔心秘方跟做法會外泄。 中秋節的前三天，所有的人進入備戰狀態，忙著預先熬煮所需的材料、醬料、醃雞肉等等，花穎也讓人將點心鋪的大招脾給掛上。 點心鋪的店名為“花朵點心屋”，裡面的點心如店名，全部都有一朵山茶花的圖形，就等中秋節當天揭紅布、放鞭炮，正式開店做生意。 花朵點心屋雖然未開張，但正式開幕前兩天，雞蛋糕鋪子前面便擠滿了要來取貨的客人，造成了未開幕先轟動的場面。 直到中秋節當天，鞭炮一放、紅布一揭，整個點心屋裡可以說是人滿為患，前來購買點心的客人幾乎是用搶的，甚至還有幾個客人因為搶不到點心發生小衝突，差點變成鬥毆事件。 花穎趕緊出面貼出公告，告知客人哪幾個時辰會有剛烤好的點心出爐、有哪些種類，有需要的客人可以提早預約，分量會優先保留，類似的衝突才沒再發生。 開幕當天各種混亂，等到他們打詳、送走最後一位客人，外面已經是一片漆黑。 花穎站在儲藏室的門外看著空空如也的庫房，裡頭儲備著用來製作點心的材料一點都沒有剩下，這讓她明天怎麼開門做生意？ “小姐，這……材料都沒了，明天……”連翹跟在她後頭，看著本來應該被填滿的庫房，現在卻一樣東西也沒有。 花穎揉了揉隱隱抽痛的額頭，擺擺手交代，“我知道，你跟丁香還有唐竹把這庫房打掃完就可以休息了。” 她才剛走回鋪子裡，陳管事便拿著今天的賬冊過來給她。“小姐，今天的收入已經盤算出來了，您核對一下。” “好，這些天辛苦你了。”她看著眼前這位新聘請來的，留著兩撇鬍子、一臉精明沉穩的陳管事，對他只有讚賞。 這些天對她來說只有混亂兩個字可以形容，還好有陳管事，否則她肯定忙不過來。 前幾天試賣便已經造成轟動，高掌櫃見狀驚覺不對，直說屆時她會忙不過來，便建議她請個管事。 她本來還想說應該不用，不過岳陽說她沒有開店經驗，最好聽高掌櫃的建議，叫她讓高掌櫃幫她找個熟識信任的人。 高掌櫃跟她提了個人，就是陳管事。陳管事原本在京城某個官員家裡當二管事，但是這官員犯了罪，家奴全部被官差帶走，交給一名前來拍賣官奴的人販子。 陳管事將自己身上的祖傳玉珮塞給人販子，懇求人販子將他們全家五口人一起賣掉。大部分的買主對陳管事很有興趣，不過一聽到要買一家子就打退堂鼓了，這才一路轉手到玉林鎮來。 高掌櫃以前在京城的五湖酒樓當二掌櫃時，便與這陳管事熟識，也深知他的為人，因此向她提議可以買下，而且買一家子會比單獨買的下人還要忠心。 思考一番，花穎便拿了銀兩讓高掌櫃去買，還差點來不及，恰好趕在他們搭上渡筏前往下一個地方之前將人給買下。 陳管事果然不負高掌櫃的大力推薦，辦事能力超強，才兩天的時間，所有事務便完全上手，調度安排、進貨等等的任何事情都不用她操心，她只需要確保開幕當天有糕餅、有蛋糕、有烤雞可以賣便成。 “不辛苦，小姐對老奴一家的恩情，老奴沒齒難忘，一定會竭盡心力為小姐效力。”陳管事恭敬的說著。 人販子曾跟他說在玉林鎮再賣不出去，就必須拆開賣了。當他兩腳踏上渡筏，準備離開玉林鎮到對岸時，他的心發出了絕望的悲鳴，可他沒想到就在船準備離岸之前，竟出現奇跡，小姐讓老高來將他們一家五口買下，這恩情他永遠不會忘的。 “陳掌櫃，只要你好好幫我辦事，沒有二心，我不會虧待你們一家的。”她一邊翻著賬本看著上頭的數字，一邊說著。“今天的收入可是前幾天的二十倍啊！真是出乎我意料之外……” “小姐，不是老奴自誇，老奴看一些事物眼光還是有的，只要做出口碑，慕名而來的客人只會愈來愈多，相信日後花朵點心屋的收入絕對會增加許多，要是開了分號，想來日進鬥金沒問題。”陳管事篤定的說道。 不管未來如何，聽到這話都讓人開心，花穎許下承諾。“要是真如陳管事你所言，到時我一定讓你掌管全國的花朵點心屋。對了，陳管事，麻煩你貼張公告，明日起休鋪三天補貨。連續忙碌好一陣子了，你們也辛苦了，趁這幾天休息，好好放鬆一下。” “好的。” “對了，今晚我們打算賞月、烤肉，你要是沒事，可以帶著孩子和妻子一起過來，千萬不要客氣。阿旺他們夫妻也會來，你們兩家的孩子年紀相近，可以玩在一起。”店鋪後面的院子小了些，已沒有空屋可以讓陳管事一家子住下，因此她在後院附近巷子租了間二進的小宅子，讓陳管事一家先住在那裡。 “好的。” “對了，今天的收入很好，你一會兒給鋪子裡的每個人發一吊錢當做中秋節的花紅，你負責裡裡外外的統籌，更是辛苦，發五兩銀。雖然不多，但這是我的心意。最後別忘了告訴他們好好做，花朵點心屋的生意愈好，年底你們的花紅就愈多。” “是、是！”沒想到他才來幾天，小姐發獎金也不忘他的，讓他心頭一陣感動。他真是祖上冒了青煙才能遇上這樣的好主子。 |
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