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二十六 |
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他們或推擠或竊竊私語,互使眼色,醞馥I場行動,這陣子他們聽從店長提議,瞞著老闆跟經理,即將進行一次大膽革命。 在店長示意下,他們手握手,團結的齊聲喊:「加油加油加油!」店外,跑車在餐廳前停住。 方利澤跟陳康鳴下車,走進店裡,發現東西還未就緒。 「What?」陳康鳴納悶看著員工。「怎麼還沒準備?阿輝?美美?為什麼外場椅子還沒搬下來?」 「因為……」 「其實……」 阿輝跟美美尷尬地看向周邊同事,心跳好快喔,真的好難啟齒喔。 「怎麼搞的?」陳康鳴走向廚房,又回來看著廚師。「燈都沒開?停電了?」大家看向店長,店長一臉肅殺之氣。 從剛剛就一直沉默的方利澤說話了,他上前,站在陳康鳴旁。 「我大概知道是怎麼回事。何大鐘,」他問店長。「你說吧。」既然員工們都望著店長,可見此事是店長髮起的。 何大鐘上前一步,站在方利澤面前。「我、們、不、幹、了!」選在中午開店前夕,他們集體罷工。 「嗄?」陳康鳴愕然。「全……全部嗎?」 何大鐘望向那些店員,他們怯怯地陸續點頭。 何大鐘看著方利澤說:「除非老闆收回減薪決定,還要調回原本的獎金比例!」哇靠!狠! 「你看吧?」陳康鳴跟方利澤抱怨。「所以我那時候就不支持你的決定啊,我就說他一定會不高興嘛。」 一個月前,方利澤因原物料上漲,降低大家薪資,縮減獎金比例,當下員工怨恨難平,店長事後積極運作,說服夥伴造反,逼方利澤收回決定。 「唉,我就知道,我就知道會這樣!」陳康鳴立馬倒戈,痛駡方利澤。 「你看吧,早要你溝通好再實施,要傾聽員工意見嘛……」現在快開店了,要快圓場。他是經理,要做好橋樑的角色,要認真解決問題。 陳康鳴笑著,右手摟大廚,左手摟店長,眼睛望向員工們。 「別這樣,大家給我個面子。回頭我會跟老闆好好討論,一定會幫大家爭取。現在快開店了,不如我們先上工,我記得中午好像有兩桌訂位的客人……」 「現在就答應,不然,我們馬上走!你們說是不是?」何大鐘看向夥伴們,他們已無退路,一起硬著頭皮點頭,大家已經說好要團結要堅持住,才能有效對抗老闆。 「這……」陳康鳴怯怯地問方利澤。「還是我們就……」方利澤抬手,制止陳康鳴說話。他目光冷厲,掃過員工的臉,他異常冷靜,甚至還微笑。 「你們故意給我難看?」 不然你怎會就範?之前就說要協商,老闆不肯,員工們只好豁出去了,人不為己天誅地滅。何大鐘料定老闆會妥協。「只要你同意,我們立刻上工。」 「我同意——你們……滾出我的餐廳。」要開戰嗎?好,讓他們看看誰才是勝利者。 什麼?! 員工一片愕然。 陳康鳴急了。「利澤,這不是耍個性的時候,中午還有客人」 「放心……我有備案。」方利澤說。 哪來的備案?員工錯愕。 方利澤拿出手機,打電話。「我方利澤,半小時內,帶你的人過來。」欸?他……他的備案是? 何大鐘駭在原地,一時搞不清楚狀況。 原本支持他的夥伴們,慌了心神,瞪著何大鐘看,努力用憤慨的眼神示意他快想辦法。 這下,原本應該因員工集體辭職慌亂的方利澤,反倒氣定神閑,拉來椅子坐下。拿出手機,交迭長腿,靠著椅背瀏覽本日新聞,他甚至帥氣地覷了陳康鳴一眼。 「坐啊,我玩一下賽車遊戲。」方利澤連線遊戲,手機發出汽車引擎聲,他雙手握住手機,模擬駕駛中。 唔、唔、在滑稽的汽車擎聲中,員工們面色懷慘。 「經理?」阿輝不鳥店長了,他向陳經理求助,經理平常跟他低頭取好了。 陳康鳴攤攤手,他不知道方利澤在玩哪出。 最可憐是何大鐘,臉色鐵青,夥伴們又怒瞪他。 方利澤玩著賽車,抬眼看了看員工們。「請問各位還站在這兒是——」他下巴指了指出口。 「請。」 沒人走。 他們不是真的要辭職,現在景氣差,又快過年了,不好找工作啊。 忽然,一群人匆匆趕到。三男四女,帶頭的男子甚至穿廚師服。 「方先生,我們到了。」理平頭的大叔向方利澤一鞠躬。 方利澤頭也沒抬。「如果能搞定中午訂位的客人,合約立刻生效。」 「是。這是我在車上擬好的特餐——」檔交給方利澤閱覽,方利澤點點頭。「十二點半以前要完成。」 「是。」很快地,廚房忙起來了,外場兩位女生也迅速確認起環境。他們手腳利落,很快就進入狀況,看來是這行老手。 何大鐘崩潰了,奔到方利澤面前。「你知道我們今天的計劃?」他怒瞪夥伴。 「有叛徒!誰?誰是叛徒?」毀了縝密的計劃! 啦。方利澤放下手機。「沒人跟我說——」 |
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