銅牌媒女(25)_七巧

二十五

　　「加上頭腳也許費時些，但應該不會太難，延續傳統很重要，但有時也要順應潮流，求新求變。年輕人對這一大塊漆上粉紅色色料的面龜，應該沒什麼興趣，也不會有想吃的欲望，即使它軟Q的口感不輸西方麵包。

　　「如果，你把東西做小一點，精緻些，價格還可以提高，是不是比較能吸引到年輕女性？」停在紅燈前，駱上傑側過臉笑問她。

　　艾可歡吃驚的眨眨眼，對他的建議感到意外。她從沒想過要改變食物的外形。

　　他繼續說：「壽桃可以做成較迷你的桃子，甚至做成兩顆相連的愛心，情人節推出，一定會是很新奇的商品。而中秋節可以做成兔子形狀。除了傳統的面龜、壽桃，面皮外形及內餡得做突破性的改變外，傳統的喜餅也得做變化，打破訂婚才需要的界限，才能擴大通路。」

　　聽他侃侃而淡，艾可歡驚詫連連。

　　沒多久，他們便抵達他辦公的大樓，他帶她到公司的會議室，在超大型的屏幕上放映投影片，並交給她一份厚厚的營銷企劃書。

　　「這是我研究國內傳統糕餅業，花了幾個晚上做出的營銷企劃書。考慮你家的經濟現況，無法整修門面，不能花錢買廣告，我找了可以利用的管道，讓你不用花錢，就能做免費的『置入性營銷』。」駱上傑拿著雷射筆，站在大型屏幕前點選頁面，開始報告。

　　「首先，先從愛呷餅店做出『SWOT分析表』講解：第一站，S——Strength：優勢，列出餅店內部優勢。包括人才、產品、新技術、策略運用、為何能吸引客戶上門？

　　第二點，W——Weakness：劣勢，餅店內部劣勢有哪些？技術、設備是否不足？策略失敗原因？無法滿足哪一類型客戶？

　　第三點，O——Opportunity：機會，餅店外部可能的機會。有無可以發展的新商機？如何強化產品市場區隔？未來十年發展為何？

　　第四點，T——Threat：威脅，餅店面臨的外部威脅。大環境為何改變？競爭者的動向？無法跟上消費者需求的改變？哪些因素的改變威脅到餅店的生存？」

　　駱上傑一臉嚴肅，為她解說企劃書內容，還做出PowerPoint簡報，繪上詳細的圖表數據，怕她對一些專有名詞沒概念，還特別加注說明。

　　「再來，先看看國內傳統糕餅的發展趨勢，我挑選一百家做統計，取樣從百年老店到新開五年內的店鋪都有。這裡面並非全是知名老店，有些已結束營業，有些營業額逐年衰退，但有些生意卻蒸蒸日上。

　　「關店的並非全是產品不佳而被淘汰，有些生意差的店鋪，做出來的餅更地道美味，主要關鍵在於是否懂得『營銷』。消費者對流行普遍趨之若鶩，今天看電視或雜誌報導哪個東西好吃，明天馬上去追逐，也許更好吃的，藏在街尾巷弄內，只有少數內行人才知曉，便只能哀怨地跟夕陽一起沒入暗夜……」

　　平常話少的駱上傑一談起企劃營銷，竟口沫橫飛，分析得頭頭是道。

　　他的長篇大論，寫下的精闢見解、統計數字及圖表，讓坐在會議桌前的艾可歡看得暈頭轉向，一時吸收不了。

　　然而雙手抱著厚厚的企劃書，盯著前方，見他侃侃而淡，她心頭熱了起來，眼眶愈來愈模糊……

　　從他交給她企劃書，看到他做出的第一張投影片時，她已是激動萬分，難以置信他竟如此認真、用心。

　　「因為時間有限，無法實地考察搜證，這些數字也許不太精准，但足以提供參考方向。另外，對愛呷餅店的認知，我只從客觀的角度去分析，還沒機會做詳細的內部瞭解。本來想先跟你討論後再做數據，但怕沒數據給你看反而不知從何談起，所以我先把初步分析、營銷企劃內容做出來，再一起好好研究討論。」

　　駱上傑巨細靡遺的把厚厚的企劃書內容，在屏幕上講解一遍後，轉頭看向坐在會議桌後的艾可歡。

　　他發現，當他開始解說時，她低頭快速翻著手中的數據，之後，便專注在屏幕上，然而現在她眼神卻有些渙散，他懷疑她神遊太虛去了。

　　「我講得很快，只是讓你瞭解一下企劃書內容，及我所做的調查統計報告，先有個概念，這些數字不須背，分析的內容忘了也沒關係，再翻企劃書慢慢看就可以。」以為企業管理理論及營銷策略的專業內容太冷硬，令她消化不良，他連忙解釋，要她放心。

　　艾可歡仍直盯著前方，不言不語。

　　「可歡，你不會張著眼睡著了吧？」她的面無表情、不發一語，教駱上傑微蹙眉頭。

　　他往前步向她，懷疑他的報告枯燥到讓她張著眼睛去找周公。

　　「可歡？」站在她面前，與她隔著桌面，他再次叫喚。

　　艾可歡這才眨了眨眼，酸澀的眼眶，霎時滾落豆大的淚滴。

　　「可歡？！」駱上傑嚇了一跳。她怎麼無緣無故就哭了？「怎麼了？身體不舒服？」事隔多年，第二次見她掉淚，仍令他慌亂起來。

　　「我……你是不是都沒睡？」她抿著唇輕聲問。

　　之前沒特別注意，這一靠近才發覺他有嚴重的黑眼圈。他是不是為了做這份企劃報告這幾天都沒睡好？

　　想到他的付出，她感動得熱淚盈眶。

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