閨秀愛財有道(22)_寧馨

二十二

　　在葉蘭的熱烈期盼之下，烤爐燒了兩刻鐘，終於打開了爐門。

　　胡伯戴上厚厚的棉手套，迅速端出烤盤放在桌上，葉蘭湊過去一看，心裡很是失望。

　　這個時空的工藝不發達，青磚砌的烤爐受熱不均勻，烤盤裡側的燒餅已經有些焦糊了，外邊的兩排卻還剛剛熟透，只有中間的幾個烤得最好，金燦燦的，像個小太陽一般。

　　不過拿起一個掰開，面餅很是酥軟，吃起來有種淡淡的甜香，味道著實不差。

　　胡伯卻是沒有她這般挑剔，一邊大口吃著，一邊歡喜贊道：「這面餅比干餅可是好吃太多了，一點兒都不硬啊。」

　　說著話兒，他又大聲招呼山子進來一同品嘗，可是沒等山子應聲，出門買菜的胡婆卻是先走了進來。

　　胡伯不顧燒餅還燙手，獻寶似的掰了一角送到老伴面前，「老太婆，你快嘗嘗！這是大小姐做的面餅，比我手藝好多了。」

　　胡婆來不及放下手裡的籃子就被塞了滿口的燒餅，她本還要發火，但很快就被嘴裡酥軟的燒餅吸引了。

　　「這餅當真是大小姐做的？」她迅速咀嚼了幾下，忍不住驚奇的一再確認。

　　「當然了，我一直在旁邊打下手，肯定沒錯。」胡伯得意揚揚，一副與有榮焉的神色。

　　葉蘭雖然還是覺得不甚滿意，但老倆口的反應已是給了她很大的信心。

　　「姑母，這是第一爐，火候還是沒掌握好，否則這面餅會更酥軟，添些糖霜或者豆沙，或者乾脆放些細鹽，味道更好。」

　　「哦，還能變出這麼多花樣呢。來，這次我幫你打下手，咱們再試試。」

　　「好啊、好啊。」

　　一老一少兩個女人越說越興奮，再次投入研發工作當中，根本忘了午飯還沒做，好在第一爐燒餅有很多，胡伯揀了一盤端去屋簷下，就著茶水，同山子兩個算是把午飯解決了。

　　整整一下午，胡家小院都沉浸在濃濃的歡喜之中。

　　經驗從來都是在失敗中累積出來的，三爐燒餅中又烤焦了一爐，但成果也是很可喜的，圓圓的糖燒餅，牛舌模樣的豆沙燒餅，還有面皮上撒了黑芝麻的油鹽燒餅擺了滿滿一籮筐。

　　葉蘭累得腰背酸疼，正琢磨著把燒餅放在哪裡存著，明日拿出去試賣，看看效果如何，可胡婆卻是個急脾氣，哪裡肯多等一晚，直接就端起籮筐去了街上。

　　葉蘭好笑又無奈，趕忙跟了上去。

　　這會兒已是申時初，太陽斜斜掛在西天，再沒多久就要落了下去，忙碌了一日的人們匆匆忙忙走在歸家的路上，有些人實在耐不住饑餓，打算在路旁買些吃食墊墊肚子。

　　胡婆一現身，就有熟悉的人笑著招呼道：「胡婆來得太巧了，快給我包兩個幹餅，忙了一日，餓得難受。」

　　胡婆一瞧這說話的人是住在城外山下的一個獵戶，平日打了野味就進城來賣，他家裡父母都不在了，也沒有妻兒，偶爾需要進山蹲守大野獸，就會跟她買上幾十張大餅做乾糧，算是老主顧了。

　　「梁兄弟，今日又賣了什麼好皮毛，肯定發了財，不如嘗嘗我家裡新做的面餅，味道好極了。你是第一個主顧，我多送你一個。」

　　那獵戶生怕誤了出城，只想趕緊買了幹餅上路，便要拒絕，可是胡婆卻及時的解開了蓋在籮筐上的白棉布，露出裡面烤成金黃色的面餅，熱騰騰、油亮亮，分外惹人垂涎。

　　於是獵戶的話到了嘴邊就改成了誇讚，「胡婆，這面餅看起來真是不錯，多少錢一個？給我先來一個嘗嘗。」

　　「好咧！」胡婆長年在外走動，也是個做買賣的好手，她也不提銀錢，直接用竹夾子夾了個油鹽燒餅遞了過去，「來，你先嘗嘗味道如何，不好吃，胡婆不收錢！」

　　獵戶也不客套，張口就吃。

　　一個燒餅不過碗口大小，七、八口就下了肚兒，獵戶意猶未盡的豎起大拇指贊道：「胡婆真是沒騙人，這面餅太好吃了。多少錢一個？我多買一些，明日上山當乾糧。」

　　「那好啊，三文錢一個，比干餅貴一文。」

　　獵戶想想沒油沒滋味的幹餅，再舔舔油乎乎的嘴，點頭道：「胡婆果然厚道，這面餅賣得不貴，先給我包十個。」

　　「都是鄉里鄉親的，賺個辛苦錢養家糊口就是了，誰還指望賣餅賣成大財主啊！」胡婆笑眯眯地客套著，接過葉蘭遞過的油紙開始裝燒餅。

　　一旁的路人聽他們說得熱鬧，遠遠瞧著燒餅又稀奇，紛紛湊過來探看。

學達書庫(xuoda.com)