糕餅廚秀(13)_寧馨

十三

　　好一會兒過去，小夥計提了滿手的油紙包出來，用繩子串成兩串，每個油紙包上面都寫糕點的名字，摸著還有餘溫。

　　「承惠，一共二兩零八十文錢。」

　　聽到這價格，潘芸很是出乎意料，就算種類多，但每樣不過二兩重，她以為有個幾百錢就夠了。

　　然而話都說出口了，人家又包得這麼仔細，若是反悔就太不近人情了。

　　潘芸咬了咬牙，從荷包裡拿出銀子。

　　小夥計將銀子在掌心裡掂了掂，說是要稱一稱，讓潘芸再等會兒。

　　潘芸倒也不怕他搗鬼貪錢，順手提過點心湊到鼻間嗅了嗅。

　　標記著千層糕三字的油紙包好似味道最好，她就解開，拿了一小塊品嘗。

　　原來這千層糕就是一個多層的點心，模樣挺精緻的，捏上去有些鬆軟。

　　潘芸迫不及待湊到唇邊咬了一小口，結果味道卻是差強人意，因為甜味不夠。

　　正好那小夥計拿著一小串銅錢出來，她就道：「小哥，你們鋪子也太小氣了，點心裡的糖不夠，味道差太多了。」

　　不想小夥計聽了這話，卻是直接把銅錢扔到潘芸懷裡，氣呼呼道：「姑娘真會說笑，這點心才幾十文一斤，糖霜那麼矜貴的東西哪能隨意多放，姑娘是成心跑來找碴的吧！」

　　「白糖……很矜貴嗎？」潘芸有些錯愕，轉而恍然大悟。

　　在她的印象裡，白糖就是非常普通的調味品罷了，倒是一時忘了這是古代，怎能跟現代比呢。

　　她正巧想知道白糖的價格，就耐著性子再問：「小哥說糖霜貴，但到底多貴，你清楚嗎？」

　　小夥計忍不住翻了個白眼，懶懶應道：「一斤糖霜五兩銀子。」

　　什麼？一斤白糖就是五兩銀子！怪不得昨日潘薇只買了二兩白糖，而且沒把剩下的錢交還給她。她原本以為妹妹是想留點私房錢，沒想到居然是半文沒剩。

　　潘芸看著手中滿滿當當的糕點，突然特別後悔。

　　「這個……小哥，我能不能……退掉一些點心？這個菱角糕、桂花糕和梅花酪留著。哦，還有這個千層糕我吃過也不退，其餘的都退了。」潘芸尷尬的問道，臉上也忍不住紅了起來。

　　「哎喲，妳這人怎麼這樣啊！」小夥計頓時惱了，將汗巾甩到肩膀上，嚷道：「買不起就別買啊，這會兒都打包好了，錢也收了，妳又跟我說要退，沒有這麼辦事的！對不住，小店本小利微，一經售出概不退還。」

　　說著，他抄起門邊敞口瓷瓶裡的雞毛撣子，大力撣起門窗上不存在的灰塵，開始攆人，「妳趕緊走吧，再搗亂我就喊巡街的官差了。」

　　潘芸也知道自己的行為不對，但實在捨不得銀子，然而若真鬧大了，他們姊弟剛剛進城落腳，人生地不熟，又容易吃更大的虧，一時有些騎虎難下。

　　兩人這般吵鬧，動靜大了些，免不得引了閒人圍過來看熱鬧。

　　潘芸到底忍不得，咬了咬唇，轉身迅速離開了。

　　家裡要置辦的東西不少，但她已花掉了二兩多，就只能縮減其餘用物了。

　　她既然打算賣點心謀生，糖霜是最不可少的東西，卻又買不起，到底該怎麼辦才好？

　　一想到這兒潘芸就愁得頭疼，點心若想好吃，差不多兩斤麵粉就得消耗一兩白糖，這麼算下去，成本必定很高，售價自然也要高。而售價高就不容易被顧客接受，畢竟點心鋪子到處都有，誰會花大錢買點心啊。

　　難怪方才那個蓮花糕會賣二兩銀子，原來是因為用料太貴了。

　　若是不用白糖做點心，就只能想法子用其他甜度比較高的東西來代替。

　　潘芸低著頭邊走便琢磨，突然有小販攔路兜售——

　　「姑娘，買蜂蜜嗎？上好的野蜂蜜，就剩這一小罐了，只要八十文錢。」

　　潘芸聞言腦中靈光一現，對啊，沒有糖霜，總有蜂蜜吧。

　　這裡不同於現代社會，處處都是山林，尋個蜂巢割幾斤蜂蜜，豈不是省了買糖霜的本錢？

　　「哎呀，太謝謝你了，小哥。」

　　潘芸歡喜壞了，對著賣蜂蜜的小販連連道謝，末了抬腿就跑。

　　小販摸不著頭腦，還以為碰到了瘋子。

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