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十八


  “他這麼有名?!”冷汗自崔紹祈的額邊滴下。

  “恐怕是。”史蔚琪遺憾地拍拍他的肩膀:“這裡要預約才吃得到東西,營業時間短、單價高,生意還是好得不得了。菜單首推天婦羅炸物,不管是炸豬排、炸野菜、炸明蝦的味道都好極了。”總而言之,是油炸界的翹楚啊。

  崔紹祈一副受到重大打擊的失神樣。“我、我不相信……”

  “別以貌取人。誰規定造型那麼歐風的人,不能賣日本料理?”她初次遇見鬍子時,也一直認為他應該去學意大利菜哩。

  眼見崔紹祈磨磨蹭蹭,就是不願進廚房,史蔚琪索性動手將他拖了進去:

  “表現一下你學習的誠意與決心吧。是誰說要努力給我看的?嗯?還是你只是說說而已?”

  “我……”

  好巧不巧又被擊中罩門,崔紹祈原本彆扭的表情一下子堅定起來。“才不是說說而已!我很認真的!等著瞧,我一定可以學會——”

  “說這種大話之前,也要先問問我吧,小子。”

  站在熱油滾滾的炸鍋前,鬍子的臉上漾滿詭譎笑意。“我教不教你,還是個問題呢。”

  “你——”崔紹祈差點又要破口大駡。

  趕在崔紹祈開炮之前,鬍子突然臉色一斂,換上小心翼翼的討好神色,謙卑地探向杵在廚房門口的史蔚琪:

  “當然啦,既然是蔚琪拜託的,我當然不能不收這徒弟嘛。不過話要說在前頭,當我徒弟很辛苦的,尤其我脾氣又不好……”

  史蔚琪笑盈盈地點頭同意。“不要介意,隨便打、隨便罵。”反正痛的又不是她。

  在崔紹祈臉色大變的同時,鬍子開心地笑咧了嘴,一絲陰寒閃進他晶亮亮的眸子裡,瞅得崔紹祈手腳冰涼:

  “真好,我每次看那個日本台播的『搶救貧窮大作戰』,就想,哪天我收了個不中用的徒弟,就可以像裡面的料理達人那樣,吼死笨學徒,還可以把他趕出去倒垃圾。現在我多年的心願終於可以實現啦,嘿嘿嘿……”

  眼見騎虎難下,想要奪門而出又怕被史蔚琪看扁,崔紹祈咽了咽口水,只能對著好笑不止的鬍子低聲下氣討饒:

  “人家是第一次,你、你要溫柔一點喔……”

  “哎喲——”

  伴隨著廚房傳來的淒厲號叫聲,在外場吃飯的客人嗆到的嗆到、掉湯匙的掉湯匙,原本平靜和樂的氣氛登時被打壞。

  緊接在慘叫聲之後的,是中氣十足的叫駡聲——

  “笨死了!你搞什麼鬼啊?躲到角落去幹嘛?給我過來!過——來!那麼怕油濺到你嗎?你好膽再給我躲一次,我等一下就專程弄一鍋油噴死你……”

  在外頭看報紙打發時間的史蔚琪,忍不住用力搖起頭來。環顧外場怨氣沖天的顧客們,她只得撇下讀到一半的文章,起身鑽到廚房內放話:

  “別鬧了,再這麼吵下去,客人都要翻桌了。”鬍子就是這樣,懂得做菜卻不懂得做生意,永遠不知道該如何討好顧客。

  工讀生一號害怕地倚到史蔚琪身側。“我們也阻止過老闆,可是老闆根本不聽我們的,還是一樣用力叫駡……”

  看起來根本不像在教導學生,還比較像是挾怨報復,而且還報復得十分過癮哩。

  “鬍子!”

  史蔚琪在鬍子背後用力喚著,大漢卻恍若末聞地繼續叫囂,右手拿著長長的撈筷揮舞,雖然嘴上罵個不停,卻還是沒忘記要留意炸鍋內的食物。

  又來了。

  史蔚琪頭痛地揉了揉太陽穴。鬍子的脾氣的確欠佳,一旦拗起來,就算是九頭牛來拖他都沒轍。就像現在,他正熱中于虐待學徒的新遊戲中,壓根連甩也不甩她一眼。

  眼光流轉間,她的注意力落在被罵得縮頭縮尾的崔紹祈身上。

  被鬍子硬押著穿上工作服、戴上白帽,看來專業不少。雖然被批得一文不值,他倒是還很能忍辱負重地壓抑著一向火爆的脾氣,認真將鬍子罵人的話過濾之後,汲取那些有助於廚藝的部份。

  更令人驚訝的是,雖然動作還是蹩腳到不行,崔紹祈居然從頭到尾不曾頂嘴,逆來順受地任由鬍子責駡……

  像是真有那麼點成熟男人的擔當了呢。

  史蔚琪綻出一抹滿意的笑,轉身面對兩位被老闆嚇得膽戰心驚的工讀生:

  “冷凍櫃裡有沒有抹茶冰淇淋?”

  工讀生二號不住點頭。“有、有,上午老闆做了好幾桶。”

  “那好。”

  精神奕奕地一擊掌,史蔚琪擺出老闆般的架勢。“一個去拿薄荷葉、一個去拿紅豆醬,動作快,要不然客人都要氣跑嘍。”

  醞釀得如火如茶的眾怒,就在一客主廚特別招待的“紅豆抹茶冰淇淋”當中,融化成笑語連連的一泓春水。

  “不好意思喲。”躬身為兩位面有慍色的客人遞上甜點,史蔚琪的臉上仍是笑意盈盈:“今天店裡比較吵一點,因為老闆剛收了新學徒,求好心切嘛,難免對那個笨學徒多罵幾句……這是老闆特別請各位品嘗的點心,特製紅豆抹茶冰淇淋,吃吃看,是其它店吃不到的口味哦。”

  原本臭臉相對的客人,在望著史蔚琪笑得燦爛的臉蛋後,多半不好意思繼續發作。動手舀一口冒著絲絲白煙的翠綠冰淇淋後,所有的怒氣頓時被驚喜取代:

  “好吃耶!”


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