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三一

“原來二皮指的是這兩層奶皮的口味不同，上層鮮甜，下層爽滑，這爽滑裡頭又是添了什麼，怎會教這奶皮的味不同？”尹安羲喃喃自語著，又挖了口送進嘴裡，細細品嘗。 　　柳芫望去，小臉不禁又更燙了。 　　這傢伙！那調羹她剛剛用過了，他……就不能換一根嗎？ 　　“娘子，你猜這二皮怎麼做的？” 　　“二皮倒是不難猜，火候方面恐怕得要稍稍試試才準確，教我較疑惑的是你剛才說的，這第二層的奶皮相當滑潤，口感與口味都略略不同，到底是添進了什麼……”她沉吟著，托著腮思索。 　　尹安羲將調羹一放，拿起奶卷品嘗，順口又嘗了塊酥酪餅。“這奶卷和酥酪餅的味道和上層皮的味是一樣的，頂多就是奶加飴，至於第二層……”他回頭再嘗了口二皮酥酪。 　　柳芫看著他的吃相，儘管她老罵他是吃貨，可實際上看他吃食是件舒服的事，彷佛他吃進了世間絕無僅有的極品。 　　雖然，他的舌極利，摻了什麼他都嘗得出來，不過這一回他應該栽了吧，連她都嘗不出那其間差異，他又怎麼可能—— 　　“蛋清。”他突道。 　　柳芫頓了下。“你說什麼？” 　　“應該是蛋清吧，那種滑溜的口感，還有極淡的蛋香，應該是蛋清沒錯。”說到最後，他幾乎篤定地道。 　　她瞠圓了眼，不敢相信他那張嘴竟連蛋清這種近乎無味的添加料都吃得出，可確實極有可能是蛋清啊！ 　　“娘子，咱們回家試試吧，快點，走吧。”尹安羲拉著她的手，迫不及待想要回家仿著試做。 　　“可咱們叫的……”柳芫看向桌面，神情呆滯了起來。 　　剛才，桌面不是還有近十道的糕點嗎？ 　　去哪了？ 　　§第八章 後宅生活靠手段 　　“不對、不對，雖然你的味兒比較好，可這口感還是不對。” 　　回到家中，哪怕已是近晚膳時間，趁著柳芫去跟羅氏問安兼送禮的當頭，尹安羲立刻要洪臨到茶食館將鋪內的牛奶全都打包帶回。 　　而柳芫一進小廚房便一次又一次地試做，從一開始的煮牛奶，放涼到加入拌勻的奶汁蛋清，直到火候的掌握和蒸煮的時間，不斷地重複拿揑嘗試，不斷地推想哪個環節需作調整。 　　她好長的指頭在桌面輕敲著，看著他面前那碗試做的二皮酥酪，拿調羹挖了口，口感確實不夠滑膩軟嫩，所以是她蛋清加太多，抑或者是火候上拿捏錯了，所以感覺口感老了。 　　“娘子，以往你做醍醐糕時，火候怎麼拿捏的？”尹安羲毫不浪費地嗑光最後一口，才慢條斯理地問。 　　柳芫眨了眨眼。“你不是不懂廚技？”可這話問得夠一針見血了。 　　“是不懂，但我在想你做的醍醐糕口感相當滑潤，那火候肯定是溫火到文火，咱們現在試的這個，要是改用文火，你覺得如何？” 　　柳芫看著他半晌，突地揺頭失笑，回頭又拿了碗早已燒開的奶汁，輕輕地劃開表面的奶皮，將奶汁慢慢倒進裝著蛋清的大碗裡，動手細細打勻著。 　　“娘子，你剛剛笑什麼？”尹安羲繞過桌子，走到她身後。 　　柳芫頭也沒回地道：“笑你那張嘴利得跟什麼似的，說得一嘴功夫，什麼時候親自動手，讓我開開眼界？” 　　“得了，我就這張嘴說得好，要我動手可不行。”他說著，看著她將拌勻的奶汁蛋清又倒回原本的碗裡，撐起了碗裡的奶皮，她從灶裡抽開一些柴火，再將碗擱進了蒸籠裡。 　　她的動作不疾不徐，行雲流水間像是支曼妙的舞姿，妸娜多姿得教他看得目不轉睛。 　　柳芫確定火候後，一回頭正巧對上他深邃的眸子，教她一顫，心莫名的顫跳了兩下，沒好氣地道：“還沒好，回去坐著。” 　　“是，娘……子。”那惡意拖長的音換來柳芫毫不客氣地瞪視，逼出他喉底的笑聲。 　　柳芫佯怒背對著他，瞪著眼前的蒸籠，分不清臉上的熱意是因為他，抑或者是這文火太燥。更讓人不自在的是他毫無忌憚的注視，哪怕她頭沒回，但就是能感覺到他的目光一直燙在她的背上。 　　真煩人，他為什麼老是要盯著她瞧？ 　　好不容易等時間差不多，她掀開了蒸籠蓋，拿了調羹輕觸著酥酪的表面，就見表面輕彈如水波揺曳，她隨即拿布將碗給捧了出來。 　　“好了？” 　　柳芫一回頭，沒想到他竟是近在身後，眼看著手中的碗要燙著他，教她不假思親地將碗甩到一邊，豈料他動作更快，長臂一探，就將碗給撈回，穩穩地抓在手中，不過是眨眼間的功夫，快到她根本來不及反應，等到她意會過來才尖叫了聲—— 　　“你瘋了，那碗多燙啊，還不趕緊丟開！”她欲拍開他的手，誰知道他護得可牢了，回頭就將碗摘在桌上，氣得她想罵人，卻只能先抓著他的手泡水，然而這手一抓“奇怪……” 　　“奇怪什麼？” 　　“怎麼可能？”她緊抓著他的手看著，難以置信他的手別說紅腫，竟連一點熱度都沒有，在這入夏的天候裡，尤其又待在灶爐旁，怎可能掌心還透著涼意？ 　　尹安羲垂著眼，任她吃著自己的豆腐，當她的指尖一再騷過他的掌心時，他心裡有某種異樣的悸動。“挺癢的啊，娘子。” 　　柳芫頓了下，問：“癢？” 　　他很認真地點著頭。“你到底是在瞧什麼？是瞧我長得俊，就連手都漂亮倒也無妨，我是你的相公，你愛怎麼碰就怎麼碰，我不會阻止的。”他不喜與人親近，不過她的親近，他可以接受。 　　“說哪去了，我是……你剛剛拿著碗，壓根不燙嗎？”虧她這麼擔心，他卻像是沒事人般地調戲自己。 　　“不燙，我皮粗肉厚，不覺得燙。”說著，拉著她在桌邊坐下。“眼前先品嘗這二皮最重要，其它的都不是要緊事。” 　　柳芫瞪著被他握住的手腕處，他的掌心真的一點熱度都沒皆，教她不禁想起他兩年前曾遇劫，懷疑羅氏根本沒將他的身子調養好。 　　現在調養不知道來不來得及？可問題是，她診脈的功夫大大不如九姊，還是乾脆請九姊過府替他診脈？

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