學達書庫　>　黎孅　>　香草甜點王　|　上頁　下頁

四十一

不只舒家妮楞住，就連董建華也大為疑惑，不明白兒子要一個外人參與飯店的股東會議有什麼用意。 　　“因為你是我計劃中的一部分——前幾天我不是就請你幫忙準備東西了嗎？你都準備好了吧？”他笑笑，賣了個關子。 　　這時所有人都困惑藍邵傑的舉動，沒注意到董邵勤看著舒家妮，露出了玩味的神情。 　　天悅飯店的股東會議于早上十點進行。 　　這個會議一年舉辦數次，多為下一季飯店經營走向而進行討論，而今天是一個很特別的日子。 　　已經半退休的老總裁藍老爺子，今天特地出席股東會議，為欽點接班的外孫藍邵傑護航開道。 　　“我也沒什麼好說的，百年後，我的一切全都給我外孫藍邵傑，他從今天起在飯店工作，請各位多多照顧。” 　　偌大的會議室裡，上好的小牛皮椅和紅檜木桌給人氣派大器的印象。 　　那些五官嚴肅，看起來就不好糊弄的股東們，眼神銳利的盯著藍邵傑。 　　身處在這樣的環境，他處變不驚，起身朝在座長輩們微微鞠躬。 　　“我是藍邵傑，我想大家都對我能不能擔當大任有疑問，我也不多說，今天是我上班第一天，我請秘書發下去的資料，是我針對天悅飯店近五年來的營收做的報告以及市調。” 　　會議持續進行，坐在一旁緊張得要命的舒家妮卻完全聽不懂藍邵傑在講什麼。 　　什麼鬼數據下滑幾個百分點，什麼市調如何又如何，她聽不懂啊。 　　而且到底為什麼要叫她來？ 　　“以市調來看，天悅酒店在民眾心中雖仍佔有一席之地，但的確給人高不可攀的形象，加上歐美知名品牌的進駐，使一些消費能力中段的族群望之卻步。 　　“目前天悅酒店的經營沒有近患，卻有遠憂，我不希望有一天，我們天悅酒店被雨後春筍般冒出的民宿或日租屋給取代，到時就來不及了，因此我想是時候該改變天悅酒店的形象。” 　　“要把我們飯店改成廉價旅館，我第一個不同意！”其中一個股東聽了藍邵傑的話表示反對。 　　“我們的飯店水平絕對不會因為我的政策而改變，但這與我今天的企劃無關，在說明之前，我想請各位先試吃東西。”他朝秘書頷首。 　　秘書端出草莓蛋糕、泡芙，以及一個歐式全麥麵包。 　　每一份都有三種，秘書一一分給每一個股東試吃。 　　“我想請大家先吃看看，吃了好吃的東西，心情好了，再來好好談我的計畫。” 　　股東們都是有些年紀的男人，多半不吃甜食，看見眼前的甜食自然雛眉頭，沒想到咬了一口後紛紛露出驚訝的表情，三兩口就把所有的東西都吃完。 　　就連藍老爺子也吃光了他那一份，還意猶未盡地問在一旁抖抖抖，緊張得要死的舒家妮—— 　　“阿妮啊，這個蛋糕家裡還有沒有？有的話送一點給外公吃好不好？” 　　“好啊。”她呆呆的回答，點了頭，還是不明白現在到底在幹麼。 　　“看各位長輩這麼捧場，我就覺得既然連挑嘴的大家都能接受，那這筆買賣一定可以做。”他很滿意眾人的反應。 　　“我打算在飯店成立兩個部門，一個在一樓門市，讓路人走過就能看見，臺灣之光宋福氣師傅的麵包坊一直有著高人氣，很適合在我們飯店開一家分店，以標榜不加香精、純天然原料製作的麵包聚集人氣。 　　“另一個部門則專攻女性下午茶市場，提供特製甜點，蛋糕、泡芙、馬卡龍等，千萬別小看女人花在甜食上的消費力，這是一個很可觀的商機，而且近年婚禮風格西化，新娘的要求花樣百出，[學達書庫]連婚禮蛋糕都有人指名製作，天悅酒店的婚禮蛋糕可以當成送給婚宴新人的賀禮，吸引訂席率……” 　　在座的都是生意人，自然清楚這其中的利益多寡。 　　“構思雖然不錯，但具體計劃該如何執行？宋福氣師傅是出了名的頑固。”另一名股東提出了問題。 　　宋福氣的店之所以有名，是因為他別無分號，絕不開分店，也不與任何一家同業技術交流，只把絕活技術傳給自己的弟子。 　　而他的弟子們也沒有人拜別師門，自行出來開分店，仍繼續跟隨宋福氣學習，致力發揚做麵包。 　　“其實，我已經徵詢過宋師傅的意見，他同意了。”藍邵傑的話引起眾股東一陣譁然，連舒家妮也嚇了一跳。 　　“師傅什麼時候答應的？怎麼可能！”她怎麼想都覺得不可能，師傅怎麼會答應開分店？他老人家一直覺得開分店吃力不討好，得兩邊跑才能確定麵包的質量，還說一家店都忙不過來了，還開兩家店，他又不是瘋了！ 　　可師傅居然答應了……難道他瘋了嗎？ 　　“宋師傅也答應，由他製作甜點最有天分的弟子與我們的下午茶部門合作，今天各位所吃的甜點便是這位舒小姐親手製作的，她是宋師傅唯一認可，可以出師、獨當一面的弟子，也獲得多次大獎……” 　　忽然被點名，舒家妮十分慌張。

學達書庫(xuoda.com)

上一頁 回目錄 回首頁 下一頁