鳳眼廚娘(6)_林小力

六

　　紫娟聽聞這項消息並未如眾人般的高興，反而陷入苦思。

　　「阿娟，怎麼了？」芳敏秀髮現到她的異常。

　　「芳姐，『東升』的員工應該不少吧？」紫娟若有所思的問。

　　芳敏秀頷首反問：「有何問題嗎？」

　　「幾個人？」紫娟見芳敏秀眼神猶然迷惑，又說：「我們要準備幾人份的餐點呢？」

　　「陳協理說只有臺北總公司的人參加而已，人不會很多吧？」芳敏秀神情不解地望著她的手下愛將。

　　「如果我沒記錯，『東升』的總公司是位於敦化南路上的一棟十五層樓高的大廈裡。」

　　紫娟見她依然不知事情的嚴重性，又接著說：「十五層樓都是『東升』的，員工少說也有四、五百個喔！」

　　「天呀！我們店裡只有四名廚師，加上服務人員還不到二十人，除了要搞定四、五百個人的胃，還得弄妥店裡的客人，我們又是日式料理，食物不能久放……」芳敏秀拍了拍額頭，「我怎麼沒想到這一點？不行！得趕快和陳協理再次確認。」

　　芳敏秀說罷，隨即跑向電話，完全沒有身為老闆娘該有的形象。

　　紫娟看芳敏秀熱絡地拿電話與那頭的人交談，深知芳敏秀既已阿莎力的答應對方，必定會將任務執行到底，她開始思考該如何克服這次外燴的技術上難題。

　　「芳姐，怎麼樣？有幾個人？」湯尼緊張地問道。

　　芳敏秀吐了口大氣，「還好，只有一半的人參加，大約三百多個人，實際人數明天可以確定。」

　　「芳姐，那我們人員怎麼分配呢？」服務生阿星關心地問。

　　「這個嘛……」芳敏秀想了想才說：「店裡由二廚留守，主廚全到外燴現場，服務人員由晚餐部的人員出任，午餐部的人員留守店內，星期五我們只接已預約的客人，臨時客不接，至於外燴的菜單……這個就傷腦筋了。」

　　「我有辦法。」紫娟知道她的問題點，已想出因應對策。

　　芳敏秀雙眸發亮。「真的？」

　　「嗯！」紫娟頷首說：「揖次外燴的菜單我們可以采中、日合併，我可以負責做港式蒸食、茶點，湯尼可以做日式的部分，而串場工作就由芳妹你負責。」

　　「咦？阿娟，你會做港式料理……呀！對了，你提過以前你曾在港式茶樓待過。」芳敏秀樓著紫娟的肩笑說：「太好了，這下沒問題嘍！」

　　「來來來，阿娟、湯尼，我們快來研究該推出哪幾道萊，這可是我們『和風』的第一次哦！」

　　芳敏秀煩著「和風」的主廚們圍著一張桌子，興致勃勃地討論各項細節。

　　三日後

　　東方大廈的地下一樓員工餐廳，一場慶祝酒會的準備工作正如火如茶的展開。

　　外燴的工作人員一早就抵達會場開始準備工作，唯獨芳敏秀和而名員工到批發市場採購材料未到達。

　　「奇怪？都快日正當中了，芳姐怎麼還沒過來？」紫娟擔心地瞄了瞄大門人口，要手用力揉著麵團。

　　好像回應她似的，芳敏秀跛著腳和一位陌生男子推著材料走進來。

　　紫娟連忙跑上前幫忙，走近一瞧，才發現芳敏秀的手腳都包了白色紗布。

　　她接手芳敏秀的位置扶住竹簍。「芳姐，怎麼了？你怎麼受傷了？」

　　芳敏秀先向送她回來的善心人土道謝後，才說二「還好有他的幫忙，這些材料才來得及送達。」她目送那位善心人士離去。

　　「怎麼回事？阿華他們呢？」紫娟擔心地問道。

　　「車禍…」

　　原來芳敏秀一行人在回來的途中出了車禍，隨行的兩名員工已自行到醫院包紮傷口，而她為了及時將材料送達，不顧自身傷痕累累，當街攔計程車，打算先將貨送到會場再到醫院，是好有善心人士幫忙，不但開車送她過來，還拿了急救箱讓她先簡單處理傷口。

　　「都怪那根電線杆，還好他們倆的傷不嚴重，只是我的車又得進廠大修了。」芳敏秀簡略這出車禍過程。

　　「芳姐，我看你還是快到醫院檢查一下傷勢。」紫娟擔憂地看著她。

　　「可是……」芳敏秀不放心地瞧了瞧正在忙的工作人員。

　　「你放心，這裡有我和湯尼，我們的能力你是知道的，你放心的去醫院吧！」紫娟以輕鬆的口吻安撫她。

　　「可是……」

　　「芳姐，我向你保證絕對沒問題。」

　　芳敏秀壓著陣陣抽痛的太陽穴，心想，自己已體力不支，若留下來，大概也無濟於事吧！

　　「好吧！這裡就麻煩你了。」

　　芳敏秀的決定讓紫娟松了口氣。「芳姐，找個人陪你去吧！」紫娟喚住已轉身的她。

　　「不用了，我搭計程車，很快就到。」芳敏秀揮揮手，朝門口走去。

　　「芳姐，我送你上車！」

　　紫娟記下計程車的車號，開始思考該如何調整工作內容。

　　「阿娟，你怎麼站在門口發呆？」湯尼好奇地問她。

　　她回過神和他一道走進會場。「湯尼，有聯絡到你的朋友了嗎？」

　　「嗯！他身體不太舒服，剛剛跑去看醫生了。」他語帶擔憂地道。

　　「真巧！芳姐和阿華他們也看醫生去了。」

　　「怎麼了？」

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