第101次相親(39)_泠光

三十九

　　她半信半疑，然後看他端出一盆色拉。

　　原來是色拉。這個呢，根本不需要廚藝，只要會洗菜和切菜就好……不過在嘗了他淋在生菜上的凱薩醬之後，她覺得她應該幫他的廚藝加個三十分。

　　接下來，是蛤蜊白醬濃湯。一匙入口，濃郁的奶香和溫潤的口感，立刻征服了她的味蕾。這個……再加個三十分吧！

　　再來，是主餐。主餐竟然是——

　　龍蝦？

　　「波士頓龍蝦天使細面。」康偉業笑著介紹。「樂安嘗嘗如何。」

　　她二話不說，拿起刀叉就招呼那只龍蝦——

　　鮮甜又飽滿的龍蝦肉搭配著不知加入了什麼的醬汁，呈現了多層次的口感，再加上根根分明的天使細面，煮得Q軟又帶有嚼勁，美味的程度，讓她簡直要模仿陳年MV女主角拿著塊薄紗在海邊奔跑了。這道主餐，這道主餐……

　　加一萬分都不夠啊！

　　「敢問大師，這龍蝦是從天上來的嗎？」此味只應天上有啊。

　　「大師不是我，」康偉業斯斯文文一笑，手往廚房一指，「大師在裡面。」

　　大師躲在廚房裡？她好奇地跑進廚房找大師。

　　「人在哪裡？」廚房裡根本沒人。

　　康偉業從容經過她身邊，從流理臺上拿起一張紙給她。「這就是了。」

　　上面寫著的，是煮面和料理龍蝦的撇步。在她看小抄的時候，他為她說明：「因為看樂安每次去餐廳都點龍蝦，我想你喜歡吃龍蝦，但是我不會做，就跟Roger請教。」

　　「Roger？」

　　「是我們公司食品研發部的顧問，曾經擔任五星級飯店的行政主廚，現在自己在外面開餐廳當老闆，就是很有名的那家法國餐廳。」他繼續說道：「Roger說他們家的龍蝦好吃的關鍵在醬汁，醬汁是用魚骨湯打底，還要搭配松露、幹蔥等等材料製作，因為是不傳之秘，所以只教了我龍蝦的做法，醬汁是他送我的。」

　　「所以你是第一次煮龍蝦？」現學現賣能有這種水平？

　　「是啊。」

　　「哇！你是天才！」她由衷的。

　　「多虧了秘笈。」他笑得謙虛，「還有龍蝦夠新鮮。」

　　他這麼用心，真讓她感動了。「那色拉和濃湯？」

　　「這些就是我做的。」他大方分享：「在美國讀書的時候偶爾嘴饞又懶得出門，就自己買些食譜和材料回來研究。色拉的重點也是醬汁，把醬汁調好就成功了一大半；濃湯則是偷呷步，只要有一罐罐頭濃湯作湯底，調些麵粉鮮奶再加些好料，就可以煮出一大鍋。還能喝吧？」

　　「何止能喝，我要頒給你米其林三星。」她也煮過濃湯，但調麵糊不像想像中容易，她做出來的，簡直就是土石流。

　　「樂安喜歡就好。」他笑道：「我還會很多種口味，下次再做給樂安吃。」

　　看他笑得歡喜又得意，就像得了什麼好東西要跟小女友獻寶的小男孩一般，可愛的模樣，讓她的心都要融化了……

　　吃完主餐，康偉業提議到露臺吃點心喝飲料，她欣然同意。

　　四樓露臺上放著桌椅，她和康偉業拿著咖啡和點心餐盒上去，趁康偉業準備的時候，她跑到露臺邊上眺望。本以為黑漆漆的山區一到晚上應沒什麼可看，沒想到山下有萬家燈火，抬頭一看，滿天星斗閃亮得像黑絨布上的鑽石。

　　康偉業端來咖啡和點心，往及胸高度的牆頂上一放。

　　「泡芙？」她看著飯後甜點有點驚訝，「我以為會是馬卡龍。」

　　「失望嗎？我可是精挑細選呢。」

　　「不會，泡芙好吃，大口滿足。」她拿起叉子，笑眯眯地對著泡芙宣佈：「我要把你們裝進肚子裡了喔！」

　　康偉業朝她微笑，她叉起泡芙，一口咬下——

　　「哇！好香的鮮奶油。」

　　「不錯吧！」康偉業說著倒了一杯咖啡給她，陳樂安接過喝了一口。

　　「咖啡也好香，配泡芙剛剛好。」

　　康偉業也喝了一口咖啡，然後放下杯子趴在牆頭上。「星星很漂亮吧！」

　　「嗯。」陳樂安用力點頭。「沒想到只是離開市區一點距離，光害就少了這麼多。」

　　「樂安喜歡看星星嗎？」

　　「喜歡。」陳樂安回憶：「記得國小畢業旅行時坐遊覽車，有一天晚上到南部，在遊覽車接近高雄的時候，高速公路上有好長一段路都是密集的燈光，好漂亮好溫暖，那時候我就幻想那個地方是皇宮，有王子公主在那裡開party。」

　　「樂安很浪漫。」

學達書庫(xuoda.com)