您家的總裁(4)_連盈

四

　　杜菡萱摩拳擦掌，開始蠢蠢欲動。本來就喜歡做菜，現在不但能做自己喜歡的事，又有獎金可以拿，真是兩全其美！

　　很快就要輪到她了，她笑眯眯地走上前，並將隨身物品交給工作人員，接過圍裙，把手洗乾淨之後，便等著上場。

　　不知道評審有誰？應該是幫美食社上課的那些知名餐廳大廚吧。

　　果然沒錯，台前的貴賓席坐著五個人，一看就知道是名廚，因為長得都挺「圓潤」的。

　　咦？她的目光停留在坐在中間的男人身上，有點眼熟，和兩邊的中年叔叔形成強烈的對比。

　　他雙手環胸，姿態悠閒，臉上卻沒有過多的表情，一雙眼閃爍著慵懶和精明相互輝映的光芒。

　　氣質很獨特，一眼望去十分引人注目，難怪參賽的女生這麼多。

　　杜菡萱看了一會兒，發現那個男人似乎也在看著她，她連忙收回視線。那個人有點眼熟，到底是誰呢？

　　正好輪到她上場。杜菡萱心思一轉，眼睛快速地掃過檯面上的食材，似乎有了決定。

　　台下，傅唯西狀似隨意地瞅著臺上那一抹纖細的身影，杜菡萱，沒錯，是她。

　　她一上臺，似乎就把身邊的人全忘了，專心一意地在自己的料理上。

　　剛剛她是在看他吧，她認出他了嗎？唇角一勾，一抹頗有深意的微笑，浮現在他的唇邊。

　　杜菡萱幾乎沒有猶豫地挑選好自己的食材，初步處理後，將其放在砧板上，開始動手烹調。

　　她要做的料理很簡單，是一樣小吃，有次在彰化吃過，滋味非常好，一直沒忘記，自己便試著做過好多次。

　　杜菡萱選的是豬後腿肉，佐以干貝和香菇，只見她巧手一揮，操刀上手，手起刀落，將後腿肉剁碎。

　　丸子按五十克的肉和十克澱粉的比例調製好後，便開火準備下鍋。

　　在鍋中放了少許食鹽，油熱了之後，又投入了適量的生薑、陳皮、丁香，一起油炸片刻，氣味頓時變得清香起來。

　　杜菡萱戴上薄膜手套，將肉圓外層裹上番薯粉，控制好火候，開始油炸。

　　不一會兒，肉圓變得渾圓飽滿，看得人口水直流。

　　外皮看上去彈性十足，四溢的香味鑽進鼻端，她一邊攪動翻滾，使肉圓受熱均勻，一邊動手調配醬汁，不像其他參賽者一般手忙腳亂。

　　幾分鐘後，將火勢轉成小火，瀝油之後起鍋，搭配醬汁一同呈給評審。

　　「可惜，沒有湯可以配。」杜菡萱嘀咕了一句，便將餐盤遞給司儀小姐，一邊脫下圍裙，一邊觀察評審的反應。

　　杜菡萱像是突然想起什麼似的，大叫了一聲：「等一下！」

　　台下正要試吃的評審紛紛停下動作，狐疑地看著她。

　　傅唯西也抬頭看她，想著她到底要做什麼。

　　她拿了一把剪刀走下臺，用剪刀將肉圓的外皮剪開一點，只聽喀嚓一聲，好清脆的聲音。

　　因為油中先有陳皮等爆香，使得原本油膩的肉圓多了一股清香的味道，外嫩內軟，嚼在嘴裡肉感十分Q，再配上她的醬汁，實在是，不錯吃！

　　「評審請舉牌。」司儀小姐提示。

　　大家都想知道結果，她還是半個小時內第一個一氣呵成，沖到終點的參賽者。

　　隨著評審的舉牌，台下一聲接著一聲的驚呼。

　　Pass，Pass，Pass，Pass！接連四張Pass牌耶！

　　「也就是說我可以拿到兩萬塊囉！」杜菡萱眯著眼，笑得可高興了。

　　「是的……」司儀小姐微笑著回答。

　　「唷呵！今天運氣超好。」

　　「等等。」一道男中音劃破眾人的歡呼。

　　杜菡萱疑惑地轉頭，看向說話的男人，是他！是那個很眼熟的男人。

　　「對了，傅先生還沒有舉牌。傅先生，請問您有什麼意見嗎？」司儀小姐滿臉疑惑。

　　他有意見也不能阻止她拿兩萬塊，規則上明明白白寫著通過三票便可獲勝。杜菡萱保持笑容，暗自胸有成竹，勝券在握。

　　傅唯西笑了，抬眼看了她一下，她大吃一驚！他那是什麼眼神？

　　「我沒有意見，不過，這場比賽規定只准學生參加，但她不是。」

學達書庫(xuoda.com)