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三 |
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「范範,還記得我跟你說過——最令我永生難忘的那件事嗎?”梅薇突然提及往事。 範希漓狐疑地望向好友,「你是指……那讓你念念不忘的味道?” 梅薇曾對她提過,數年前與董事長在法國慶祝生日的那頓大餐,料理的精緻與美味讓她懷念至今,可惜再也沒機會找到相同的味道。 「嗯。”梅薇點點頭,思緒轉回數年前。「你知道嗎?為了飯店,忙碌的爸爸從來沒有和我一起坐在餐桌前,好好地吃一頓飯,只有在我滿二十歲那天,他頭一次挽著我上餐廳吃飯,沒有急電,沒有外務,安安靜靜地享用我的生日大餐。那頓飯,真是我記憶裡最美味的料理了。” 直到現在,食物入口那一刻的感動,她從未忘記過。 而且,那料理的美味及細緻,至今仿佛仍縈繞舌尖……梅薇敢肯定,那位廚師的手藝,絕對可以讓歐培山莊起死回生! 範希漓吞了吞口水,歎道:「天啊,聽你一說,我真想體驗一下你說的好滋味……”她突然想起方才梅薇的保證。「等等,你的意思該不會是——”要遠去法國找那個獲得米其林三星殊榮的廚師,來當歐培山莊的主廚吧?! 「你真瞭解我。”難得見到冷靜自持的好友臉上出現目瞪口呆的表情,梅薇咬住下唇,忍住笑意。 「其實,我方才在會議上所做的保證,是經過深思熟慮的。目前,我們飯店的窘境在於無法『開源』,對於飯店來說,餐飲經營的成功與否,決定了飯店的營收,沒有營收就根本別想談其他。我想,沒有任何人願意投資一家留不住客人的飯店。” 「但是——你真的覺得那個廚師適合我們飯店?”範希漓的表情活像是聽到了件匪夷所思的事。先別說對方是否願意放棄在法國如日中天的名聲,回台發展,光是想到要聘請一位國際級的大廚師,這中間所需花費的財力、物力,就是一大問題。 她實在無法不擔心,好友是否因為飯店正處於危急狀態,而做出了錯誤的判斷。 「你不相信我?” 範希漓搖搖頭。「當然不是,自家經營高級飯店,長期耳濡目染之下,想滿足你的味蕾,不是真材實料的廚師,還真辦不到呢。只是——”事情真有那麼容易嗎? 「我已經托人打聽過,那位廚師在離開法國那間餐廳後,就失去了行蹤,唯一可以確定的是,他回到了臺灣,目前很可能在台南落腳。所以,我決定親自前往台南,希望可以成功延聘他來我們飯店當主後,有他掌廚的話,我想,絕對可以提升飯店餐廳的營運。”梅薇分析自己的想法,尋求好友的支持。「范範,相信我吧。” 「你都準備好了,我還擔心什麼呢?”範希漓給她一個支持的擁抱。「身為好友的我,只能祝你一切順利了。” 梅薇綻放出一抹笑容,「那麼,這段時間飯店就麻煩你多擔待了,有什麼事,隨時聯絡我。” 「當然,有我在,你儘管放心。” 第二章 喇叭聲打斷了梅薇的冥想,她抬頭一看,果不其然,是阿姨與姨丈開車來接她了。 「天啊,你就是小薇了吧?”黎娟驚喜地抱住她,忘情地道:「阿姨不知有多久沒看見你了,要不是你和姐姐長得一個樣,我都認不出來了。” 阿姨的熱情,讓梅薇稍稍忘卻這幾日來忐忑不安的心情、她微笑地回抱黎娟。「阿姨、姨丈,你們好,我是小薇,不好意思,這段期間要叨擾你們了,請多多指教。” 「說什麼指教,多生疏!打從知道你要來,你阿姨盼啊盼的,這幾天更是高興地睡不著覺——”李鵬接過梅薇的行李。「差點忘了,小薇坐了幾個小時的火車,我看她也累了,咱們別淨杵在這兒,找間餐廳好好地為她洗塵。” 「說得對。”黎娟親熱地攬著梅薇。 三人坐上車,沒多久,車子繞進一條小路,停了下來。 這是一間歐式風格的餐廳,「阿爾卑斯”四個大字刻于質樸的木雕招牌上,讓梅薇眼睛一亮。 推開門,目光所及皆是原木桌椅、拼布餐巾及大大小小的玩偶擺飾,她驚喜地環顧整個空間,幾乎第一眼就喜歡上這間餐廳。 由於已過了中午的用餐時間,只有幾桌的客人正在享用甜點。 突然間,身旁一股令人難以忽略的氣勢,讓梅薇偏過螓首。 她注意到角落的邊桌坐了個男子,從側面看去,他似乎正在品嘗一道美味的料理,雙手的動作十分優雅,入口的咀嚼姿態,仿佛是一頭正在享用大餐的野豹。 從未看過有人能將如此稀鬆平常的姿態,擺佈得如此魅惑,梅薇不知不覺竟看傻了…… 「小薇、小薇,你怎麼呆愣在那兒,快坐下來點餐啊!”黎娟拉著她落坐。「你也覺得很不錯吧。我和你姨丈最喜歡來這兒用餐,安靜又雅致。” 「真是多謝黎阿姨的美言了。”從吧台後步出一位美麗的女子,笑吟吟地朝他們走來。 「甭客氣。”黎娟朝侄女介紹道:「這位就是『阿爾卑斯』的老闆娘——白雲,年紀輕輕,一個美得不像話的女人!” 「要不是我和你們熟到不能再熟,知道你們兩位老愛開我玩笑,我還真把你的話當成讚美了。”白雲遞上三本Menu。 |
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