增產報國(2)_寄秋

二

　　果然是寶兒姊的作風，酷到無人能及。

　　“把白砂糖和肉桂粉遞給我。”烤箱先預熱兩百二十度。

　　“寶兒姊，你今天要做蘋果派嗎？”一想到酸酸甜甜的蘋果餡料和香脆派皮，她口水直泛。

　　“嗯！再做幾個水果餡餅、厚酥餅、舒芙蕾奶酪蛋糕、奶油泡芙和巧克力威風蛋糕……”甘寶兒頓了一下，冷眸斜睨身邊的小助手。“不要再偷吃半成品，你的臉越來越圓了。”

　　偷沾巧克力醬放在舌間咂吮的卓香苗驀地僵住，乾笑地放下烘得酥脆的餅皮。

　　街角咖啡屋的營業時間是早上十一點開始，一直到晚上九點為止，平時還有兩名正職員工輪早晚班，負責招呼絡繹不絕的客人。

　　美麗的老闆娘通常在十點左右才到店裡，在前一天晚上她會先囑咐工讀小妹準備好隔天要烘焙的材料，她人一到，就可以進行當天要搭配咖啡所需的甜點製作，並在開店前順利完成。

　　甘寶兒的手很巧，像是魔術師的手，她能同時兼顧十幾種糕點的烘烤和揉制，在烤爐當聲響起時迅速取出成品，再立即放入手邊待烤的麵團，一氣呵成。

　　由於她早到了兩個小時，所以時間上掌控得宜，多烤了蔓越莓蛋糕和胡蘿蔔蛋糕，還烤了一條全麥吐司給卓香苗當往後三天的早餐。

　　十一點整，銅鈴聲響，第一位客人推門而入。

　　“席娜，給我一杯歐風冰咖啡。”

　　席娜是甘寶兒在店內所使用的名字，大部份的熟客並不知曉她本名。

　　“嗯！請稍待。”她面無笑容，僅勾唇一應。

　　杯中加入果糖，碎冰至三分，再加入冰塊至八分滿；將曼特寧咖啡、奶精粉趁熱在雪克壺中攪勻至融化。

　　只見纖纖素手輕輕搖晃冰塊至冷卻後倒入杯中，加入威士忌。

　　上擠一層鮮奶油，淋上焦糖，放紅櫻桃裝飾，一杯歐風冰咖啡完成。

　　“席娜，我要摩卡奇諾咖啡。”

　　“席娜，來杯香橙咖啡，再來一盤豆渣餅乾。”

　　“熱死人了！席娜，快給我一杯特調冰咖啡……哇！巧克力蛋糕看起來很好吃，也給我一份……”

　　銅鈴聲不斷的響起，一個又一個的客人接二連三地走進街角的咖啡屋，熟門熟路的和吧台後的老闆娘打招呼，不需帶位，自個兒找位子坐下。

　　還不到十二點，店內座位已有八成滿，現煮的咖啡香氣溢滿一室，混著淡淡的糕餅甜香，一片的寧靜祥和。

　　不過幾名來得勤的熟客總會在輕聲談笑間有意無意地繞著美女老闆娘，看似打趣，實則打探她不與人談論的私生活。

　　“席娜，整天守在咖啡屋裡，也沒見你外出約會，男朋友不介意嗎？”對她抱持著好感的宅男A故作不經意地發問。

　　柳眉輕揚，冷冷的道：“如果咖啡喝多了會讓你神智不清，我建議你少來光顧。”

　　一說完，她隨手放上一片檸檬，霜凍冰咖啡立即送上另一名客人手中。

　　她可以同時一心多用，研磨咖啡豆時用刮皮刀削些萊姆皮細末，一手攪拌濃咖啡，一手挖出冰淇淋球，瞬間完成飄浮冰咖啡。

　　“哎呀！席娜，別把人家的好意當驢肝肺，你也老大不小了，該找個伴陪你，老是看你形單影隻，我們這些老客人也會心疼。”公務員打扮的中年男人喝著香濃咖啡，不忘大力推銷工作單位裡未婚的新進同事。

　　這年頭，雞婆的人很多，只要看到相熟的人身邊沒個伴，就會熱心地問上一句，自以為在做好事。

　　“我不曉得喝咖啡也會醉。”甘寶兒聲線偏冷，與室外的高溫氣候截然相反。

　　豔陽高照的柏油路上，蒸發著肉眼看不見的水份和微塵粒子，強烈光線照射下，反射出陣陣炫光，讓人感覺更加炎熱。

　　此時若來杯消暑的冰咖啡，頓時沁涼透心，抱持著這想法的人不少，因此咖啡屋裡湧進許多因天氣太熱沒了胃口的上班族，一下沖散吧台旁的對話。

　　從不聊私事的甘寶兒始終酷著一張臉，忙碌但有節奏的調出一杯又一杯的咖啡，應付客人不同的需求。

　　午後兩點突然響雷陣陣，下了雨勢不算小的雷陣雨，潮濕的天候帶走不少客源，同時也還回原先的平靜。

　　通常下午三點到五點間會掛上暫時休息的牌子，這段時間算是員工的午休，趁機補足能量，才有體力繼續晚上的工作。

　　而這時候也是早、晚班工讀生交接的時間，上夜校的卓香苗等著搭車上課，另一名大二生則準時上工，接手她的工作。

　　就在大夥放鬆的這一刻，一輛不起眼，甚至有些過時的寶藍色車子駛過十字路口，然後又發現開過頭似地倒車，停在禁止停車的雙黃在線。

　　車門一開，走下一名身材高大的男子，他戴著誇張的紋刻造型墨鏡，若有所思的搓著下顎，猛盯著街角咖啡屋的招牌。

　　一會，他又把車開走，停在較遠的路旁，寬大墨鏡未取下，步行走回街角。

　　他探頭探腦的反復對照手中的紙條，略帶緊張的試推著玻璃門。

　　門未關，一推即開。

　　老實說，他被門上的銅鈴聲響嚇了一大跳，猛地抽氣一聲，輕手闔上門。

學達書庫(xuoda.com)