| 學達書庫 > 寄秋 > 綠葉皇后 | 上頁 下頁 |
| 一一 |
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女工，女性勞動者，這天殺的天機皇朝歧視女性工作者，女人根本出不了門找活兒幹來養活自己。 「小姐如果窮死了，你們千萬別難過，我……吳嬤嬤，你的油香酥餅做得真好吃，我只教過你一回就學會，實在了不起，我真是有口福。」 炸得酥脆的餅食擺在盤子上，從小吃遍美食的李曉瑜記得不少做法，但她是動口不動手的那種，動動嘴皮子就有得吃，她「前世」胖不是沒有道理，她一撒嬌，李媽媽就炸了一大盤養豬。 而李樗這具身軀離胖還有一大段距離，而且是體質的關係吧！怎麼吃都胖不了，她得拚命進食，一天五餐，才勉強讓瘦得可憐的身體不再消風下去。 「小姐想吃什麼儘管開口，別的不保證，做點糕餅還可以，大蔚房那邊堆了不少白麵，我和水揉個麵團倒沒人阻攔。」小東西不比大魚大肉，若是要半隻雞燉鍋雞湯給二小姐補補身，夫人身邊的嚴嬤嬤怕是有話說。 小麥、玉米、甘薯、土豆、黍粱之類的雜糧被歸為下等作物，富裕的人家一般不會拿來當主食，不是喂豬便賞給下人，主人家不吃不夠精緻的食物。 不過小麥、玉米、甘薯磨成粉卻能做出美味的料理，只要用對做法，粗食也能變精美點心。 「嘴有點饞，想吃香脆麻卷。」 如果有披薩那就更好了，香濃的起司粉撒在餅皮上，咬一口齒頰留香……哎！不能想，越想就越想吃，再配上一杯冰可樂……人間美味。 「咦！香脆麻卷是什麼？要怎麼做？」吳婆子挽起袖子，準備一展長才。 沒什麼比二小姐吃得開心更教人滿足了，她打小就是個苦命的孩子，不像大小姐有老夫人疼著，三小姐則有夫人護著，四小姐和拙少爺是高姨娘的心頭肉，縮衣節食也少不到他們頭上。 沒娘的孩子比草還不如，處處是難處。 「很簡單喲！先將半碗芝麻放入油鍋炒熟，再將炒熟的芝麻壓碎，和白糖備用，白麵和水揉成麵團擀成皮，起油鍋，將面皮放入炸至金黃色後撈起，撒上芝麻粉卷起，用刀切成小段……」她忽地一頓，咬著下唇擰眉。「等等，你們沒聽過香脆麻卷？」 春紅、柳綠、吳婆子齊搖頭，面露困惑。 她們也是滿心疑惑二小姐上哪學來的甜食做法，聽都未聽過，但做法真的不難，食材更是隨手可得，做來輕鬆。 「那黃橋燒餅、香蔥花卷、眉毛香酥、雙色豆絨、糯米燒賣呢？這是天橋下隨處可見的小吃啊。」她在蘇州吃過，入口的香氣和肉汁讓人胃口大開，恨不得吃遍每一攤美食。 她們又搖頭，眼中的不解更明顯。 怎麼二小姐摔下樹醒來後，人變得朝氣十足、笑臉迎人外，連腦子裡稀奇古怪的東西也多了起來？常常說出讓人聞所未聞的甜食做法，譬如土豆切成片或是切成條狀下到油鍋炸，炸好撈起的口感截然不同，一個酥脆、一個香軟。 明明是土豆炸出來的呀！為什麼入口的滋味完全不一樣？除了味道淡了些，還真不難吃，吃了還想再吃。 「哈！賺錢的機會來了，這是小姐我的獨門配方，絕無僅有。」李樗雙眼發光，拍著春紅的肩膀笑一聲。 「小、小姐，你輕一點，奴婢雖沒你細皮嫩肉，但打重了還是會疼的。」春紅可憐兮兮地噙著淚，揉著泛疼的肩。 「啊！包涵、包涵，一時太興奮了，沒拿捏好力道。」多吃多動果然見效，林黛玉的嬌弱再見了，小姐我要當剽悍的王熙鳳，把銀兩賺滿缽。 腰纏萬貫，不如一技在身，要當錦衣玉食、養尊處優的富婆從這一刻開始努力，財富是要靠自己創造的，不會從天上掉下來。 「不過拍你一下嚎什麼嚎，二小姐要活活打死你也沒吭聲的權利，別以為主子仁善就拿板凳上桌，你這丫頭皮粗肉厚，還能不禁打嗎？」才給她三分顏色就開染坊，奴才都要大過主子。 「哎喲！疼呐！嬤嬤別掐，我知錯了，以後不敢了，要打要罵隨二小姐高興，絕不吭一聲。」吳婆子下手真狠，專掐最疼的腰肉，避都避不開。 「還有以後？我先讓你沒氣了，省得你胳膊往外彎作怪，拖累好脾性的二小姐。」一說完，吳婆子作勢要捂住春紅口鼻，讓她沒得喘氣。 當然是做做樣子鬧著玩，並非真要下狠手要人命，吳婆子上了年紀，哪追得上花樣年華的小姑娘，繞著圓桌撲騰幾圈也就累了。 吳婆子一停，春紅沒再跑了，她也睜大亮晶晶的眼，胸脯一上一下的起伏，還算有良心的倒了杯茶賠禮。看人臉色討生活的小丫鬟還有幾分眼色，知道不能得罪同在一個院子裡過日子的婆子。 雖然她勢利了點，總想攀上高枝，到更有出息的主子跟前當個體面丫頭，說不定日後小姐嫁了還能傍上姑爺撈個姨娘做做，不過形勢比人強，眼前的她什麼也攀不了，只能暫時安分點，先攀上二小姐這棵瘦巴巴的小樹。 有總比沒有好，起碼她不想到洗衣房，從早到晚有洗不完的衣服，把一雙秀氣的手洗粗了。 「好了，鬧夠了也聽聽我的打算，我準備開家甜食鋪，賣你們沒聽過的甜食。」話一出口，李樗以為會得到熱烈的迴響，得意地揚起下頷，可是—— 第一桶冷水由柳綠潑下。 「二小姐，你沒有鋪子。」畫餅充饑只會餓死，腳踏實地才不會被美夢沖昏頭。 這一箭射得李樗胸口鮮血淋漓。命中紅心呀！果然築夢要踏實，否則也只是在作白日夢。 |
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