學達書庫 > 寄秋 > 綠葉皇后 | 上頁 下頁 |
一一 |
|
女工,女性勞動者,這天殺的天機皇朝歧視女性工作者,女人根本出不了門找活兒幹來養活自己。 「小姐如果窮死了,你們千萬別難過,我……吳嬤嬤,你的油香酥餅做得真好吃,我只教過你一回就學會,實在了不起,我真是有口福。」 炸得酥脆的餅食擺在盤子上,從小吃遍美食的李曉瑜記得不少做法,但她是動口不動手的那種,動動嘴皮子就有得吃,她「前世」胖不是沒有道理,她一撒嬌,李媽媽就炸了一大盤養豬。 而李樗這具身軀離胖還有一大段距離,而且是體質的關係吧!怎麼吃都胖不了,她得拚命進食,一天五餐,才勉強讓瘦得可憐的身體不再消風下去。 「小姐想吃什麼儘管開口,別的不保證,做點糕餅還可以,大蔚房那邊堆了不少白麵,我和水揉個麵團倒沒人阻攔。」小東西不比大魚大肉,若是要半隻雞燉鍋雞湯給二小姐補補身,夫人身邊的嚴嬤嬤怕是有話說。 小麥、玉米、甘薯、土豆、黍粱之類的雜糧被歸為下等作物,富裕的人家一般不會拿來當主食,不是喂豬便賞給下人,主人家不吃不夠精緻的食物。 不過小麥、玉米、甘薯磨成粉卻能做出美味的料理,只要用對做法,粗食也能變精美點心。 「嘴有點饞,想吃香脆麻卷。」 如果有披薩那就更好了,香濃的起司粉撒在餅皮上,咬一口齒頰留香……哎!不能想,越想就越想吃,再配上一杯冰可樂……人間美味。 「咦!香脆麻卷是什麼?要怎麼做?」吳婆子挽起袖子,準備一展長才。 沒什麼比二小姐吃得開心更教人滿足了,她打小就是個苦命的孩子,不像大小姐有老夫人疼著,三小姐則有夫人護著,四小姐和拙少爺是高姨娘的心頭肉,縮衣節食也少不到他們頭上。 沒娘的孩子比草還不如,處處是難處。 「很簡單喲!先將半碗芝麻放入油鍋炒熟,再將炒熟的芝麻壓碎,和白糖備用,白麵和水揉成麵團擀成皮,起油鍋,將面皮放入炸至金黃色後撈起,撒上芝麻粉卷起,用刀切成小段……」她忽地一頓,咬著下唇擰眉。「等等,你們沒聽過香脆麻卷?」 春紅、柳綠、吳婆子齊搖頭,面露困惑。 她們也是滿心疑惑二小姐上哪學來的甜食做法,聽都未聽過,但做法真的不難,食材更是隨手可得,做來輕鬆。 「那黃橋燒餅、香蔥花卷、眉毛香酥、雙色豆絨、糯米燒賣呢?這是天橋下隨處可見的小吃啊。」她在蘇州吃過,入口的香氣和肉汁讓人胃口大開,恨不得吃遍每一攤美食。 她們又搖頭,眼中的不解更明顯。 怎麼二小姐摔下樹醒來後,人變得朝氣十足、笑臉迎人外,連腦子裡稀奇古怪的東西也多了起來?常常說出讓人聞所未聞的甜食做法,譬如土豆切成片或是切成條狀下到油鍋炸,炸好撈起的口感截然不同,一個酥脆、一個香軟。 明明是土豆炸出來的呀!為什麼入口的滋味完全不一樣?除了味道淡了些,還真不難吃,吃了還想再吃。 「哈!賺錢的機會來了,這是小姐我的獨門配方,絕無僅有。」李樗雙眼發光,拍著春紅的肩膀笑一聲。 「小、小姐,你輕一點,奴婢雖沒你細皮嫩肉,但打重了還是會疼的。」春紅可憐兮兮地噙著淚,揉著泛疼的肩。 「啊!包涵、包涵,一時太興奮了,沒拿捏好力道。」多吃多動果然見效,林黛玉的嬌弱再見了,小姐我要當剽悍的王熙鳳,把銀兩賺滿缽。 腰纏萬貫,不如一技在身,要當錦衣玉食、養尊處優的富婆從這一刻開始努力,財富是要靠自己創造的,不會從天上掉下來。 「不過拍你一下嚎什麼嚎,二小姐要活活打死你也沒吭聲的權利,別以為主子仁善就拿板凳上桌,你這丫頭皮粗肉厚,還能不禁打嗎?」才給她三分顏色就開染坊,奴才都要大過主子。 「哎喲!疼呐!嬤嬤別掐,我知錯了,以後不敢了,要打要罵隨二小姐高興,絕不吭一聲。」吳婆子下手真狠,專掐最疼的腰肉,避都避不開。 「還有以後?我先讓你沒氣了,省得你胳膊往外彎作怪,拖累好脾性的二小姐。」一說完,吳婆子作勢要捂住春紅口鼻,讓她沒得喘氣。 當然是做做樣子鬧著玩,並非真要下狠手要人命,吳婆子上了年紀,哪追得上花樣年華的小姑娘,繞著圓桌撲騰幾圈也就累了。 吳婆子一停,春紅沒再跑了,她也睜大亮晶晶的眼,胸脯一上一下的起伏,還算有良心的倒了杯茶賠禮。看人臉色討生活的小丫鬟還有幾分眼色,知道不能得罪同在一個院子裡過日子的婆子。 雖然她勢利了點,總想攀上高枝,到更有出息的主子跟前當個體面丫頭,說不定日後小姐嫁了還能傍上姑爺撈個姨娘做做,不過形勢比人強,眼前的她什麼也攀不了,只能暫時安分點,先攀上二小姐這棵瘦巴巴的小樹。 有總比沒有好,起碼她不想到洗衣房,從早到晚有洗不完的衣服,把一雙秀氣的手洗粗了。 「好了,鬧夠了也聽聽我的打算,我準備開家甜食鋪,賣你們沒聽過的甜食。」話一出口,李樗以為會得到熱烈的迴響,得意地揚起下頷,可是—— 第一桶冷水由柳綠潑下。 「二小姐,你沒有鋪子。」畫餅充饑只會餓死,腳踏實地才不會被美夢沖昏頭。 這一箭射得李樗胸口鮮血淋漓。命中紅心呀!果然築夢要踏實,否則也只是在作白日夢。 |
學達書庫(xuoda.com) |
上一頁 回目錄 回首頁 下一頁 |