兩世冤家要成親(16)_寄秋

十六

　　「那正好，已有客人問有沒有新菜，嘴饞得很呢！」他可以向客人交代了，讓客人酒足飯飽的離開。

　　她勾唇一笑。「看來識貨的人真不少，咱們福來酒樓可要更用心，你叫師傅們多開發一些新菜色，只要得到我的認同，一道菜十兩銀子，每上一盤菜取一成分紅。」

　　有獎勵才有動力，底下幹活的人要實惠，而非空口說白話，他們也要養家活口，賺取銀兩孝敬父母。

　　鄭掌櫃一聽笑得開心。「多謝東家了，大廚一聽到這事准會笑歪嘴，卯起勁做出新菜色。」

　　「若你督促他們做出更好的菜肴，一樣一道菜賞一兩，十道菜便是十兩，菜色越多你手中的銀子便越沉，鄭掌櫃，我可不會厚此薄彼。」該出手時就出手，有時銀子比疾言厲色好用。

　　「什麼，我也有？」鄭掌櫃笑得眼睛都眯了，看得出比剛才更開懷，是真心的打心底笑出來。

　　「你是我最看重的掌櫃，怎麼可能少了你，我忘了別人也不會忘了你的勞苦功高。」適時的稱讚讓聽的人更歡喜。

　　聽著東家的贊許，鄭掌櫃眉飛色舞，好不快樂。「東家，您放心，我老鄭一定盡心盡力管好酒樓，絕不會讓『煙雨閣』、『百香軒』搶了我們的風頭，福來酒樓的酒菜無人能及。」

　　「好，我信你。」不信他怎麼會將酒樓交給他掌理呢！開了這些年也回本了，再有虧損也傷不了底。

　　霍青梅是比照「福記餐館」的菜色來安排，除了擺設全然不同外，其他照本宣科，那些老菜譜她牢記腦海中，信手便能寫出一份，再用美食家的舌頭試菜，務必要達到她的要求。

　　若是在「福記餐館」做上十年的老員工一嘗味道，定會吃出這是出自張東福的老菜譜，但沒人看過菜譜，只有她。

　　不過她還是有依照古人的口味稍做調整，不一定全是原先的味道，大致來說相差無幾，唯有吃過的人才能吃出其中的不同，淡淡的鹹香、微微的嗆辣、少許的酸、一點的甜。

　　「東家，您真是好人。」雖然年紀不大，可行事果斷、為人爽快、成熟世故得不下經商十數年的老手。

　　她故作惱怒的板起臉。「不用誇我，帳還是要查，快把賬簿取來，若有一筆差錯，小心我切你一塊肉下鍋油炸。」

　　「別呀！別，好不容易養出的一身肥油，東家別打它的主意，這就給您取賬簿來。」鄭掌櫃也陪她起哄，假意害怕，他就胖臉，身體倒是不胖，顫了兩下臉肉表示害怕。

　　一會兒，厚厚的賬簿取至，鄭掌櫃退下，只留霍青梅核帳。

　　她算得又快又準確，不一會兒功夫已算到最後一頁，就只剩下抄寫了，她習慣先用阿拉伯數字，再填上國字。

　　她有兩本帳，一本自己存檔，用著自己看得懂的文字，以防他人仿冒，另一本是對外的賬簿，書寫著最標準的正楷，識字的人都能一目了然。

　　「原來你的字挺好看的。」

　　突然冒出的男音近在耳畔，讓換了一本賬簿書寫的霍青梅差點把膽嚇破，鬥大的墨汁滴在賬簿上，暈開一片，把寫好的數字全染黑了，連著數頁都被墨沁透。

　　快做好的賬簿完了。

　　但她另一隻手緊緊壓著底下的另一本賬簿，不讓人瞧見，她略微心慌，以怒氣做為掩飾，不假辭色。

　　「大人是否真的很閑，拿平頭百姓的生計當樂子，你一時的心血來潮卻毀了我一個月的收支記錄！」可惡，她不是擺脫他了嗎？怎麼又出現了，難道他還能踩著她影子而來。

　　「你生氣了？」看到被墨汁暈透的賬簿，謝漪竹乾笑的摸摸鼻子，有些愧疚。

　　「換成是你氣不氣，這本賬簿上不只記載著這個月的賬目，還有前半年已結算的出入帳，你說我還能回復原狀？」她儘量做出氣憤不已的樣子，轉移他的目光。

　　「這……要不，我幫你重做一本？」他不是有意的，只是看她的字似曾相識，好像在哪看過。

　　毛筆字和硬筆字的字跡不盡相同，霍青梅下了一番功夫練字才寫出一番別有風骨的柳體，但是人的習慣很難更改，她有些字體還是有硬筆字的痕跡。

　　謝漪竹一時認不出來，可讓他再多看幾眼，以他當過國際刑警的敏銳，必能看出其中的蹊蹺，進而發現這是竇青青的筆跡。

　　畢竟兩人相識十餘年，說不瞭解對方那絕對是騙人的，他們親近卻也疏離，比朋友更親近，無限趨近于情人，卻偏偏不是，就差一層薄膜未掀開，看不見彼此跳動的真心，才會時遠時近，始終無法靠在一起。

　　「你認為可能嗎？」她指著完全看不見的墨字，不是一頁，而是十數張糊在一起，一掀開紙就破了。

　　他乾笑連連，畢竟只能笑了，對於自己的無心之過還真是沒法彌補。「我把我的馬車送給你以做補償。」

　　「你的馬車？」看著是不錯。

　　「對，宮廷工匠特意打造的，天底下僅此一輛，再顛簸的路也不會感覺到上下起伏的震動。」他受夠忽高忽低的馬車，路面一不平就彈來彈去，因此逼著工部尚書那老頭領著底下人打造出他自個兒設計的馬車。

　　「裝了避震器？」她想都沒想就脫口而出。

　　驀地，謝漪竹的眸光閃過一絲光采。「什麼避震器？」

　　「避震器是一種……呃！我說了什麼，最近腦子進水了，不太清楚自己在說什麼。」說到一半忽地打住，她看到他的黑眸亮如星辰，心裡一咯噔，想著還是說多了，不該說的話要三緘其口。

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